DENDENG BALADO
the last stock, udah pusing neng ngolahnya takut kolesterol besok harus beralih ke sayur lagi ?
Bumbu ungkep
– 3sdm ketumbar
– 4 siung bawang putih
– garam 2sdt
– kaldu bubuk 1sdt
– gula 1sdm
– air asam jawa dari 2 biji asam sachet
– air putih 2 gelas belimbing
– 1 ruas jari jahe
Bumbu balado
– cabai keriting 25
– kemiri 2
– bawang merah 4siung
– salam 2 lembar
– daun jeruk 3 lembar
– garam, gula, kaldu secukupnya
Cara buat : – ulek semua bahan ungkepan, geprek daging agar bumbu nya meresap saat di ungkep, campur semua bahan ungkepan ,ungkep sampai empuk dan air surut
– kalau sudah di ungkep goreng daging sampai agak kecoklatan
– blender semua bumbu balado, tumis sampai harum dan matang, terakhir masukan daging sampai bumbu balado meresap..
Untuk resep harian bisa di follow ig nya yaa
@shellamiranti
#seruseruanlangsungenak
#serbadaging
#langsungenak
#iduladha
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2579013948864600/
baca juga olahan dendeng kami yang lain disini