back to top
26 C
Jakarta
Senin, September 15, 2025
Beranda blog Halaman 122

resep Kue Lumpur by Fah Umi Yasmin

Fah Umi Yasmin
-
0
resep Kue Lumpur by Fah Umi Yasmin

Kue Lumpur
Rasanya empuk, meski pakai 2 telor saja untuk 1 resep, tidak usah banyak banyak, nanti malah enek / amis, kecuali kalau pakai telor baru, teksturnya setelah dingin juga tetap kokoh.

Bahan:
Resep : Sajian Sedap
By : Fah Umi Yasmin

  • 50 gram margarin { saya 1sdm munjung, lelehkan }
  • 200 ml air / susu cair { untuk blender kentang }
  • 1/4 sendok teh garam
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 gram kentang kukus / rebus { saya 150gr kentang }
  • 125 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk { tidak pakai }
  • 4 butir telur { saya pakai 2 butir }
  • 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa, direbus dengan
  • 1 lembar daun pandan sampai mendidih dinginkan

Bahan Taburan:
Kismis

Cara membuat Kue Lumpur

  1. Panaskan cetakan yang dioles minyak
    Cairkan margarin, kentang blender bersama air / susu cair biar halus tidak gumpal.
    Kocok telor, masukkan gula, garam, kentang, trigu & santan, mixer / aduk pakai sendok kayu, saring dengan saringan stainless biar tidak gumpal, masukkan margarin cair
  2. Masukkan adonan kedalam cetakan lumpur, isi full, tutup cetakan, sebelum kue matang kasih kismis, biarkan dengan api kecil sampai matang.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/722922664473747/

baca juga resep kue lumpur kami yang lain di sini

kesukaan saya dari kecil Dadar Jagung by Fah Umi Yasmin

Fah Umi Yasmin
-
0
kesukaan saya dari kecil Dadar Jagung by Fah Umi Yasmin

#RESEPLANGSUNGENAK

Dadar Jagung
Ternyata enak dadar jagung ditambah daun jeruk purut, jadi wangi harum pas digoreng, udangnya harus pakai biar lebih enak.

Ayo dipraktekin, pada cocok yang sudah cobain, katanya enak, bumbunya pas.
Kalau ini kesukaan saya dari kecil, baik dicemilin / buat lauk.

Ini pakai jagung manis, hangat hangat renyah, tanpa telor, cuma tambah terigu saja buat perekat, per 1 buah jagung trigu 1 sdm
Kalau ini rasanya lebih enak agak manis

Resepnya :
By : Fah Umi Yasmin
2 buah jagung manis
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1/2 cm / seiris kecil kunci
1/2 buah kemiri
1 buah cabe rawit merah / sesuai selera
1/2 buah cabe merah / sesuai selera
5 ekor udang
1 sdt Gula
1/3 sdt Garam
1/4 sdt Kaldu instant
2 – 3 sdm tepung terigu
1 – 2 batang daun bawang iris
1 lembar daun jeruk purut iris

Caranya :
Ulek Jagung, udang, bawang merah, putih, kunci, cabe rawit & merah, kemiri, daun jeruk purut, gula, garam, kaldu instant.
Masukkan daun bawang & trigu, aduk rata, panaskan minyak goreng, goreng sampai matang.

Note : Kalau tidak ada kunci boleh diskip, tapi tetap pakai daun jeruk & udang makin mantep.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3824323357666980/

baca juga resep olahan jagung kami yang lain di sini

Tips memanggang fudgy brownies dengan otang by Dapurnya Anggie

dimas
-
0
Tips memanggang fudgy brownies dengan otang by Dapurnya Anggie

#TIPSDANTRIK

Tips memanggang fudgy brownies dengan otang
By dapur Endung

Share sedikit tips buat pemula seperti saya
Saat memanggang brownies banyak yang gagal keluar shiny nya tapi rasa tetap juara lah ya, cuma shiny nya nggak keluar, ini ada sedikit tips dari saya agar shiny nya keluar

