Mencoba berkreasi dengan kacang hijau
Bahan
250 gram kacang hijau kupas
200 gram terigu
150 gram susu kental manis putih
50 gram maizena
60 gram rumbutter/butter
160 gram margarin
75 gram keju parut
1 sachet vanili
1/2 sendok teh baking powder
Caranya
Cuci kacang hijau kupas dan tiriskan. Oven dengan api kecil kurang lebih 30 menit.
Setelah dingin baru diblender. Ayak dan yang masih kasar diblender lagi.
Campur tepung terigu, tepung kacang hijau, maizena, vanili dan baking powder, aduk rata.
Mixer jadi satu susu kental manis, keju parut, margarin dan rumbutter. Mixer sebentar saja asal tercampur rata.
Masukkan campuran tepung, mixer / aduk rata.
Cetak menggunakan spuit tidak perlu menggunakan plastik segitiga tapi langsung ditekan dengan jempol agar lebih mudah.
Oven sampai matang, kurang lebih 30 menit.
Dinginkan baru disimpan di toples.
