Kentang Isi Telur by Desak Putu Yuliastuti

Silahkan dicoba resepnya Sahabat biar gak penasaran dengan penampakannya….

KENTANG ISI TELOR
(potato filled egg)

Bahan :
1 kg kentang sedang isi 6-7
6-7 butir telor ayam kampung atau telor omega 3
1 ikat bayam ambil daunnya saja
1/2 siung bawang bombay
2 siung bawang putih
1 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdm blueband untuk menumis

topping : garam + peterceli cincang atau parutan keju (sesuai selera)

Cara Buat :
Kukus kentang hingga matang dan buat bolongan ditengahnya sisihkan.

Panaskan blueband masukan bawang putih dan bombay, tumis hingga harum kemudian masukan bayam, garam dan merica.

Ambil kentang yg sudah dibuat lubang kemudian isi dengan tumisan bayam lalu pecahkan telur diatasnya.
Tambahkan sedikit garam dan cincingan peterseli atau topping dengan parutan keju (sesuai selera). Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dalam suhu 180° selama 20 menit (sampai telor matang)

Selamat mencoba Sahabat….

Cocok untuk bekal anak sekolah atau dijakadikan sarapan pagi maupun kudapan sore hari