back to top
30.1 C
Jakarta
Kamis, Desember 26, 2024

Jengkol Sambel Rindu by Cut Adhe Amalia

- Advertisement -

Belum punya nama buat masakan ini..
Kata ibu dinamain aja jengkol rindu karna kalo udh makan ni jengkol nagih terus

Jengkol Sambel Rindu by Cut Adhe Amalia

 

Bahan:
– jengkol 1/2 kg
– cabai jablay 1 ons (8000)
– cabai merah 1/2 ons (5000)
– bawang merah 8 butir yang besar-besar ya
– bawang putih 2 butir
– bluband 3 sendok makan
-kecap 2 saset yang kecil (aku pakai bango yang 1000)
– masako 1/2 bungkus
– gula 1 1/2 sdm
– 1 gelas belimbing air putih

- Advertisement -

Cara pembuatan

– iris tipis jengkol (jangan terlalu tipis dan jangan terlalu tebal ) lalu remas dengan garam sampai sedikit layu.
– setelah layu siram dengan air panas aduk-aduk pakai sendok sampai terendam semua . tunggu 30 menit untuk menghilangkan bau dari si jengkol
– sambil tunggu jengkol direndam ulek cabe, bawang tadi aja bundaa
– setelah 30 menit direndam lalu goreng jengkol hampir garing ya bunnn..
Lalu tumiss bumbu yang sudah halus dengan bluband dan minyak (minyaknya bekas goreng jengkol aja biar gak boros bun. kasih gula putih 1 1/2 sendok makan setelah sambal matang masukan air segelas belimbing lalu masukan jengkolnya dan kecap . aduk-aduk sampai bumbu tidak berair/ seperti di gambar, baru diberi tambahan masako sesuai selera.
Siap disajikan.
Nb: pemberian masakonya setelah bumbu kering aja ya bun. Kalo pas masih ada air takut kalau sudah kering gini keasinan

simak resep olahan jengkol kami yang lain di sini

#tidakusahdirebus

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEJengkolSambelRindu

- Sponsored -

Related Articles

Latest Articles

mersin escort - deneme bonusu veren siteler - Werbung Berlin - sahabet kayıt - uçak oyunu bahis - buy followers twitter - Kablo döşeme ve sarma makinesi - güvenilir casino siteleri