Nila Goreng Siram Sambal Wangi Jeruk Purut
by Wike Wiwit
BAHAN:
1 kg ikan nila/mujair
4 sdm cuka makan
10 biji cabe rawit hijau dan merah
1 bh tomat merah besar
3 lbr daun jeruk purut
4 siung bawang merah
Garam dan gula secukupnya
CARA MEMBUAT:
Cuci bersih ikan buang ingsangnya, beri cuka dan aduk-aduk. bilas sekali lagi.
Beri garam, diamkan selama 10 menit.
Goreng sampai kekuningan matang.
Potong dadu bawang merah, cabe dan tomat .
Panaskan wajan dengan sedikit minyak.
Masukkan bawang tomat dan cabe.
Aduk sambil diberi garam dan gula secukupnya.
Masukkan daun jeruk yang sudah di iris.
Selagi panas tuangkan diatas ikan agar bumbunya meresap sampai ke dalam.
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeNilaGorengSiramSambalWangiJerukPurut