Donut Susu By shinta lestari
Bahan:
500 gram tepung cakra
200ml susu uht fullcream (susu bubuk 3-4 sdm/susu kental manis sesuai selera +air 200ml)
50 ml air hangat kuku
4 sdm gula pasir
1 sachet fermifan (ragi instant)
2 butir kuning telur
50 gram mentega
1 sdm mentega/butter untuk campuran menggoreng
Cara membuat:
1.campurkan air hangat kuku+ragi+gula pasir tunggu sampai berbusa (bila tidak berbusa jangan dipakai)
2.susu uht + kuning telur dikocok sampai rata pakai sendok
3.masukan terigu dan air ragi yang sudah berbusa ke dalam campuran kuning telur,uleni hingga setengah kalis
4.masukan mentega uleni lagi sampai kalis.Bila terasa adonan agak basah,cukup tambahkan satu sendok terigu,uleni kembali hingga kalis.Adonan yang agak lembab dan lengket bila terus diuleni lama lama akan menjadi kalis dan tidak lengket
5.diamkan selama 45 menit lalu uleni sebentat dan bentuk sesuai selera
6.diamkan lagi 10menit
7.goreng dengan minyak goreng yang ditambahkan 1 sdm mentega yang sudah panas menggunakan api kecil.Cukup membalik donat 1x agar donat berpinggang.
8.beri topping sesuai selera
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/965689616863716/
baca juga olahan donat kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FB