donat susu DONAT YANG LAGI VIRAL TERNYATA ENAK BANGET by Fatiha

#Reseplangsungenak
DONAT YANG LAGI VIRAL,PANTESAN VIRAL BUNDA, TERNYATA ENAK BANGET..
DONAT SUSU
by. Senyum keluarga

Bahan donat susu

• 200 gr tepung protein tinggi
• 50 gr tepung protein sedang
• 2 sdm susu bubuk
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt ragi
• 1 butir telur
• 1/8 sdt Bread improved
• 90 ml -100 ml air ( bisa di tambah jika kurang ya)
• 25 gr margarin
• ¼ sdt garam

Topping :
30 gr gula halus
30 gr susu bubuk

Video pembuatannya bisa dilihat disini ya

Cara membuat donat susu

1. campurkan semua bahan kecuali margarin dan garam, ulen sampai tercampur
2. masukkan margarin dan garam, ulen sampai kalis elastis
3. bagi adonan menjadi 10 bagian dengan berat masing-masing 47 gr
4. rounding atau bulatkan , istirahatkan selama 20 menit
5. pipihkan atau degasing serta lubang
6. proofing selama 1 jam
7. goreng sampai kekuningan, jangan di bolak balik agar tidak menyerap minyak banyak
8. biarkan dingin
9. gulingkan ke campuran gula +susu
10. siap dinikmati