nambah nasi karena TUMIS REBUNG PEDAS by Yuni Fatmawati

#RESEPLANGSUNGENAK
Rebung biasa dimasak lodeh, kali ini sebagian saya tumis pedas mantab
Rencana tidak mau nambah jadi nambah nasinya saking sedepnya

TUMIS REBUNG PEDA
ala_mbokfatma

Bahan
100 gr rebung sudah direbus dan ditiriskan
2 helai kacang panjang ( potong- potong)
6 lbr daun so ( sobek- sobek)
1/2 papan Pete atau lebih selera
100 ml air

Bumbu iris
13 cabe rawit merah ( selera)
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat matang ukuran kecil

Pelengkap
1 lbr daun salam
1/2 ruas lengkuas
2 gr garam
1/2 gr kaldu bubuk
1 sdt gula merah sisir
3 sdm minyak sayur

Cara

1. Panaskan wajan+ minyak sayur
2. Tumis bumbu sampai harum
3. Masukkan rebung, aduk rata
4. Tambah air, masak sampai mendidih
5. Masukkan kacang panjang, daun so dan Pete
6. Aduk rata+ gula, garam, kaldu bubuk
7. Masak sampai air menyusut
8. Matikan kompor, siap dihidangkan

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4143198419112804/
simak juga kreasi rebung kami yang lain di sini