Eomuk Guk (Korean Fish Cake Soup/ Oden Soup) by Delina Sekar Arum
resep by instagram @dapurarum_
selamat pagi mbak mas langsung enak. kembali lagi dengan masakan korea kita hehe demam drama korea nihh
Bahan:
kaldu:
air secukupnya
1 genggam ikan teri besar(di cuci bersih kemudian di siram air panas dan di gongseng/sangrai)
1 buah lobak potong bulat
1 buat bawang bombay iris tebal
1 batang daun bawang potong besar
1 lembar nori
Bumbu:
kecap asin
kaldu bubuk
gula
garam
isi:
oden (siapkan air mendidih, lalu masak rendam oden selama 15 menit, dan tusuk oden sesuai selera)
aneka fish cake
jamur(bebas mau jenis apa)
cara membuat:
-rebus semua bahan kaldu, jika sudah mendidih, masukkan ikan teri
-jika sudah mendidih kita kira 15 menit, matikan api dan saring kaldu
-bumbui kaldu yang sudah disaring, koreksi rasa
-masukkan semua bahan isian ke dalam kuah
-oden siap dinikmati selagi hangat
PS: saus tambahan: kecap asin+cabai rawit di iris bulat dan bawang bombai
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2094139387352061/
#oden #odeng #misosoup #koreanfishcake #eomukguk #koreanfishcakesoup #odensoup #korean
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#Leeomukguk