Bismillah..
Ikutan meramaikan challange kreasi ubi ungu ya.Menang Alhamdulillah,kalah juga tidak apa-apa berarti bukan rejeki hehe
Bahan :
500 gr ubi ungu
250 gr tepung terigu
250 gr gula pasir
3 kuning telur
1/2 sdt garam
1 sdt vanilli
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
100 gr margarin, lelehkan
1 lembar daun pandan, simpulkan
Keju dan cherry secukupnya untuk toping
Cara Membuat :
-Kukus ubi, panas-panas haluskan hingga lembut dan biarkan dingin.
-Rebus santan bersama daun pandan hingga mendidih, dinginkan.
-Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut, putih dan mengembang.
-Masukkan garam dan vanilli sambil terus dikocok.
-Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata.
-Masukkan terigu sedikit demi sedikit berselang-seling dengan ubi
-Aduk hingga rata.
-Masukkan margarin leleh, aduk rata.
-Panaskan cetakan kue lumpur, oles tipis margarin.
-Tuang adonan hingga 3/4 penuh, tutup.
-Setelah matang taburi topping
Sajikan
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1724067194359284/
simak resep kue lumpur kami yang lain di sini
#reseplangsungenak
#seruseruan
#ubi
#langsungenak
#langsungenakbisa
#Langsungenak#ResepLangsungenak
#KomunitasLangsungenak
#FBGroupLangsungenak
#LEkuelumpurUbiUngu