gak mau makan jadi doyan Tahu Fantasi by Umi Nasuhati

#ResepLangsungEnak
Muter otak, gimana caranya biar yang tadinya gak mau makan jadi doyan
Resep ini saya ambil dari aplikasi cookpad milik Echa @cacidut Tangerang dan sedikit saya ubah

Tahu Fantasi
Bahan

• 3 potong tahu ukuran besar, (saya pakai tahu ukuran sebesar setengah telapak tangan)
• 12 butir bakso potong jadi 2-3
• 3 sdm penuh tepung terigu
• 2 sdm penuh tepung tapioka
• 1 buah wortel, serut
• 2 butir telur ayam
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 3 btg daun kucai, potong²
• 1 1/2 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt kaldu jamur
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat Tahu Fantasi

1. Hancurkan tahu dengan sendok/garpu masukkan 1 butir telur ayam, tepung terigu dan tepung tapioka, wortel serut, daun kucai, garam, bawang putih yang sudah dihaluskan, lada bubuk, kaldu jamur
2. Aduk rata
3. Siapkan cetakan kecil yang sudah diolesi sedikit minyak goreng, masukkan adonan ke cetakan, tambahkan potongan bakso diatasnya
4. Kukus selama kurang lebih 30 menit, keluarkan dari cetakan, biarkan sampai agak dingin
5. Kocok 1 butir telur ayam untuk lapisan sebelum menggoreng, goreng sampai agak kecoklatan
6. Tahu fantasi siap disajikan dengan cabe atau saus pedas