back to top
26 C
Jakarta
Rabu, September 17, 2025
Beranda blog Halaman 102

Masih potato flakes resep Kroket keju by resep Kroket keju

dimas
-
0
Masih potato flakes resep Kroket keju by resep Kroket keju

#RESEPLANGSUNGENAK

Masih dengan potato flakes, kali ini saya share resep Kroket keju.
Saya isi keju karena sedang tidak punya daging untuk isian nya.

Bahan :
100gr potato flakes
220ml air panas
¼ sdt garam
¼ sdt lada halus
1 sdm susu bubuk
1 sdm margarin
1 butir telur (? untuk adonan dan ? untuk pencelup)
30 gr Tepung roti
50 gr Keju mozarella atau quick melt, potong dadu sebesar ? jempol.
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Taruh potato flakes di baskom, masukkan garam, lada dan susu, aduk
  2. Tuang air panas, aduk sampai halus
  3. Masukkan margarin dan telur, aduk
  4. Ambil adonan sekitar 35gr, pipihkan kemudian beri keju, tutup dan bulatkan. Bentuk oval
  5. Celupkan ke ? telur tadi setelah itu gulingkan di tepung roti, sisihkan.
  6. Panaskan minyak, goreng kroket dengan api sedang sampai kecoklatan. Jangan di aduk-aduk karena bisa pecah.

1 resep ini bisa jadi 14 buah. Lumayan simple untuk cemilan di akhir pekan ini…
Dari hasil di atas saya memakai keju mozarella dan quick melt, ternyata menurut lidah saya masih lebih enak memakai keju quick melt

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4051184931647487/

baca juga resep kroket kami yang lain di sini

Pie Apel dan Susu Jahe Merah Gula Aren by Nita Andriani

dimas
-
0
Pie Apel dan Susu Jahe Merah Gula Aren by Nita Andriani

#RESEPLANGSUNGENAK

Pie Apel dan Susu Jahe Merah Gula Aren
Cemilan sore yang manis dan yang hangat.
Untuk resep saya pilih punya mba Tintin Rayner karena setelah lihat beberapa resep, resep pie apel inilah yang paling simple menurut saya

Pie Apel

Recipe by Tintin Rayner
Rebaked by me

Bahan isi
3 buah apel ukuran sedang agak besar potong sesuai selera
3 sendok makan almond iris
3 sendok makan air perasan jeruk nipis/lemon
3 sendok makan Gula pasir
4 sendok makan Gula Palem
1 sendok teh Kayu manis bubuk
1 sendok teh pala bubuk (Saya tidak pakai)
1,5 sendok makan terigu
1 sendok makan mentega cair

Bahan Kulit
300 gram Tepung protein sedang
200 gram butter ( Saya campur butter dan margarin)
1 sendok teh garam (Saya 1/2 sendok teh karena campur margarin)
1sendok makan gula halus
1 sendok makan air jeruk nipis/lemon campur ke air dingin
7 sendok makan air yang sangat dingin

Bahan olesan
1 butir kuning telur
1 sendok makan susu cair
Campur aduk rata

Cara membuat isi :
Campur semua bahan kecuali almond dan butter cair. Masak dengan api sedang sampai Apel agak empuk, masukan butter cair dan almond. Aduk rata. Sisihkan biarkan dingin.

Cara membuat kulit
Masukan tepung, garam, gula ke dalam wadah aduk rata kemudian masukan air Dan butter/margarin kemudian aduk dengan garpu hingga menggumpal gumpal (berbulir-bulir) uleni dengan tangan hingga tercampur saja.
Kemudian cetak di cetakan pie, isi dengan bahan isian dan tutup lagi dengan adonan pie bentuk sesuai selera. Oles dengan bahan olesan. Panggang dengan api sedang sampai matang.