  1. pakai resep sesuai takaran terutama untuk pemula, kalau yang sudah mahir nggak masalah karena sudah menguasai
  2. gunakan gula pasir / gula pasir yang dihaluskan jangan gula halus yang beli jadi, biasanya suka ada campuran tepungnya
  3. kocok gula pasir dan telur cukup sampai gula larut, bisa pakai ballon whisk/mixer
  4. campur coklat leleh ke dalam kocokan telur saat coklat hangat kuku, karena bisa membantu gula cepat larut
  5. untuk pemula bisa mencoba brownies yang tanpa toping ya untuk melihat shininya keluar atau tidak
  6. kalau memanggangnya menggunakan oven tangkring alias otang panaskan dulu oven selama 10-15 menit dengan api sedang
  7. taruh brownies di rak paling atas panggang dengan api sedang cenderung besar selama 10 menit sampai shinynya keluar, baru pindahkan rak paling bawah panggang lagi dengan api kecil sampai matang

Sekian tips nya semoga bermanfaat

baca juga resep fudgy brownies kami yang lain di sini

Tumis sayur by Nanda Sukesi

dimas
-
0
Tumis sayur by Nanda Sukesi

#RESEPLANGSUNGENAK

Tumis sayur

Bahan

  • 4 sosis potong serong
  • 3 helai daun bawang
  • 1 ikat kecil sawi
  • 8 buncis
  • 50gr brokoli
  • 1 gelas air

Bumbu iris tipis

  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1/4 sdt garam (disesuaikan)
  • 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1/8 sdt lada bubuk
  • 1/8 sdt penyedap

Cara buat

  1. Potong dan cuci bersih sayuran.
  2. Tumis bawang hingga wangi.
  3. Masukkan sosis aduk, kemudian sayuran.
  4. Aduk tambahkan air dan bumbu lainnya
  5. Masak hingga sayur matang dan sajikan.

Salam Langsungenak
#Selalubersyukur

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3986087498157231/

simak kreasi tumisan kami yang lain di sini

PEMPEK PANGGANG SAGU by Windu Dwi Jayanti

dimas
-
0
PEMPEK PANGGANG SAGU by Windu Dwi Jayanti

#RESEPLANGSUNGENAK

“PEMPEK PANGGANG SAGU”
Kuliner satu ini berasal dari Kota Palembang. Solusi disaat tak punya stok ikan. Gak ada ikan, sagu pun jadi. Irit dan ekonomis

BAHAN BIANG :
-125 gr tepung terigu
-50 gr tepung beras (optional)
-500 ml air
-1 siung bawang putih (haluskan)
-1 sendok teh garam
-1/4 sendok teh penyedap rasa

BAHAN
-250 gr tepung sagu/tapioka
-1 butir telur utuh

ISIAN :
-50 gram udang kering/ebi secukupnya, direbus dalam air mendidih sebentar, tiriskan. Sangrai sampai kering, kemudian haluskan.
-10 buah cabe rawit (haluskan)
-10 sendok makan kecap manis
Campur semua bahan jadi satu, aduk rata

CARA MEMBUAT :

  1. Masukkan bahan biang ke panci aduk rata sampai tidak bergerindil kemudian masak sampai mengental.
  2. Diamkan adonan hingga dingin kemudian masukkan telor, aduk rata, dan tambahkan sagu sedikit demi sedikit, ulen dan aduk rata.
  3. Balur tangan dengan sagu, ambil sedikit adonan (kira-kira satu sendok makan penuh), bentuk bulat dan sedikit dipipihkan. Lakukan sampai adonan habis.
  4. Panggang dengan bara api (bisa menggunakan pan teflon dengan api kecil, bisa juga dengan oven tangkring) tetapi kalo memakai bara api aromanya akan lebih wangi. Bolak-balik sampai pempek matang, ditandai dengan menggembungnya pempek.
  5. Belah pempek tapi jangan sampai putus. Beri isian.
  6. Sajikan

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3983273868438594/

simak resep pempek kami yang lain di sini

Momoh kuliner khas dari Kendal by Herni Rini

dimas
-
0
Momoh kuliner khas dari Kendal by Herni Rini

#RESEPLANGSUNGENAK

Momoh, kuliner khas dari Kendal.
Sekali masak langsung jadi menu favoritnya krucils.

