Mie Crispy by Rahayoe Nings
Selamat malam bunda
Dari postingan saya MIE CRISPY,masih banyak yang nanya resep
Di sini saya akan tulis ulang ya
Biar bunda yang belum sempat baca resep di komen gak kesulitan nyari nyari
Saya akan tulis secara komplit .Step by step
Bisa di save .Sederhana aja resepnya
Bahan:
* Mie burung dara pipih (inul)di rebus sebentar jangan terlalu masak
* Tepung terigu 1kg
* tepung tapioka 4 sendok makan
* telor (perbandingan mie 1 telur satu)
Dengan tujuan empuk dan sebagai perekat mie dengan tepung
Bumbu mie yang sudah di rebus:
* bawang putih
* garam
* masako
* telur
campur biar bumbu meresap .Bisa di tambah bumbu lain sesuai selera .Sisih kan dulu
Cara membuat:
-Tepung terigu dan kanji campur jadi satu
-Tambahkan masako dan merica bubuk (saya pake ladaku)
Dengan perbandingan tepung 1 kg, masako 5 saset, merica 2 saset
-Campur mie sedikit sedikit dengan tepung kering langsung di goreng
Kurang lebih seperti itu bun.maaf kepanjangan nulis resepnya
#semoga menginspirasi dan bermanfaat