KEBAB (dengan kulit tortila homemade) by shafur.bajry

KEBAB (dengan kulit tortila homemade)
By @shafur.bajry

Bahan KEBAB (dengan kulit tortila homemade)

• 150gr tepung terigu
• 1/2sdt baking powder
• 3sdm minyak zaitun/minyak sayur
• Sejumpit garam
• 60-80ml air hangat

Cara membuat KEBAB (dengan kulit tortila homemade)

• Campurkan semua bahaan kecuali air, aduk rata.
• Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan tidak lengket ditangan, jika sudah cukup hentikan pemakaian air.
• Uleni adonan hingga kalis.
• Diamkan adonan sekitar 30menit kemudian bagi adonan kira² sekitar 40-45gr bulatkan diamkan lagi sekitr 15menit.
• Ambil satu bulatan adonan pipihkan kemudian giling sampai tipis.
• Panggang di atas teflon dengan api kecil sampai matang atau sampai terlihat bercak hitam dibagian kulit kebab nya. Jangan lupa di balik ya. Angkat sisihkan.

Untuk Isian sy pakai :
Daging kebab/smoked beef (panggang) diteflon sebentar, daun selada, bawang bombay, keju, saus tomat, saus cabe, mayonaise, saus keju

• Ambil satu lembar kulit tortila, masukan letakan nahan isian kemudian lipat

Siap disajikan.
(Dengan resep ini jadi 6 lembar kulit tortila).

DENDENG BATOKOK ALA MINANG by Dianfatma Wulan - langsungenak.com

Dendeng batakok agakk unik karena tidak di goreng kering, cukup di pukul pukul saja setelah di goreng biasa.

Tipe: ayam-daging

Masakan: asian

Kata Kunci: KEBAB (dengan kulit tortila homemade)

Bahan Resep:

Peringkat Editor:
4.5