back to top
31.1 C
Jakarta
Senin, September 15, 2025
Beranda blog Halaman 116

DONAT KENTANG TOPPING GULA PALEM/ PALM SUGAR by Nadya Adzra

dimas
-
0
DONAT KENTANG TOPPING GULA PALEM/ PALM SUGAR by Nadya Adzra

#RESEPLANGSUNGENAK

Siang,
Maaf kemarin postingan menghilang karena saya tidak tertib aturan.

Ini langsung saya share resepnya donat kentang gendut kemarin ya.
Donat kentang pakai topping gula palem yang super lembut, wangi, dan legit.
Gunakan butter untuk adonan donatnya dan gula palem grade A atau kualitas yang bagus supaya makin istimewa.
Tolong jangan tanya harga jual karena saya masukin box untuk dikasihkan ke teman, biar lebih cantik dimasukin box

DONAT KENTANG TOPPING GULA PALEM/ PALM SUGAR
By: Nadya Adzra / murniasri sarifudin

Bahan:

  • 250 gram kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan
  • 500 gram terigu protein tinggi
  • 115 gram gula pasir
  • 55 gram susu bubuk
  • 10 gram ragi instant
  • 4 kuning telur
  • 80 gram mentega/butter
  • 5 gram garam
  • 80 gram air es/ es batu yang dihaluskan
  • 20 ml susu cair
  • Gula palem untuk taburan

Cara membuat :

  1. Masukan terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instant ke dalam mangkok mixer. Nyalakan mixer speed sedang sampai tercampur rata.
  2. Kemudian masukan kuning telur, kentang kukus, butter, garam, air es, susu cair( jangan tuang semua sisakan setengah) aduk hingga semua bahan larut semua, jika adonan terasa masih kurang air boleh ditambahkan sisa susu cair tadi, lanjutkan uleni sampai adonan kalis elastis.
  3. Keluarkan adonan dari mangkok mixer, bagi timbang adonan sesuai selera. Saya bagi per @45 gram.
  4. Rounding adonan sampai mulus. Tutup atasnya supaya tidak kering lalu istirahatkan kurang lebih 15-20 menit/ sampai terlihat sedikit mengembang.
  5. Setelah agak mengembang, lubangi dengan jari lalu letakkan di wadah yang sudah ditabur terigu. Atau boleh dialas kertas anti lengket supaya gampang diangkat saat mau digoreng.
  6. Istirahatkan kembali sambil ditutup sampai mengembang, cirinya donat mentah terasa ringan. Ditempat saya cuacanya panas tadi paling sekitar 20 menitan
  7. Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil.
  8. Setelah minyak terasa cukup panas, masukkan donat mentah dan goreng sampai matang.
  9. Angkat tiriskan, setelah donat dingin lalu gulingkan ke gula palem.

Proses membuat donat gendut tanpa cetakan ini klik link video dibawah ya:

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4006927442739903/

baca juga resep donat kami yang lain di sini

SAMBEL KACANG khas dari masakan ibu by Fitri Agustina Setyarini

dimas
-
0
SAMBEL KACANG khas dari masakan ibu by Fitri Agustina Setyarini

#RESEPLANGSUNGENAK

Assalamualaikum sahabat LE , setiap keluarga pasti punya ciri khas sendiri dalam mengolah makanan. Kalau saya ditanya sambel kacang ini khas mana, saya jawab tidak tahu , ini khas dari masakan ibu saya . Hehe.
Belajar membuat sambel kacang atau bumbu pecel ala Ibu. Jadi maafkan kalau tidak sama dengan daerah sahabat LE ya.

SAMBEL KACANG
( Bumbu Pecel ala Ibu )
By Fitri Agustina Setyarini

Bahan :

  • 200 gram kacang tanah goreng
  • Tumbuk sampai halus(bisa diblender kering)

Bumbu:

  • 100 gram gula merah sisir halus
  • 5 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah besar
  • 8 buah cabe rawit (cabe keriting)
  • 1 sdt garam
  • 5 lembar daun jeruk purut
  • 1 ruas jempol asem Jawa tanpa biji (bisa diskip)

Goreng bawang putih dan cabe lalu haluskan semua bumbu. Ditumbuk.

Cara membuat :

  1. Campur kacang tumbuk dengan bumbu halus sampai tercampur rata.
  2. Siap diseduh dengan air hangat.
  3. Disajikan dengan nasi/lontong, sayuran rebus ,tempe goreng, kerupuk beras, dan rempeyek.

