Assalamualaikum Bunda
Terima kasih atas sarannya di postingan yang tadi ya. Karena setelah aku pertimbangkan memang lebih baik kami yang masih kuliah ini harus cerdas memilih solusi agar jam kuliahnya ga terganggu
Karena banyak bunda yang nanya resep, aku share sekarang ya resepnya.
Resep :
– 2-3 kilogram dada ayam
– 2 bungkus jamur tiram putih ( 2 bungkus gede gitu Bund)
– seperempat kilo gram udang (kalau bisa udang yang gede, jadi ga capek ngulenin sama adonan)
– secukupnya cumi-cumi (aku ga jual cumi katsu kalau harga cumi nya lagi mahal Bunda)
– tepung terigu 2 kilo gram
– tepung panir 2 kilo gram
– garam secukupnya
– lada
– bawang putih 6-8 siung / sesuai selera
– telur ayam 10-15 butir
Cara membuat :
– bersihkan dulu semua bahannya
– giling bawang putih, garam, dan lada
– ayamnya pisahkan dari tulang, iris2 tipis, pukul rata di atas bumbu yang sudah dihaluskan
– siapkan 3 mangkok/baskom untuk tepung terigu, telur kocok, dan tepung panirnya.
– campurkan tepung terigu dengan garam dan lada
– celupkan bahan mentah ke tepung terigunya, lalu ke telur, lalu ke tepung panir.
– diamkan di kulkas selama beberapa jam. Aku pernah lakuin ini pas pulang kampung, nyiapin orderan untuk esok hari di rumah jadi bisa simpan dulu di kulkas dan goreng keesokan paginya.
– habis digoreng, potong-potong deh
– sajikan dengan berbagai macam saos.
Kalau aku jualnya pakai saos original, saos pedas, extra pedas, dan mayonaise.
Oh ya, ini semuanya kami siapkan sendiri mulai dari bungkus kertasnya lipat sendiri, lidi tusuknya itu kami potong dua karena kan kepanjangan kalau lidi aslinya beli di supermarket
Sekian dan terima kasih
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2488771137888882/
baca juga resep kue kami yang lain disini