Hari ini cuma bikin ini setengah kilo bun..dapet 4 toples panjang ukuran sedang. Yang mau resep ini saya sertakan.
Chocochips cookies modified Nanda Ariani
500 gr tepung terigu (me: segitiga biru)
150 gr tepung maizena
220 gr gula halus (me: gula pasir blender)
500 gr margarin
80 gr cokelat bubuk (me: 50 gr)
30 gr DCC diserut (resep asli tidak pakai)
2 sdt baking powder
100 gr chocochips atau secukupnya
Vanili secukupnya
Cara:
Mentega + gula halus di mixer hingga agak putih dan lembut, matikan mixer lalu masukkan tepung terigu, maizena, cokelat bubuk, vanili, baking powder, dcc serut. Aduk merata hingga tercampur seluruhnya.
Panaskan oven. Siapkan loyang dan olesi margarin. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan dan tata dalam loyang. Setelah itu tekan permukaannya dengan garpu. Hias dengan chocochips. Oven sekitar 15 hingga 20 menit (sesuai oven masing-masing). Jika permukaan atas sudah agak mengeras artinya cookies sudah matang (perhatikan juga api jangan terlalu besar karena cookies bisa gosong) . Angkat dan setelah uap panas menghilang segera masukkan dalam toples.
Note. Jika menggunakan otang 3 rak, adonan sebaiknya dipindah-pindahkan posisinya dari atas kebawah dan sebaliknya sehingga matang merata.
