Chocolate Cupcake by Deffi Rahayu

BAHAN:
200 gram tepung terigu
20 gram coklat bubuk
1 sdm baking powder
1 btr telur
1 sdt vanilla essence
150 ml susu cair
65 gram coklat masak pekat, lelehkan
150 gram gula pasir
50 gram margarin, lelehkan
Coklat chips, secukupnya

CARA MEMBUAT:

• Panaskan oven 180 derajat celcius (saya pakai oven gas tapi model lama, pertama api bawah, lalu api atas kira-kira 160 dercel).

Campur bahan jadi satu dan diayak:
200 gram tepung terigu
20 gram coklat bubuk
1 sdm baking powder

Kocok jadi satu, sampai gula larut:
1 btr, Telur
1 sdt, Vanilla essence
150 ml, Susu cair
65 gram, Coklat masak pekat, lelehkan
150 gram, Gula pasi

• Campur mentega leleh ke dalam kocokan gula dan telur, aduk rata
• Tambahkan juga coklat chips, aduk rata
• Taruh bahan kering yang sudah di ayak di mangkuk besar, buat lubang di tengahnya
• Masukkan campuran telur gula dan mentega ke dalam campuran terigu
• Aduk dengan sendok kayu sampai rata
• Tuang ke dalam cetakan yang sudah dialasi dengan kertas cupcakes
• Panggang kira-kira 15 menit dengan api bawah, lalu dengan api atas 10 menit
• (saaat mengganti api atas ke api bawah, cepat-cepat tutup lagi ovennya supaya cakes tidak turun)
• Matikan oven dan jangan langsung dikeluarkan, diamkan kira-kira 5 menit, keluarkan

Chocolate Cupcakes siap disajikan, dengan kopi panas atau minuman lainnya

baca juga olahan cupcakes kami yang lain di sini