SUSU JAHE MERAH GULA AREN

130gram jahe merah, cuci bersih dan geprek
1500 mili air
2 butir/keping gula aren
3 sachet kental manis (bisa kurang atau tambah sesuai selera)

Rebus jahe merah dengan air, bila sudah mendidih masukan gula aren kemudian rebus lagi sampai air menyusut menjadi 3/4 nya. Sajikan hangat campur dengan kental manis.

Selamat menikmati

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4048873561878624/

baca juga resep pie kami yang lain di sini

berbagi resep Black Forest Kukus by Erna Kemall

dimas
-
0
berbagi resep Black Forest Kukus by Erna Kemall

#RESEPLANGSUNGENAK

Assalamu’alaikum
Izin berbagi resep
Black Forest Kukus

  • 4 butir telur
  • 100 gr gula pasir
  • 1/2 sdt SP
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 30 gr coklat bubuk
  • 80 gr tepung terigu
  • 65 gr DCC
  • 120 ml minyak goreng
  • 1/2 sdt pasta black forest
  • 100 gr Whipped cream bubuk
  • 200 ml air es
  • ( Whipped cream bubuk dan air es di mixer sampai kaku )
  • 50 gr selai raspberry
  • 200 gr DCC
  • 7 buah cherry merah

Cara membuat :

  1. Cairkan 65 gr coklat batang ( DCC) bersama minyak goreng dengan cara di tim, kemudian sisihkan dulu sampai bersuhu ruang.
  2. Campurkan telur, gula pasir dan SP, lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang kaku kental dan berjejak.
  3. Masukkan garam, vanili bubuk, tepung terigu serta coklat bubuk sambil di ayak di atas adonan.
  4. Aduk dengan mixer kecepatan paling rendah asal tercampur rata, bisa juga diaduk balik dengan menggunakan spatula.
  5. Tuangkan Campuran coklat batang dan minyak goreng yang sudah bersuhu ruang, lalu aduk dengan mixer kecepatan paling rendah sebentar saja, asal tercampur rata,
  6. Beri pasta black forest atau pasta coklat secukupnya. kemudian ratakan lagi dengan spatula sampai semua bahan benar-benar tercampur rata.
  7. Bagi 2 adonan sama rata, tuang masing-masing Ke dalam loyang diameter 16 cm yang sudah di olesi margarin dan ditaburi tepung.
    Lalu kukus di kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
    ( karena saya hanya punya satu loyang jadi saya kukus bergantian).
    Kukus kurang lebih 20 sampai 25 menit, lakukan tes tusuk untuk memastikan kue sudah matang atau belum.
  8. Setelah kue matang dinginkan, kemudian olesi 1 bagian dengan whipped cream atau butter cream.
    kemudian olesi lagi dengan selai, kemudian tumpuk dengan 1 bagian kue yang lainnya.
  9. Olesi semua bagian pinggir kue dan permukaan nya dengan whipped cream atau butter cream kemudian ratakan.
  10. Kemudian tempelkan bagian pinggirnya dengan coklat batang yang sudah diiris-iris, atau di serut.
    Untuk bagian atas coklat nya saya parut menggunakan parutan keju.
  11. Hias sesuai selera lalu beri cherry merah.

Catatan :
Whipped cream bisa diganti menggunakan butter cream siap pakai sebanyak 250 gram
Selai raspberry bisa diganti dengan selai strawberry atau Blueberry

Terima kasih admin.
Semoga bermanfaat, wassalam
Tutorial dalam bentuk video

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4051872578245389/

simak resep black forest kami yang lain di sini

KUE GUNUNG JATI by Frisca MoNica YosephiNe Hutagaol

dimas
-
0
KUE GUNUNG JATI by Frisca MoNica YosephiNe Hutagaol

#reseplangsungenak

Kue Gunung Jati atau dikenal juga dengan Kue Putri Keraton ini rasa dan teksturnya mirip dengan pie susu namun cara membuat serta bahan-bahannya jauh lebih sederhana dibandingkan dengan pie susu. Jadi untuk kalian yang suka dengan pie susu namun merasa repot untuk membuat kulit pie, yuk coba resep yang satu ini.

KUE GUNUNG JATI
Bahan-bahan :
125 gr biskuit (blender halus)
4 butir telur
1 kaleng Kental Manis Putih
2 sdm margarin (setara 50 gr) cairkan
400 ml air
½ sdt vanili bubuk
Loyang ukuran 18 cm

Cara membuat:

  1. Pisahkan kuning dan putih telur kemudian kocok putih telur hingga kaku setelah itu sisihkan.
  2. Kocok kuning telur sebentar saja (asal tercampur) masukkan biskuit yang telah diblender halus, vanili bubuk, kental manis dan air putih. Kocok sebentar hingga tercampur rata.
  3. Masukkan margarin cair, kocok hingga rata.
  4. Masukkan putih telur secara bertahap kemudian aduk menggunakan whisk agar lebih mudah tercampur.
  5. Tuang ke dalam loyang yang telah dialas kertas roti kemudian diamkan terlebih dahulu selama 30 menit agar terbentuk lapisan ketika dipanggang.
  6. Panggang hingga matang dengan suhu 160°C selama 35 menit (sesuaikan suhu dengan oven masing-masing).
  7. Setelah matang tunggu hingga kue dingin baru keluarkan dari loyang agar lapisan susunya set dengan baik.
    Masukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu sebelum disajikan akan lebih enak.

Tutorial videonya dapat dilihat di sini

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4045069918925655/

baca juga resep aneka kue kami yang lain di sini

pasti terpesona dengan rasa & bentuknya Nastar by Fah Umi Yasmin

Fah Umi Yasmin
-
0
pasti terpesona dengan rasa & bentuknya Nastar by Fah Umi Yasmin

Nastar
Soal rasa jangan pernah meragukannya, soal kinclong juga jangan diragukan, pasti terpesona dengan rasa & bentuknya.
Tips kinclong mulus tanpa retak

Perbandingan nya :
By : Fah Umi Yasmin
1 butir kuning telor yang kuningnya orange, sebab ada yang kuning kalau di Arab, ada 2 macam
1 sdm minyak goreng
1 sdt susu kental manis
Aduk rata semua

pasti terpesona dengan rasa & bentuknya Nastar by Fah Umi Yasmin
pasti terpesona dengan rasa & bentuknya Nastar by Fah Umi Yasmin 1

Untuk nastar usahakan sudah bener bener matang, dinginkan sampai benar benar dingin, oles sampai 3 kali, biarkan kena angin
Panaskan oven dengan suhu 100 derajat selama 5 menit pakai api bawah, masukkan nastar yang sudah dioles selama 2 – 5 menit saja & biarkan dioven sampai oven dingin
Hasilnya kuning telor tidak retak

Note :
ovennya cuma sekali saja ya, oles 1 loyang sampai habis, oles lagi sampai habis, oles lagi ke 3 kali nya, baru didiamkan dulu, baru dioven, bukan oles oven, oles oven, takut nanti retak.

baca juga resep nastar kami yang lain di sini

Bubur SumSum Request anak Ku by Aie Ibune AryaQila

dimas
-
0
Bubur SumSum Request anak Ku by Aie Ibune AryaQila

#reseplangsungenak

Bubur SumSum Request anak Ku.
Bahan :
100 gr Tepung Beras
900 ml Santan (me pakai 1 bungkus Kr + air jadi 900ml)
2 lembar daun pandan
1 sdt Garam

Kuah Kinca :
250 gr Gula merah
3 sdm Gula pasir
2 lembar daun pandan
300 ml air
Campur semua bahan kuah kinca masak hingga gula larut. Sisihkan

Cara buat bubur :

