Manisan Terong by Adel Adelyn
Bahan :
• 1 kg Terong ungu/ijo yang masih bujangan ( masih fresh ) ukuran sedang
• 1 kg Gula pasir
• pewarna bila suka
• citroenzuur
• Kapur sirih untuk merendam
• Tusuk sate
Cara membuat :
• Tusuk-tusuk terong yang masih segar menggunakan tusuk sate sampai tertusuk semua supaya gula meresap
• Rendam terong yang sudah ditusuk dengan kapur sirih selama 10 jam atau selama semalam
• Cuci terong yang telah direndam air kapur sampai bersih dan tiriskan
• Rebus terong selama 5 menit, angkat dan tiriskan
• Masukkan terong ke dalam wajan, tambahkan gula, pewarna, citroenzuur dan sedikit air (jangan terlalu banyak)
Masak di atas api sedang sambil terus di aduk-aduk
Selamat mencoba
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1598436253753699&set=pcb.789189104513769&type=1&theater
simak resep terong kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak