Buat sarapan n bekel kerja ,gemblong ketan putih
Gemblong Ketan Putih by Puri Rahayu Rahayu
Bahan:
– 150 gr tepung ketan putih
-25 gr tepung tapioca
-150 gr kelapa parut (aku pakai kelapa parut kering malum di kuwait bund)
-1/2 sdt garam
-125 ml santan hangat
Untuk gulaya:
– 3 biji gula merah (aku pakai 1 biji gula merah +gula putih 9 sdm)
– 50 ml air
– 100 gr gula pasir /kalau ngga suka manis banget bisa di skip
Caranya:
1. campur semua bahan jadi satu dan uleni sampai kalis. lalu bentuk bulat pipih/ sesuai selera lalu goreng dengan api kecil sampai agak kuning, angkat
2. Sediakan wajan lalu masukan, gula merahdan air, rebus sampai gula larut. Lalu masukan gula putih, masak hingga berserabut/ agak kental. Kecilkan api lalu masukkan gemblong yang telah di goreng ke dalam gula lalu aduk sampai rata dan pindahkan ke piring
Gemblong siap di hidangkan
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEGemblongKetanPutih