BAHAN:
500 gr tepung terigu protein rendah/sedang
100 gr gula halus
200 gr margarin
100 gr mentega
100 gr keju cheddar, parut
2 bh kuning telur
2 sdm susu bubuk
2 sdm tepung maizena
1 sdt emplex
5 sdm krim kental
Pewarna makanan
OLESAN:
2 bh kuning telur
2 sdm susu evporasi
2 sdm minyak sayur
BAHAN SELAI:
2 bh nanas, parut
1 btg kayu manis
1/2 sdt vanili cair
150-200 gr gula pasir
1 sdt garam
CARA MEMBUAT:
1. ISI: Bentuk selai atau cokelat bulat-bulat sebesar kelereng.
2. ADONAN: Kocok mentega dan margarin hingga lembut. Tuangkan krim kental, mixer sebentar hingga rata. Tambahkan kuning telur, kocok sebentar. Masukkan bahan kering, uleni dengan spatula. Bagi adonan dan beri pewarna sesuai selera
3. LABU: Ambil adonan beri warna orange kemerahan, bulatkan, pipihkan, letakkan selai nanas/cokelat, bulatkan. Beri gerat dengan tusuk gigi, ambil adonan hijau untuk daun. Letakkan cookies di loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Beri jarak 1 cm di antaranya. Olesi bagian atasnya dengan olesan. Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama 15-20 menit. Dinginkan. Lepaskan dari loyang. Sajikan.
4. JERUK dan MANGGIS: Ambil adonan beri warna orange/kuning untuk jeruk dan ungu untuk manggis, bulatkan, pipihkan, letakkan selai nanas/cokelat, bulatkan. Ambil adonan hijau untuk daun. Letakkan cookies di loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Beri jarak 1 cm di antaranya. Olesi bagian atasnya dengan olesan. Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama 15-20 menit. Dinginkan. Lepaskan dari loyang. Sajikan.
5. SEMANGKA: ambil adonan, beri warna merah, bentuk seperti tabung diameter 3 cm. Lapisi bagian luar dengan adonan putih dan hijau yang telah digilas tipis. Masukkan kulkas 1 jam. Potong adonan ½ cm dan bagi dua sehingga membentuk halfmoon. Taburi dengan wijen hitam di bagian merah. Letakkan cookies di loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Beri jarak 1 cm di antaranya. Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama 15-20 menit.
simak resep nastar kami yang lain di sini
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/738715426227804/