Kepiting Saos Telur Asin by Ika Septyaningsih
Menu dinner malam ini
Bahan:
-kepiting 2ekor rebus 10menit tiriskan
-telur asin 3-4 butir(dihaluskan)
Bumbu halus:
-bawang merah 4-5 biji
-bawang putih 4 biji
-kunyit 4 centi
-laos 1 ruas
-daun jeruk
-terasi 1/2 sdt
**cara memasak**
-haluskan semua bumbu halus,kemudian tumis hingga harum.
-masukan kepiting yang sudah direbus tadi tambahkan air secukupnya’
-aduk bumbu sampai rata kemudian tutup kepiting, agak bumbu meresap masak sampai kurang lebih 5menit,
-kemudian masukan telur asin yang sudah di haluskan tadi aduk tambahkan garam,penyedap,gula pasir(saya pakai gula merah+gula putih)
-masak sampai kuah mengental
-Bisa juga tambahkan tepung mayzena yang dikasih air biar kuah mengental.masak sampai benar-benar masak jangan sampai kering bener kuahnya .
Kepiting saos telur asin siap di hidangnkan dengan nasi putih hangat.
Selamat mencoba ya bun…
baca juga olahan kepiting kami yang lain disini
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1331596993606308/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LekepitingsausTelurasin