Selamat pagi sahabat LE, buat ibu-ibu dan mbak-mbak yang selalu sibuk di dapur, jangan lupa untuk selalu menjaga kesehatan. Salah satunya dengan cara mengkonsumsi minuman tradisional kunyit asam. Kunyit asam buatan saya ini saya beri nama Kunyit asam Plus-plus ^_^
Bahan :
Kunyit 2 ons
Jahe 1 ons
Kencur 1 ons
Daun bluntas secukupnya
Daun sirih 10 lbr
Adas manis setengah sendok makan
Asam jawa sepotong kecil
Air 1,5 l
Gula merah segelondong, sekitar 250 gr
CARA MEMBUAT :
1. Rebus air bersama adas manis, setelah mendidih masukkan daun sirih, rebus sebentar, sisihkan.
2. Jahe, kunyit, kencur kupas, cuci bersih dan potong kecil-kecil, blender bersama daun bluntas dan air rebusan sirih tadi.
3. Saring hasil blenderan dalam wadah/baskom, masukkan asam jawa dan gula merah yang sudah disisir halus, aduk rata.
4. Tambahkan air perasan jeruk nipis.
Dapat disimpan dikulkas selama 2 hari, jika tidak menggunakan bluntas lebih tahan lama, jika ingin dicampur dengan majakani, aduk dulu dengan sedikit air hangat baru dicampurkan. Apabila ingin membuat hanya untuk sekali minum, pakai bahan secukupnya dan dapat diparut dan disaring langsung diminum. Selamat mencoba.
#Langsungenak#Reseplangsungenak#Komunitaslangsungenak#FBGrouplangsungenak#LEkunyitasamplusplus
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/643234095775938/