Kue Lapis Sagu/pepe by Noor Ai N Abi
Source Mache Yufrita Noge
Assalamualaikum
bunda-bunda LE
Pagi tadi menyempatkan diri buat kue tradisional ini, kangen sekali sudah lama tidak makan kue lapis, Berapa lapis? tidak sampai ratusan bunda-bunda hehee,berikut saya sertakan resepnya
Bahan :
~ 200 gram tepung sagu tani
~ 1 sendok makan tepung beras
~ 200 gram gula pasir
~ 1/2 sendok teh garam
~ 1/4 sendok teh vanili bubuk
~ 600 ml santan dari 1 butir kelapa
~ pewarna
Cara pengolahan :
1. Campur tepung sagu, tepung beras, gula, garam, vanili dan santan. Aduk rata. Bagi menjadi 3
2. Berikan pilihan warna sesuai selera
3. Tuang selapis adonan yang sudah diberi warna sesuai selera yang dioles minyak, Kukus 5 menit. Tuang selapis adonan warna lainnya Kukus 5 menit. Ulangi terus sampai adonan habis,
4. Terakhir kukus 15 menit. Setelah dingin. Potong-potong
Saran:
* Kue lapis harus dikeluarkan setelah dingin, agar adonan tidak terlalu lembek.
* Potong-potong kue lapis dengan pisau yang dilapis plastik atau dioles minyak.
* Jangan mengalasi loyang dengan kertas agar tidak basah.
* Sebelum menuang adonan dalam loyang, aduk-aduk terlebih dahulu agar tidak mengendap.
kalau saya sebelum dimakan, saya masukan kulkas terlebih dahulu lebih kenyal dan enak rasanya
Terima kasih buat carik dan wacarik LE belnis mbak Tupperware Kinabi dan mbak Leeyha Pinky
Postingan ini dalam rangka ikut meramaikan acara
#FIESTAKEMERDEKAANRI
#KulinerTradisional
#LEBelimbingmanis
#LEDepok
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1525914834174522/
simak resep kue lapis kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LekueLapissagu