KUE LUMPUR PiSANG by Dian Chandrakartika

#reseplangsungenak
Kue lumpur kentang itu sudah biasa ya bunda, saya bikin kue lumpur pisang, rasanya enak, manis, gurih dan wangi, bisa juga untuk isian kue snack box.

KUE LUMPUR PiSANG
Resep : Bunda Didi

Bahan :
300 gram Pisang Ambon yang matang (4 buah)
3 butir Telur (saya 2 telur)
100 gram Gula Pasir
250 gram Terigu protein sedang
75 gram Margarin, cairkan
500 ml Santan/Susu cair (saya 65 ml Santan instan + air, jadi 500 ml)

Toping : kismis/keju (sesuai selera)

Cara :

1. Kocok Telur dan Gula Pasir sebentar saja sampai larut (saya pakai whisk)
2. Masukkan semua bahan, kecuali bahan toping, aduk rata, diamkan 20 menit.
3. Panaskan cetakan kue lumpur, oles dengan sedikit margarin.
4. Tuang adonan hingga hampir penuh, masak dengan api kecil hingga 3/4 matang, lalu taburi bahan toping, lalu tutup hingga matang

1 resep jadi 24 buah (cetakan kue lumpur isi 12 datar)

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4297120417053936/
simak juga kreasi kue lumpur kami yang lain di sini