Kue Putu Ayu By Andriana Irma
Bahan :
200 gr tepung terigu
200 gr gula pasir
1 sendok teh cake emulsifier ( SP/TBM )
200 ml santan kelapa kental
2 butir telur ayam
1/2 sendok teh garam halus
pewarna makanan hijau pandan secukupnya
kelapa parut secukupnya
Membuat :
Kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier sampai mengembang dan pucat menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi.
Kecilkan kecepatan mixer lalu masukkan tepung terigu sambil diaduk rata
tuang santan sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata.
Tambahkan beberapa tetes pewarna makanan hijau pandan kedalam adonan, aduk hingga merata.
Campur kelapa parut dengan garam dalam satu wadah, aduk rata
masukkan kedasar cetakan sambil ditekan sampai padat.
Tuang adonan kue putu ayu kedalam cetakan diatas kelapa parut sampai penuh.
Kukus adonan selama 15-20 menit atau sampai matang dan empuk
angkat dan sajikan.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1138743446224998/
baca juga kreasi kue putu kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak