Lele Pedas Kuah Santan by Clarysa Dewi Paramita
Bahan:
Lele
**Bumbu halus untuk lele :
bawang merah
bawang putih
Jahe
kunyit
ketumbar
**Bumbu oseng :
bawang putih
bawang merah
bawang prey
merica
sereh
daun jeruklombok merah
cabe rawit
santan secukupnya (saya pakai 500cc/kara 1bungkus)
garam, penyedap rasa,gula
Cara buat:
-bersihkan lele terlebih dahulu sampai lendir hilang.
-rendam lele dengan bumbu halus.
-setelah bumbu meresap goreng lele setengah matang/kering sesuai selera.angkat lele lalu tiriskan.
-rajang halus bumbu oseng lalu masukkan ke wajan .
-setelah bumbu harum masukkan lele yang sudah di goreng tadi.aduk sebentar lalu masukkan santannya.
-masukkan bumbu garam,penyedap,gula.oseng-oseng sebentar .
-lalu angkat dan sajikan. masakan siap di santap.
selamat mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1253111021454906/
simak olahan lele kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeLelepedasKuahSantan