back to top
31.5 C
Jakarta
Rabu, April 2, 2025

Cumi Masak Hitam by Nia Syifa

Cumi Masak Hitam by Nia Syifa

Assalamualaikum
Masak menu favoritnya si Yanda.. Cumi masak hitam.lumayanlah masih punya simpenan cumi di frezer,dimasak simple saja ini karena semua bumbu cukup diiris-iris saja..sipp, ready menu kita siang ini.siap-siap magicom bocor…Hhihihii….
.

Bahan-bahan ::
1 kg Cumi-cumi (Jangan buang tintanya)
50 ml Minyak Goreng
200 ml Air
1 Buah Tomat Besar (Iris kasar)

Bumbu Iris ::
5 Siung Bawang Putih
7 Siung Bawang Merah
16 Cabe Rawit (Opsional)
3 cm Lengkuas (Dimemarkan)
1 Batang Sereh (Dimemarkan,ikat)
8 cm Kayu Manis
3 Lambar Daun Salam
3 Lembar Daun Jeruk Purut

Bumbu Pelengkap ::

1 sdt Kaldu Bubuk
1/3 sdt Lada Bubuk
3-4 sdm Kecap Manis
Penyedap Rasa secukupnya
Garam Secukupnya
Gula Pasir Secukupnya

Langkah-langkah ::
-Cuci bersih cumi-cumi dengan air mengalir (Tanpa membuang kulit dan kantung tintanya ya), tiriskan.
-Panaskan minyak goreng,tumis semua bumbu iris hingga harum.
-Masukkan cumi-cumi, aduk rata, beri bumbu pelengkap dan air, aduk rata kembali dan masak hingga kuah menjadi hitam mendidih,
-masukkan irisan tomat,aduk rata dan masak kembali hingga cumi matang empuk.
Cumi-cumi masak hitam ala bunda siap disajikan.

*Jika ingin masak cumi versi bumbu hitam kering/tidak berkuah skip saja penambahan airnya, karena dari cumi sendiri sudah mengeluarkan air ya..jadi sesuai selera saja.
.
.
Resep dapat dilihat di ? IG : @syifa.nia dan https://cookpad.com/id/resep/4897368-cumi-cumi-masak-hitam?via=profile

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1880945898671412/

#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#Lecumimasakhitam

Related Articles

- Advertisement -
- Advertisement -

Latest Articles