Cookies sagu yang lembut dan renyah dicampur dengan gurihnya keju dan lumer dimulut ditambah lagi dengan lapisan dark cooking chocolate . Hmmm ….. sensasinya beda dan enak bangeeettt.
Cookies ini dah 4 tahun menjadi best seller di bakulanku.
CHOCO CHEESE by Wiwiek Sumantri
Bahan :
150 gr Blueband
1 kuning telur
150 gr gula halus
400 gr tepung sagu disangrai dulu
75 gr keju cheddar
50 gr santan instan
Topping :
Dark chocolate 500 gr
White chocolate 100 gr
Cara membuat :
1. Kocok blueband, telur, gula sampai tercampur rata
2. Masukkan santan dan keju, aduk rata
3. Masukkan tepung sagu, bentuk bulat2 kemudian letakkan di cup kecil dan susun di loyang
4. Oven selama 20 menit dgn suhu 150 derajat celcius
5. Setelah matang dinginkan lalu tuang coklat yang sudah dilelehkan kedalam piping bag (plastik segitiga), setelah mengeras hias dengan coklat putih