  1. Campur dalam wajan tepung beras + santan sedikit aduk hingga rata sampai tidak bergerindil) lalu tambahkan sisa santan.
  2. Masak sambil diaduk pelan,lalu masak sampai matang, dan kental.
    Tata dalam mangkok ambil sebagian Bubur kemudian siram kuah Kinca.
    Siap Sajikan

Hasil buburnya lembut banget, matang nggak bau tepung, kuah kincanya manisnya pas..
Selamat mencobaa

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4052269571539023/

baca juga resep bubur sumsum kaim yang lain di sini

Daging Sapi Bumbu Lapis by Fitri Agustina Setyarini

dimas
-
0
Daging Sapi Bumbu Lapis by Fitri Agustina Setyarini

#RESEPLANGSUNGENAK

Daging Sapi Bumbu Lapis
~~~~~
By Fitri Agustina Setyarini

Bahan:
500 gram daging sapi, cuci ,iris tipis sesuai selera
1 butir telur
4 lembar daun salam
1 batang sereh geprek
2 iris lengkuas
2 sdm kecap manis
2 sdt gula merah sisir
1 sdt garam
1/4 sdt penyedap / kaldu bubuk
250 ml air

Bumbu dihaluskan:
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 ruas jari jahe
1 ruas jari kunyit
1/4 sdt ketumbar butir
1/4 sdt merica butir

Cara membuat:
Campur semua bahan dan bumbu halus , diamkan 30 menit masukkan kulkas atau bisa langsung dimasak.
Masak dengan api kecil sampai air menyusut dan harum. Sesekali diaduk-aduk. Cek rasa. Kalau daging sudah empuk dan matang, matikan api dan siap disajikan.

Note :
Biar daging cepat empuk tambahkan 2 tetes getah pepaya. Ini tips dari ibu tiap masak daging.
Boleh ditambah daun jeruk.
Terima kasih, semoga bermanfaat.

#Astrias_Fee

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4051326004966713/

baca juga resep kreasi dagng kami yang lain di sini

kreasi nikmat Ayam Bumbu Ungkep by Diyah Nafisa

dimas
-
0
kreasi nikmat Ayam Bumbu Ungkep by Diyah Nafisa

#RESEPLANGSUNGENAK

Ayam Bumbu Ungkep
Diyah Nafisa

  • 1/2ekor ayam, potong 6 bagian
  • 2lembar daun salam
  • 1batang sereh
  • 4lembar daun jeruk
  • 1sdm gula pasir
  • 1sdm garam
  • 1/2sdt penyedap secukupnya
  • 400cc air

Bumbu halus:
2butir bawang merah
3siung bawang putih
1sdm ketumbar
1ruas jahe
1ruas lengkuas
1ruas kunyit
1batang sereh, ambil putihnya
2butir kemiri

Cara Membuat:

  1. Siapkan wajan, tambahkan daun jeruk, salam,sereh dan bumbu halus.
  2. Masukkan potongan ayam, gula, garam dan penyedap, aduk rata dengan bumbu, beri air secukupnya.
  3. Nyalakan kompor masak hingga ayam empuk dan air menyusut habis dengan api sedang cenderung kecil. Aduk balik sesekali.
  4. Angkat dan dinginkan. Bisa langsung digoreng, dibakar (panggang) atau masukkan ke dalam wadah kedap udara lalu simpan dilemari es sebagai stok.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4045684188864228/

baca juga resep olahan ayam dan daging kami yang lain di sini

cemilan request anak anak Dessert Cup by Miftahul Maulidha

dimas
-
0
cemilan request anak anak Dessert Cup by Miftahul Maulidha

#HASILDAPUR
#RESEPLANGSUNGENAK

Kemarin libur, anak anak minta dibuatkan cemilan.
Alhamdulillah kebetulan bahannya ada.

Dessert Cup
Bahan 1
250 gr bubuk ore*
10 sdm margarin cair

Bahan 2
600 ml susu full cream cair
2 sdm bubuk cocoa
5 sdm gula pasir
1 sachet skm coklat
2 sdm maizena yang di campur ke dalam 2 sdm air

