Selamat pagi bunda dan panda yang luar biasa, semoga pagi ini dalam keadaan sehat ya. Aamiin
Mungkin sudah ada yang bosan dengan postingan saya, saya mohon maaf ya bunda efek lockdown makanya sering pegang HP. Kali ini saya akan share resep yang berbeda dari resep yang pernah saya share, jenis kue nya sama tapi ada berbeda sedikit, kebetulan pagi ini yang request dari customer. Yuk langsung ke resep aja
*Kue Putri Keraton*
Resep by : Acil Najmatul Husna
Rebake by : Dewi Mega
Bahan :
1. Air 360 Mili Liter
2. Biskuit Marie susu 140 gram ( saya pakai R*g*l)
3. Susu kental manis vanila 1 kaleng ( saya pakai cap en*k)
4. Telur Utuh 8 butir ( pisahkan antara kuning dan putihnya)
5. Margarin 100 gram
Cara membuat nya :
1. Siapkan 3 wadah/ mangkok ukuran sedang
2. Lalu pisahkan bahan dalam setiap wadah. Wadah yang pertama isi air dan biskuit rendam dan sisihkan, Wadah yang kedua isi kuning telur dan margarin, wadah yang ketiga isi putih telur.
3. Kocok putih telur sampai mengembang dan apabila di balik tidak tumpah.
4. Kocok kuning telur beserta margarin sampai halus, lalu masukan susu kental manis aduk sebentar. Kemudian masukan rendaman biskuit beserta air nya, mixer sampai merata, matikan mixer.
5. Campurkan putih telur, sedikit demi sedikit, lalu aduk sampai merata dengan menggunakan spatula.
6. Masukan kedalam loyang yang telah di olesi margarin, bisa menggunakan loyang tulban ukuran 24). ( saya pakai beberapa loyang aluminium foil isi sampai hampir penuh) panggang dengan suhu 100 derajat celcius selama 90 menit/ apabila mau lebih kuning kecoklatan bisa di tambahkan waktunya 10 menit
7. Angkat, dan tunggu sampai dingin baru di pindahkan
Oke bunda, selamat mencoba.
Wassalam
Palangka Raya, 2 Juni 2020
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3209069975858991/
baca juga olahan kue kami yang lain di sini