Note:

  • Kacang bisa disangrai.
  • Bisa ditambah kencur. Tapi saya suka tanpa kencur.
  • Bisa ditambah cabe kalau suka pedas.
  • Bila kurang asin, waktu diseduh ditambah garam.

Selamat mencoba.
Terima kasih semoga bermanfaat.

#Astrias_Fee

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4007470952685552/

baca juga resep sambel kami yang lain di sini

memasak Ikan Peda Bakar Sambal Dabu-dabu by Rhinecha

dimas
-
0
memasak Ikan Peda Bakar Sambal Dabu-dabu by Rhinecha

#RESEPLANGSUNGENAK

Selamat malam LE Lovers
Ikut meramaikan Posbar LE Saribu Sungai dengan tema Masak Ikan

Ikan Peda Bakar Sambal Dabu-dabu

Bahan :
2 ekor Ikan peda
2 sendok teh Air jeruk nipis
1 sendok teh Garam
1 sendok makan Air asam jawa
5 sendok makan Kecap Manis
3 sendok makan Minyak goreng ( saya pakai Margarin)

Bumbu : dihaluskan
4 siung Bawang merah
2 siung Bawang putih
1 buah Cabai merah kriting
1 buah Cabai merah
2 centimeter Jahe
1 sendok teh Ketumbar bubuk
1 sendok teh Garam

Bahan Sambal Dabu-dabu :

  • 1 buah Cabai kriting, potong kecil
  • 9 buah Cabai rawit, potong kecil
  • 5 siung Bawang merah, cincang
  • 3 siung Bawang putih, cincang (boleh diskip)
  • 1 buah Tomat, buang biji, potong dadu kecil
  • 9 lembar Daun kemangi, iris kasar
  • 2 sendok makan Air jeruk kunci
  • 1 sendok teh Garam
  • 1 sendok teh Gula pasir
  • 1/2 sendok teh Kaldu bubuk
  • 1 sendok makan Air matang
  • 3 sendok makan Minyak goreng

Cara membuat :

  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
  2. Panaskan margarin. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air asam dan kecap manis. Aduk hingga rata.
  3. Olesi ikan dengan bumbu. Lalu bakar ikan sambil sesekali dioles sisa bumbu hingga matang. Angkat.

Cara membuat Sambal Dabu-dabu :

  1. Campur di mangkuk bahan yang sudah dipotong-potong tadi.
    Aduk sampai rata.
  2. Tambahkan air matang, air jeruk kunci, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga agak layu. Diamkan.
  3. Panaskan minyak goreng. Jika sudah agak panas, siramkan minyak ke dalam wadah berisi Sambal Dabu-dabu. Aduk hingga tercampur merata.
  4. Siap dihidangkan.

Sambal Dabu-dabu paling enak dimakan bersama ikan bakar.
Mba Chico Margaretha Mci
Mba Nia Asnain

#Langsungenak
#Posbar
#Masakikan
#LE_SaribuSungaiKalsel
#AyoGabung_LE_SaribuSungai

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4007520592680588/

baca juga resep ikan peda kami yang lain di sini

kesukaannya anak lanangku AYAM POPCORN by Dianish’s Kitchen

dimas
-
0
kesukaannya anak lanangku AYAM POPCORN by Dianish’s Kitchen

#RESEPLANGSUNGENAK

Bikin kesukaannya anak lanangku bundaa..
Jangan tanya awet kriuknya berapa lama, karena ayamnya yang tidak bertahan lamaa..
Langsung habis dicemal cemil..

AYAM POPCORN
By Dianish’s Kitchen
Bahan :

  • 1/2 kg daging ayam fillet, potong dadu
  • 150 ml air

Bumbu marinasi (rendaman) :

  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 100 ml santan/susu cair
    # Baluri ayam dengan semua bumbu. Aduk hingga rata, simpan dalam kulkas selama 1 jam atau lebih (semalaman) agar bumbu meresap.

Bahan tepung :

  • 500 gr tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena/tapioka
  • 2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 sdt lada bubuk
  • Aduk atau kocok semua bahan hingga rata. Siap digunakan.