Bahan 3
1 bungkus biskuit Marie Rma 10 sdm margarin cair Bahan 4 600 ml susu full cream cair 60 gr keju ceddar di serut 5 sdm gula pasir 1 sachet skm putih 2 sdm maizena yang di campur ke dalam 2 sdm air Bahan topping 2 sdm susu bubuk mil
2 cups biskuit ore* mini
Secukupnya chocochip

Cara membuat:

  1. Campur bahan 1, kemudian tata diloyang menutupi dasarnya. Dinginkan kedalam kulkas sembari membuat lapisan ke 2.
  2. Campur bahan 2 kecuali cairan maizena. Rebus sambil di aduk hingga mendidih. Kemudian masukan cairan maizena. Aduk hingga mengental. Matikan kompor. Diamkan sebentar. Kemudian tata diloyang sebagai lapisan kedua. Masukkan ke kulkas sembari membuat lapisan ke 3.
  3. Hancurkan biskuit dengan blender. Campur rata dengan margarin cair, kemudian tata diloyang sebagai lapisan ke 3. Masukan kedalam kulkas sembari membuat lapisan ke 4.
  4. Campur bahan 4 kecuali maizena. Rebus sambil di aduk hingga mendidih. Kemudian masukan cairan maizena. Aduk hingga mengental. Matikan kompor. Diamkan sebentar. Kemudian tata diloyang sebagai lapisan kedua. Masukkan ke kulkas sebentar.
  5. Taburi bubuk mil* diatas lapisan 4, supaya cantik taburnya menggunakan saringan. Kemudian tata biskuit mini diatasnya. Tambahkan taburan chochochip agar terlihat makin menggiurkan.

Siap dihidangkan, selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4051632858269361/

baca juga resep kue kami yang lain di sini

hampir satu kilo telur Tiger Roll Cake by Diana Aja

dimas
-
0
hampir satu kilo telur Tiger Roll Cake by Diana Aja

#RESEPLANGSUNGENAK

Untuk membuat roll cake ini saya memakai hampir satu kilo telur. Resepnya dari mbak ayoe widya.
Tiger Roll Cake
by the pawons

Bahan kulit tiger
7 kuning telur
35 gram gula pasir
10 gram maizena
20 gram minyak sayur

Bahan chocolate roll cake
8 kuning telur
2 putih telur
80 gram gula pasir
35 gram tepung
10 gram coklat bubuk
10 gram maizena
10 gram susu bubuk
80 gram butter yang di lelehkan
1sdt pasta coklat
Loyang ukuran: 24×28

Proses pembuatannya bisa di lihat di link video ini ya

Cara membuat kulit tiger :
•Mixer telur dan gula pasir hingga kental.
•masukkan maizena aduk rata dengan spatula.
•Masukkan minyak dan aduk kembali dengan spatula dan pastikan tidak ada cairan minyak yang mengendap dibawah.
•Tuang adonan keloyang yang telah
diberi alas baking paper.
•Panggang selama 7-10 menit hingga bagian atas membentuk motif tiger.
•Setelah matang keluarkan dari loyang dan dinginkan.

Cara membuat roll cake :
•Mixer telur dan gula pasir hingga kental.
•Masukkan butter dan pasta coklat, aduk dengan spatula dan pastikan tidak ada cairan yang mengendap dibawah.
•Masukkan bahan kering dan aduk kembali dengan spatula.
•Tuang adonan keloyang yang telah
diberi alas baking paper.
•Panggang selama 20-25 menit
•Setelah matang keluarkan dari loyang dan dinginkan.
•Olesi cake dengan butter cream atau coklat spread lalu gulung.

Penyelesaian :
•Balik kulit tiger, motif di bawah lalu olesi dengan susu kental manis sampai merata, tumpuk dengan rollcake dan gulung.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4048752765224037/

baca juga resep roll cake kami yang lain di sini

