Ini asli enak ya say bikin bakso nasi by Annansya Aina

#ResepLangsungEnak
Assalamualaikum

Masih ada sisa nasi
Akhirnya di bikin bakso nasi aja
Ini asli enak ya say
Hampir mirip sama pempek , cilok rasanya

Bakso Nasi Isi Telur
By : @unyil_ginuk

Bahan Bakso

• 200 gr nasi,haluskan ( saya Cooper bersama 50 ml air dan, bawang goreng dan bumbu halus )
• 150 gr tepung terigu
• 100 gr tepung tapioka
• 100 ml air ( total air 150 ml ya )
• 8 gr kaldu bubuk
• 1 SDM bawang merah goreng
• 2 SDM bawang putih goreng
• 1 sdt lada bubuk
• 4 telur rebus
• Tahu Pong ( bisa pakai bisa di skip )

Bumbu Yang di haluskan :
1 kemiri
2 siung bawang putih
1 sdt garam kasar

Cara Membuat Bakso

1. Setelah nasi di haluskan campur dengan 100 ml air aduk rata
   Kemudian masak sampai mendidih
2. Setelah mendidih masukkan tepung terigu , kecilkan api kompor di yang paling kecil , lalu aduk sampai adonan seperti bubur sumsum
3. Setelah itu ,matikan kompor dan tuang adonan ke dalam wadah besar , tambahkan tepung tapioka, kaldu bubuk , lada bubuk
   Aduk rata lalu uleni sampai adonan bisa di bentuk bulat
4. Ambil 1 centong sayur adonan , pipihkan kemudian isi dengan telur rebus , lakukan sampai habis ( untuk isian boleh pakai yang lainnya ya , sebagian saya isi sosis )
5. Setelah itu didihkan air , beri 1 SDM margarin cair lalu rebus bakso nasi sampai matang terapung naik ke atas
   Setelah matang sajikan dengan saos kesukaan ( saya pake bumbu rujak )