#RESEPLANGSUNGENAK
Bolu prunes
by Rina M
Bahan bolu prunes:
•4 btr telur
•65 gr Gula Pasir
•1 sdt Cake emulsifier
•60 gr Terigu pro rendah/sedang
•1 sdm Susu bubuk
•1 sdm Custard powder
•1/2 sdt Pasta Vanili
•80 gr Butter yang dilelehkan
*Loyang ukuran:
•22cmx10cmx4cm (2 buah loyang)
Bahan tambahan:
•2 buah prunes kering iris tipis,pipihkan
•Selai strawberry(sesuaikan selera ya)
Cara membuat bolu prunes:
•Mixer telur,gula pasir,pasta vanilla, cake emulsifier,terigu,susu bubuk, custard powder dengan kecepatan rendah dahulu agar semua tercampur merata
•Naikkan kecepatan mixer perlahan dan mixer hingga putih,pucat,kental dan berjejak dengan speed tinggi (bentuk adonan jika mixer kita angkat akan jatuh perlahan,dan jatuhnya nyambung ya tidak putus-putus)
•Masukkan butter leleh mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja dan aduk rata kembali dengan spatula untuk memastikan tidak ada cairan butter yang mengendap dibawah
•Tuang adonan keloyang yang telah diberi alas baking paper atau dioles margarin
•Panggang selama 10-15 menit hingga bagian atas cake berkulit dan beri irisan buah prunes pada loyang satunya,loyang cukup ditarik sedikit saja dari dalam oven,jadi loyang tidak perlu dikeluarkan dari oven waktu meletakkan irisan buah prunes, dan segera panggang kembali hingga matang
•Setelah matang keluarkan dari loyang dan dinginkan
•Beri olesan selai tipis saja pada bolu yang tidak menggunakan toping, kemudian tumpuk dengan bolu satunya,tekan perlahan lahan agar bolu melekat satu sama lain
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4045962665503047/
simak juga resep bolu kami yang lain di sini