MOMOH
@herni.rini74

BAHAN:
-500 gr jerohan
(Rebus sampai empuk dengan 3 lembar daun salam dan 2 cm jahe)
-2-3 sdm kecap manis
-1 sdt garam
-1 sdm gula merah
-1/2 sdt penyedap rasa sapi
-500 ml air

BUMBU HALUS:
-6 siung bawang merah
-4 siung bawang putih
-2 buah cabe merah besar
-4 butir kemiri
-1/2 sdt merica bubuk
-1 sdt ketumbar bubuk
-1/2 sdt kunyit bubuk
-2 cm jahe

BUMBU CEMPLUNG:
-2 cm lengkuas
-3 lembar daun jeruk
-3 lembar daun salam
-2 batang sereh

CARA MEMASAK:
-Iris jerohan sesuai selera.
-Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu cemplung sampai harum dan matang.
-Masukkan jerohan, tambahkan garam, gula merah, penyedap dan air. Terakhir tambahkan kecap manis, koreksi rasa.
-Biarkan air agak menyusut, lalu sajikan.

Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3982624595170188/

baca juga resep masakan khas kendal kami yang lain di sini

masakan India KARI DAGING (Beef Curry) by Monica Tunjungsari Omar

dimas
-
0
masakan India KARI DAGING (Beef Curry) by Monica Tunjungsari Omar

#RESEPLANGSUNGENAK

Awal merantau bekerja di Maldives, saya tidak pernah punya keinginan makan masakan India, karena menurut lidah saya ketika mencicipi masakan India terlalu “berat” dengan rempah-rempah yang dipikiran saya seperti “jamu”. Lambat laun lidah saya bisa beradaptasi karena di staff kantin masakan yang tersedia seputar masakan khas Maldives, India, Nepal, Srilanka yang rata-rata berbumbu kari.

Setelah pindah dan merambah karier di Middle East, bertemunya juga rekan kerja dari negara tersebut diatas. Jadi menu utama di setiap staff kantin masih sama. Sekarang saya malah kangen sekali dengan masakan khas India yang dulu sering saya keluhkan “bosan”. Hari ini saya bikin kari daging tanpa bumbu instan, lebih praktis sebenarnya pakai bubuk kari instan tapi namanya mantan Chef kadang suka berkreasi sendiri.

KARI DAGING (Beef Curry)

Bahan:

  • 1 kg daging sapi (potong dadu)
  • 1 bawang bombay ukuran besar (cincang)
  • 2 tomat ukuran besar (cincang)
  • 2 sdt jahe parut
  • 3 siung bawang putih parut
  • 4 bh cabai hijau (jalapeño)
  • 3 sdt cabai bubuk
  • 1 sdm pasta tomat
  • 5 biji kapulaga
  • 3 biji cengkeh
  • 2 lembar bay leaf
  • 1 batang kayu manis
  • 1 sdt biji adas
  • 1.5 sdt bubuk jintan
  • 1 sdt bubuk ketumbar
  • 2 sdt bubuk kunyit
  • 1 sdm ghee
  • 1 sdm minyak
  • 250 gr yogurt
  • 125 ml air (tambahkan jika perlu)
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdt garam dan 1 sdt merica

Metode:

  1. Panaskan ghee dan minyak lalu tumis adas, daun salam, cengkeh, kapulaga, kayu manis
  2. Tambahkan bawang bombay cincang, jahe, bawang putih, cabai hijau, cabai bubuk, dan tambahkan bumbu bubuk lainnya. Tumis hingga harum
  3. Tambahkan pasta tomat, aduk rata lalu tambahkan tomat cincang
  4. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
  5. Tambahkan air dan yogurt. Bumbui dengan garam, merica, dan gula
  6. Masak sampai daging empuk dan bumbu kuah kari mengental, sajikan dengan nasi basmati

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3980282685404379/

baca juga resep kari kami yang lain di sini

enak bikinnya cepat dan gampang RESEP GODOK PISANG by Mendasari

dimas
-
0
enak bikinnya cepat dan gampang RESEP GODOK PISANG by Mendasari

#reseplangsungenak

Pisang kematangan paling enak dibikin godok pisang. Selain rasanya yang enak, bikinnya cepat dan gampang.

