Lapis Hunkwe by Nitha Kumala Sari
Takjil kami hari ini..
Mengkaji dari resep sari india, atau lapis india.. Ternyata hanya menjadi lapis hunkwe. Tanpa ada joget atau gelombangnya. Soal rasa jangan di tanya. Ini enak menurut saya.
Silahkan bunda..
Bahan:
– 5 biji telur ayam / bebek
– 2 gelas belimbing santan dari setengah biji kelapa (480ml)
– 1/4 kaleng susu kental manis
– 150 gr gula merah, rebus dengan 1 gelas belimbing air (240ml). Dinginkan..
– 1 bungkus tepung hunkwe
– vanili
– sedikit garam
Cara:
• Aduk hunkwe dengan segelas santan.
• Kocok ringan telur menggunakan whisk. Tambahkan sisa santan, Susu Kental Manis, gula merah, vanili, dan garam.
• Campur kocokan telur dan tepung hunkwe. Aduk rata.
• Siap di kukus.
Nb:
*Panaskan kukusan dengan api yang besar.
*Alasi loyang menggunakan plastik putih transparan.
*Siap di lapis demi lapis dan setiap kali ingin menuang adonan jangan lupa aduk dahulu karena tepung biasanya mengendap
#le_banua_anam
#le_ramadhan_challenge
#le_lapis_sari_india
#le_homemade
#Langsungenak#ResepLangsungenak#KomunitasLangsungenak
#FBGroupLangsungenak
#LELapisHunkwe