Onde-Onde Maizena by Fah Umi Yasmin

BAHAN KULIT:
250 gr tepung ketan
40 gr tepung maizena / jagung
60 gr gula pasir
1/4 sdt garam
210ml air santan encer hangat2 kuku
wijen

BAHAN ISI:
120 gr kacang hijau kupas, rendam di air
1 lbr daun pandan
air, rebus kacang hijau, daun pandan sampai kacang hijau mengembang, tambahkan
3 sdm munjung gula { kalo suka manis bisa ditambahi }
1/2 sdt garam
2 sdm santan bubuk, biar rasanya gurih
icipin hasil ahir unt isian, asin, manis, gurih

CARA MEMBUAT Onde-Onde Maizena

1. Masukkan tepung ketan, tepung maizena, gula, garam jadi satu, aduk pake tangan biar tercampur.masukkan air santan sedikit-sedikit sampai kalis / sampai bisa dibentuk
2. ambil 1 gengam, pipihkan isi dengan kacang hijau, tutup bulatkan, gulingkan ke wijen
3. cara menggoreng pake minyak yang banyak, minyaknya panasnya sedang, baru masukkan ondenya pakai api kecil sampai terapung, baru pake api sedang.biar dalam matang & tidak meletus dar dor lalu langsung pake api besar itu yang bikin meletus.
4. Onde-onde ini bisa juga masuk freezer jadi kalo mau goreng keluarin sampai air es cair.

baca juga olahan onde onde kami yang lain disini
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/572484432850905/

DENDENG BATOKOK ALA MINANG by Dianfatma Wulan - langsungenak.com

Dendeng batakok agakk unik karena tidak di goreng kering, cukup di pukul pukul saja setelah di goreng biasa.

Tipe: aneka roti-kue

Masakan: asian

Kata Kunci: Onde-Onde Maizena

Bahan Resep:

Peringkat Editor:
4.5