resep kue kering atau cookies KUE SEMPRIT JADUL by Yanty Fira

dimas
-
0
resep kue kering atau cookies KUE SEMPRIT JADUL by Yanty Fira

#reseplangsungenak

Assalamu’alaikum Wr Wb
Apa kabar teman teman semua ?
Jumat barokah…semoga kita semua selalu dalam lindungan ALLAH SWT…Aamiin.
Sebentar lagi bulan Ramadhan tiba, siapa nih yang mulai ngumpulin resep resep kue kering atau cookies ?
Ini saya share resep Kue Semprit Jadul favorit keluarga tercinta di rumah.
Kue Semprit Jadul ini pas banget lho buat ngisi toples saat Hari Raya nanti.
Silahkan dicoba ya teman teman. Semoga bermanfaat

KUE SEMPRIT JADUL
Resep : Buku Thursina ( H. Siti Mukmin )

Bahan :
250 gr Mentega + Margarin
200 gr Gula Halus
350 gr Tepung Terigu
3 btr Kuning Telur
1 sdm Kental Manis
1/2 sdt Vanilli Bubuk

Cara :

  1. Dalam wadah besar, masukkan Mentega + Margarine dan Gula Halus. Kocok sebentar sampai creamy.
  2. Masukkan Kuning Telur satu persatu sambil terus dikocok.
  3. Tambahkan vanilli dan Kental Manis, kocok sampai rata.
  4. Masukkan Tepung terigu secara bertahap sampai habis. Aduk sampai rata.
  5. Sebelum dicetak dengan cetakan Semprit, aduk aduk adonan dengan tangan agar adonan padat, bila adonan masih lembek bisa ditambah sedikit tepung.
  6. Masukkan adonan ke dalam Cetakan Kue Semprit ( lihat di video ) Kemudian cetak menurut selera masing masing.
  7. Susun dalam loyang TANPA olesan, beri jarak.
  8. Panggang dalan oven yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang dengan api sedang kurang lebih 20 sampai 30 menit.

Sesuaikan dengan oven masing masing ya.
Saya menggunakan oven jadul, yaitu oven tangkring.
Agar matangnya merata, secara berkala loyangnya saya putar.

Semoga bermanfaat
Terimakasih

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4048474295251884/
baca juga resep cookies kami yang lain di sini

JAMUR CRISPY by Arum Darmayanti

dimas
-
0
JAMUR CRISPY by Arum Darmayanti

#RESEPLANGSUNGENAK

Kali ini saya share resep jamur krispi yang tanpa saus. Jamurnya saya biarkan utuh.
JAMUR CRISPY
By : @arum.darmayanti

Bahan :
125 gram jamur tiram rendam garam sebentar, cuci bersih
1 butir telur
1 siung bawang putih geprek
300 ml air

Bahan kering :
75 gram tepung bumbu serbaguna (saya pakai S*jiku)
125 – 150 gram tepung terigu
1/4 sdt baking powder
1/2 sdt merica bubuk

Cara :

  • Potong jamur sesuai selera atau bisa juga dibiarkan utuh
  • masukkan telur serta bawang geprek dalam air, aduk rata.
  • masukkan jamur, sisihkan.
  • dalam mangkok besar campurkan semua bahan kering.
  • panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil.
  • jika minyak sudah panas, ambil jamur dari rendaman bumbu, balur tepung kering, masukkan rendaman bumbu lagi, balur tepung kering lagi lalu goreng.
    (Jadi urutannya: bumbu – tepung – bumbu – tepung )
  • goreng bertahap sampai habis. jangan memasukkan terlalu banyak jamur dalam sekali goreng.
    Selamat mencoba! Semoga bermanfaat ?

#jamurtiram #jamurcrispy

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4048530288579618/

baca juga resep olahan jamur kami yang lain di sini

1...101102103...876Halaman 102 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas