Greentea Thumbrint Cookies by Najma Fiq
sumber: Donatiara Riyas
Ini greentea thumbrint cookies, pertama coba yang keju. Resepnya saya pakai punya bunda Donatiara Riyas, tapi sedikit saya sesuaikan bahannya dengan kebutuhan. Terimakasih bun resepnya.
Bahan:
• 250 gr unsalted butter
• 100 gr gula (saya gula halus)
• 2 butir kuning telur
• 300 gr terigu
• garam
• 1 buah lemon parut kulitnya (saya skip)
• 1 sdm jus lemon (saya skip)
• almond\ kacang lainnya untuk pinggiran (saya kacang tanah)
• 1\2 sdm bubuk greentea (tambahan dari saya)
• dcc untuk isian
Cara membuat:
• mixer butter dan gula hingga mengembang dan pucat
• masukkan kuning telur satu persatu sambil dimixer
• masukkan terigu, greentea, sambil diaduk sekedarnya saja
• tumbuk kasar kacang (saya pakai yang sudah kasar), sangrai kacang.
• ambil adonan, bentuk bulatan, celupkan setengah nya ke dalam putih telur, lalu balurkan kacang, sedikit pipihkan agar tidak retak, tekan bagian tengah dengan jari. Tata diloyang (saya kasih baking paper)
• panggang sampai matang (saya pakai suhu 130°)
• potong dcc, masukkan ke piping bag, kemudian masukkan magicom.
• setelah cookies matang, tunggu sampai hangat/dingin.
. Beri isian coklat, tunggu coklat mengeras, masukkan toples.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1439124199520253/
baca olahan cookies kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LegreenTeaThumbprintCookies