Manis gurih dan renyah FLORENTINE COOKIES by Novie Kurnia Wardani

#ResepLangsungEnak
FLORENTINE COOKIES

Ini enaaak. Manis sedikit gurih dan renyah pastinya.
Ada yang bilang cookies mahal. Yaaaa lumayan juga sih memang bahan bakunya hahaha.
Dengan modal segitu cuma dapat 45 buah.
Terus kalau mau dijual harga berapaan ya?

Daripada pusing mending buat makan sendiri ajalah.
Mirip ting-ting ini, cuma kacang-kacangannya yang bervariasi.

Bahan FLORENTINE COOKIES

• 250 gram tepung Florentine
• 150 gram biji labu kupas
• 150 gram biji bunga matahari kupas
• 100 gram almond slice
• 50 gram kacang Mede
• 3 sdm wijen hitam
• 3 sdm wijen putih

Cara Buat FLORENTINE COOKIES

1. Panggang semua biji-bijian sampai kering dan matang. Dinginkan.
2. Campur dan aduk rata semua bahan jadi satu.
3. Taruh 1 sdm campuran di dalam loyang cup pie ukuran 6 – 7 cm. Ratakan. Loyang cup tidak perlu diolesi apapun.
4. Masukkan ke dalam open yang yang sudah dipanaskan sebelumnya. Aku pakai otang suhu 120-140 di rak tengah selama 15 menit.

Kalau saat keluarkan dari loyang kadang masih berbentuk cairan coklat yang mendidih nggak apa-apa angkat saja. Nanti saat dingin dia akan mengeras sendiri.
Tunggu sampai kue benar-benar dingin saat mau diambil dari cetakan yah.
Karena kalau masih panas jelas akan susah dan hancur.
Kalau udah dingin gampang banget. Bisa lepas sendiri malah

Selamat Mencoba.