Cara membuat :

  1. Keluarkan ayam dari dalam kulkas. Tambahkan air dan aduk rata.
  2. Balut ayam dengan bahan tepung, lalu tuang diatasnya beberapa sendok makan bumbu marinasi. Balut lagi dengan tepung sambil diremas pelan atau putar beberapa kali hingga kriwil, ketuk-ketuk ayam.
  3. Goreng ayam hingga matang dalam minyak yang banyak sampai ayam terendam dengan api kecil cenderung sedang. Angkat.
  4. Siap disajikan dengan saus sambal dan mayonaise.

Note : Jika ingin pedas bisa tambahkan bubuk cabai pada bumbu marinasi dan tepungnya.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4006249992807648/

baca juga reseo ayam popcorn kami yang lain di sini

how to cook Sambel Terong Balado by Annansya Aina

dimas
-
0
how to cook Sambel Terong Balado by Annansya Aina

RESEPLANGSUNGENAK

Sambel Terong Balado

bahan how to cook Sambel Terong Balado by Annansya Aina

Bahan – bahan :

  • 2 buang terong
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 5 cabe merah besar
  • 3 cabe rawit
  • 1 butir kemiri
  • 1 buah daun jeruk
  • 1/2 balok gula Jawa
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 SDM kecap manis
  • 3 SDM saos pedas
  • 1 sdt kecap Inggris

Cara membuat :

  1. Cuci bersih terong , dan potong sesuka hati
  2. Lalu goreng terong sampai empuk dan layu
  3. Haluskan semua bumbu ( bawang merah,putih, garam, cabe , kemiri dan gula Jawa )
  4. Lalu tumis bumbu sampai harum , masukan daun jeruk
  5. Lalu masukan terong yang sudah di goreng, aduk sampai tercampur rata
  6. Masukan kecap Inggris,kecap manis ,gula pasir dan caos aduk sampai tercampur semua
  7. Setelah matang, angkat dan sajikan di piring

Dapur UnyilGinakGinuk

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4000605696705411/

baca juga resep sambel kami yang lain di sini

how to cook IKAN NILA BAKAR SAMBAL SANTAN by Yuniarti Nur Fitria

dimas
-
0
how to cook IKAN NILA BAKAR SAMBAL SANTAN by Yuniarti Nur Fitria

#ResepLangsungEnak

Assalamualaikum, selamat pagi dan selamat beraktivitas..
Beli ikan nila di paman sayur, sekilo dapat 2 ekor ikan.. Kalau digoreng saja rasanya kurang menantang.. Keluarga kami tidak terlalu suka pedas, tapi melihat resep ini sepertinya menarik.. Temanya sambal, tapi kok tidak terlihat sambalnya ya? Ternyata sambalnya diolah bersama santan.. Jadi seperti semacam kuah ya.. Cabai bisa disesuaikan selera, agar semakin semangat menikmati masakannya..

IKAN NILA BAKAR SAMBAL SANTAN

BAHAN :

  • 1 ekor nila, bersihkan, kerat-kerat badannya, lumuri dengan air asam jawa dan garam
  • 65 ml santan instan
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sachet terasi
  • 3 irisan limau kuit
  • 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
  • 1/2 sdt gula
  • 1/2 sdt garam
  • 100 ml air

CARA MEMBUAT :

  1. Bakar ikan nila sampai matang. Sisihkan.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan terasi sampai layu, kemudian haluskan dengan memberi tambahan gula dan garam.
  3. Campur sambal yang dihaluskan dengan santan kental, beri air, aduk rata. Kucuri dengan limau kuit.
  4. Siram ikan dengan sambal santan, sajikan dengan nasi panas dan lalapannya.

Cc
Chico Margaretha Mci
Nia Asnain

#Langsungenak
#Posbar
#Masakikan
#LE_SaribuSungaiKalsel
#Ayogabung_LE_SaribuSungai

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4003613779737936/

baca juga resep memasak ikan nila kami yang lain di sini

how to cook Oseng kikil tempe cabe ijo by Dapurnya Anggie

dimas
-
0
how to cook Oseng kikil tempe cabe ijo by Dapurnya Anggie

#RESEPLANGSUNGENAK

Request mantan pacar pengen makan kikil campur tempe pas belanja ada kikilnya langsung di eksekusi

Oseng kikil tempe cabe ijo
By dapur Endung

Bahan:
-1 papan tempe daun ukuran kecil
-3 batang kacang panjang cuci lalu di potong
-1 ons kikil sapi
-2 lembar daun jeruk purut cuci buang tulang daunnya
-1/2 sdt garam
-1/4 sdt kaldu bubuk
-1/2 gelas air

Bumbu halus:
-1/2 ons cabe hijau
-1/2 ons cabe rawit hijau
-1/2 ons tomat hijau
-5 siung bawang merah
-3 siung bawang putih
(Kupas dan cuci semua bahan lalu haluskan)

  1. Cuci bersih kikil lalu rebus sampai empuk, angkat cuci lagi baru di potong sesuai selera, sisihkan
  2. Cuci tempe potong dadu lalu goreng setengah garing, angkat dan tiriskan
  3. Panaskan 5 sdm minyak tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan daun jeruk, kacang panjang dan air masak sampai kacang setengah matang, tambahkan tempe goreng dan kikil, sebelum diangkat tambahkan garam dan kaldu bubuk masak sebentar sampai bumbu meresap cek rasa lalu angkat dan sajikan

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3997735826992398/

baca juga resep oseng kami yang lain di sini

bagaimana membuat kue lembut nagasari by Indah Afrillia

dimas
-
0
bagaimana membuat kue lembut nagasari by Indah Afrillia

#reseplangsungenak

Bismillah
Biasanya buat nagasari full tepung beras kali ini ingin sedikit di mix penasaran dengan nagasari yang ditambahkan tepung lain.ternyata teksturnya lembut
Nagasari

Resep:indah kitchen

Bahan:

  • 2 buah pisang agung yang sudah matang potong potong
  • 1100 ml santan dari 1 butir kelapa tua,rebus gunakan 1000 ml
  • 130 gram tepung beras
  • 2 sendok makan tepung tapioka
  • 50 gram tepung hunkwe
  • 4 sdm gula pasir jika suka manis bisa ditambah lagi
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 sdt garam halus
  • Daun pisang tua potong 20cm kali 20 cm.dilemaskan diatas api

Cara membuat:

1.rebus santan,garam,daun pandan,gula.api kecil hingga mendidih,matikan biarkan hangat
2.taruh diwadah tepung beras,tapioka,hunkwe aduk rata,tuang santan,aduk rata dengan whisk hingga tidak ada gumpalan
3.saring adonan,masak diatas api kecil aduk cepat hingga licin saja tidak usah sampai kaku nanti akan susah dibentuk
4.matikan,biarkan hangat,taruh adonan 3 sendok makan diatas daun pisang,tambahkan pisang,lipat hingga pisang tertutup adonan.lalu lipat daun pisang.
5.kukus 30 menit.
6.selesai

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4004854159613898/

baca juga bagaimana membuat kue nagasari kami yang lain di sini

Roti Manis Kismis by Dina Yunia

dimas
-
0
Roti Manis Kismis by Dina Yunia

#RESEPLANGSUNGENAK

Roti Manis Kismis

Bahan A:
Satu sendok makan ragi roti,satu sendok makan gula,dilarutkan dengan air 100 ml,biarkan sampai berbusa.

Bahan B:
Tepung terigu 500 gram,telur 2 biji,gula 6 sendok makan,susu bubuk 1 bungkus, kismis 1 bungkus, air 200 ml.

Bahan C:
Mentega 60 gram,garam 1/8 sendok teh

Bahan D:
Mentega buat olesan

Cara buat:
Campur bahan B dan bahan A,masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata.Tambahkan bahan C uleni sampai adonan kalis,istirahatkan adonan selama 15 menit,bagi dan bentuk adonan sesuai selera( boleh diisi sesuai selera),istirahatkan lagi selama 15 menit.Panggang adonan selama kurang lebih 20 menit.Keluarkan dari oven dan oles langsung dengan mentega.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4003794393053208/

baca juga resep roti manis kami yang lain di sini

RESEP SPIKU SARAWAK by Lenny Valencia Febriany

dimas
-
0
RESEP SPIKU SARAWAK by Lenny Valencia Febriany

#reseplangsungenak

RESEP SPIKU SARAWAK

Bahan A :
450 gr Margarin/butter (boleh di mix)
70 gr Susu kentak manis (4 sdm)

Bahan B :
30 Butir kuning telur
280 gr Gula halus

Bahan C :
50 gr susu bubuk
Selai strawberry secukupnya

Cara Membuat:
Kocok bahan A dengan handmixer kecepatan paling tinggi hingga mengembang putih dan lembut kurang lebih 10 menit, Sisihkan
Kocok bahan B dengan handmixer kecepatan paling tinggi hingga mengembang putih dan kental kurang lebih 13 menit
Campurkan Bahan A ke dalam Bahan B aduk dengan mixer kecepatan paling rendah hingga merata. Kemudian masukan bahan C aduk kembali hingga semua tercampur rata

NOTE : Diatas adalah resep untuk adonan motif dan kulit. Tutorial Lenny’s homemade

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4001898953242752/

baca juga resep spiku kami yang lain di sini

Arem Arem Ikan Peda by Dedy Prasnowo

dimas
-
0
Arem Arem Ikan Peda by Dedy Prasnowo

#ResepLangsungEnak

Arem Arem Ikan Peda

Bahan :
? Ikan peda 500 gram.
(kukus dan ambil dagingnya saja)
? Kentang 250 gram.
(Kupas potong dadu kecil)
? Wortel 2 buah.
(Kupas potong dadu kecil)
? Saos tiram 2 sdm.
? Kunyit bubuk 1 sdt.
? Gula 1 sdm.
? Garam 3 sdm.
? Bawang Bombay ½ buah.
? Santan instan 65 ml.
? Beras 300 gram.
? Serai 1 buah digeprek.
? Daun jeruk 2 lembar.
? Air 800 ml.
? Daun pisang 1 lembar.
? Minyak goreng 3 sdm.
? Saos sambal extra pedas 2 sdm.

Bu Carik Chico Margaretha Mci

  • Arem Arem Ikan Peda by Dedy Prasnowo 1
  • Arem Arem Ikan Peda by Dedy Prasnowo 2
  • Arem Arem Ikan Peda by Dedy Prasnowo 1

Cara membuat :

  1. Masak beras dengan santan dan garam 2 sdm, serai tambahkan air 600 ml. Aduk rata beras sampai air surut, angkat dan sisihkan.
  2. Kita lanjutkan buat isinya.
  3. Tumis bawang Bombay hingga harum. Masukkan wortel, kentang, saos tiram, gula, garam, saos sambal kemudian aduk rata. Tuangkan air 200 ml dan aduk kembali hingga air tinggal separuh.
  4. Tambahkan daging ikan peda suwir, daun jeruk, lanjutkan aduk sampai airnya habis.
  5. Ambil daun pisang yang sudah dipanasi hingga layu, taruh nasi berikan isiannya.
  6. Bungkus memanjang, kukus selama 30 menit.
  7. Hasil olahan ikan peda siap dinikmati.

Mbak Wacarik Nia Asnain

#Langsungenak
#Posbar
#Masakikan
#LE_SaribuSungaiKalsel
#Ayogabung_LE_SaribuSungai

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4004303209668993/

baca juga resep cara mengolah ikan peda kami yang lain di sini

how to : Es pisang ijo by Muu Razak

dimas
-
0
how to : Es pisang ijo by Muu Razak

#RESEPLANGSUNGENAK

Es pisang ijo
by Muu kitchen’s

Bahan :
10 buah pisang raja

Kulit :
10 sdm munjung tepung beras
10 sdm munjung tepung terigu
450 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
1/2 sdt garam
3 sdm gula pasir
1 sdm minyak goreng
Pasta pandan secukupnya

Bubur sum sum :
200 gr tepung beras
1 sdt sdt garam
1500 ml santan (dari 1 butir kelapa?

Mutiara :
Rebus mutiara sampai matang

Sirup :
10 sdm gula pasir
1 sdm Air ros merah
1 batang daun pandan
*Untuk sirup bisa diganti dengan sirup mardjan

Cara membuat :
Kukus pisang sebentar saja kira kira 7 menit. kupas dari kulit nya.

Kulit :
Masukkan semua bahan ke panci, masak sampai menggumpal dan kalis. Dinginkan.
Ambil 2 sendok adonan kulit, pipihkan, ambil pisang. Gulung sampai tertutup dan bungkus plastik atau daun pisang.
Panaskan kukusan, masukkan kulit, kukus selama 15 menit. Dingkinkan.

Bubur sum sum :
Masukkan semua bahan, masak hingga kental. Gunakan api kecil dan sambil diaduk agar tidak gosong.

Air sirup :
Masak sampai mendidih.

Penyajian :
Masukkan beberapa sendok bubur sum sum ke mangkok, tambahkan pisang yang dipotong potong, mutiara, siram dengan sirup merah dan beri es batu. Dan tambahkan susu kental manis sesuai selera.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3085412991558024/

baca juga resep aneka es kami yang lain di sini

1...115116117...876Halaman 116 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas