Nugget ayam wortel
By @dessyelmawanty2603
Bahannya:
– 500gr Fillet Dada Ayam cincang lalu blender halus
– 1 buah Wortel ukuran besar (parut kasar)
– 1/2 buah bawang bombai cincang halus
– 2 butir telur Ayam
– 3 buah bawang putih haluskan
– 1 sdm merica bubuk
– 1 sdm mayones
– 2 sdm tepung sagu/tepung maizena
– 1 sdt garam
– 1 sdt rayco ayam
– 1 sdt gula pasir
Bahan Baluran:
– 2 butir telur ayam
– Tepung panir secukupnya
Caranya:
– Campur semua bahan nugget aduk rata dengan spatula.
– Masukan adonan kedalam loyang yang telah di olesi minyak sayur, lalu kukus selama kurang lebih 25-30 menit.
– Cetak adonan atau potong potong adonan sesuka selera.
– Lalu siapkan bahan balur nugget nya
– Kocok lepas telur.
– Pada wadah berbeda siapkan tepung panirnya(saya pakai panir orange yang saya blender halus).
– Masukan adonan yang telah di cetak/dipotong ke dalam telur yang telah di kocok lepas dan balur ke tepung panir.(kalau saya cukup 1 kali balur).
– Simpan kedalam freezer supaya beku dan panirnya merekat kuat lalu goreng dengan minyak panas api kecil sampai kekuningan.
Selamat Mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2091983434234323
#Langsungenak#Reseplangsungenak#Komunitaslangsungenak#FBGrouplangsungenak#LEnuggetayamwortel