Kue Lapis Labu dan Ubi by Bena Ne Adhe
Masih dengan berkreasi masakan dari labu kuningdan ubi ungu ya..ayo siapa pecinta kue lapis kue ini bisa masuk list koleksi ya.rasanya lembut ubi dan labunya berasa banget.
Cocok untuk usaha rumahan
Camilan, arisan dll bahan juga murah tapi rasa tidak murahan. Kalo ada ubi lain bisa juga dipraktekan ya.
Bahan-bahan :
~ 150 gram labu kuning
~ 150 gram ubi ungu
~ 8 sendok makan gula pasir
~ 6 Sendok makan santan cair
~ vanili bubuk secukupnya
~ air 300ml
~ tepung beras 6 Sendok makan
~ tepung kanji 6 sendok makan
Cara-cara :
1.kukus ubi dan labu lalu haluskan
2.Siapkan 2 wadah untuk ubi dan labu
3.campur terigu air gula santan ubi dan ungu yang sudah dihaluskan .dan campur bahan diatas masing-masing separuh.
Contoh gula pasir 8 sendok berarti 4 sendok untuk ubi, 4 sendok untuk labu.jadi bahan diatas dibagi 2.
4.Aduk-aduk sampe rata lalu saring
5.Siapkan kukusan dan wadah tunggu kukusan panas olesi wadah dengan minyak
6.Kukus setia lapisan selama 5 menit begitu seterusnya sampe adonan habis.
7.Setelah adonan habis kukus lagi sekitar 15 menit.
Note :
JIKA rasa manis dan santan kurang bisa ditambah Sesuai selera masing-masing ya.
lalu setelah matang tunggu agak dingin masukan kulkas sekitar 4 jam baru bisa dipotong.
ini agar memudahkan saja karena kue lapis agak lentur takut kalo tidak dalam keadaan dingin motongnya jadi berantakan.
Selamat mencoba like share add dan follow untuk resep mudah lainnya.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1493235147442491/
baca juga resep olahan ubi kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#KuelapislabudanUbi