RESEP GODOK PISANG

Bahan-bahan :

  • 10 buah pisang muli/pisang bawang/diganti dengan pisang lainnya
  • 10 sendok cembung tepung terigu
  • 1/2 butir kelapa parut
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt soda kue larutkan dengan 1 sdt air

Cara membuat :

  1. haluskan pisang
  2. campur dengan tepung terigu, kelapa parut, gula, dan garam
  3. tambahkan larutan soda kue, aduk rata
  4. panaskan minyak dan goreng sampai kecoklatan
  5. setelah masak angkat dan tiriskan

Selamat mencoba resepnya ya, jika kurang jelas silahkan lihat video dilink ini

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3980903422008972/

baca juga resep olahan pisang kam yang lain di sini

CAKE CARAMEL/SARANG SEMUT by Yulia Dwi S

dimas
-
0
CAKE CARAMEL/SARANG SEMUT by Yulia Dwi S

#ResepLangsungEnak

Haloo Bunda semua, apa kabar?
Semoga semuanya dalam keadaan baik, sehat dan selalu berbahagia yaa, aminnn..
Akhirnya saya bisa bikin kue sarang semut/ Cake Caramel.
Saya contek resep di IG, hasilnya beneran bersarang dan rasanya legit banget..

CAKE CARAMEL/SARANG SEMUT
Resep: Xanderskitchen
By: Yulia Dwi S

BAHAN:

  • 400 gr gula pasir( me: 350gr)
  • 400 ml air panas
  • 150 gr margarin
  • 150 gr susu kental manis
  • 120 gr tepung terigu
  • 120 gr tepung tapioka
  • 4 butir telur
  • 1 sdt soda kue
  • 1/2 sdt baking powder
  • CAKE CARAMEL/SARANG SEMUT by Yulia Dwi S
  • CAKE CARAMEL/SARANG SEMUT by Yulia Dwi S

CARA BUAT:

  1. Taruh gula dalam teflon, masak dengan api kecil hingga keluar karamel (jangan diaduk sampai semua gula larut)
  2. Setelah itu masukkan air panas pelan-pelan kedalam larutan gula tadi, aduk rata lalu saring dan dinginkan.
  3. Ayak tepung terigu, tepung tapioka, soda kue, baking powder , sisihkan.
  4. Lelehkan margarin, sisihkan.
  5. Siapkan wadah, tuang susu kental manis dan telur, aduk menggunakan whisk sampai agak berbuih; lalu masukkan gula karamel dan campuran tepung secara bergantian.
  6. Terakhir masukkan margarin cair, lalu saring adonan, baru tuang ke loyang yang sudah diolesin margarin dan taburi tepung terigu.
    (adonan encer ya)
  7. Panaskan oven, setelah itu panggang dengan api kecil sekitar 1 jam/ tergantung oven masing-masing, saya pakai otang.
  8. Setelah matang, diamkan dulu hingga dingin, baru potong sesuai selera.
    ( kue agak berminyak waktu matang, tetapi setelah dingin akan menyerap dan bersarang kok)

Cake Caramel siap dinikmati, yang pasti keluar sarang itulah yang bikin seneng
Silahkan dicoba, semoga bermanfaat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3978502478915733/

baca juga resep roti sarang semut kami yang lain

akhirnya tergoda juga WOOL ROLL BREAD by Dianish’s Kitchen

dimas
-
0
akhirnya tergoda juga WOOL ROLL BREAD by Dianish’s Kitchen

#RESEPLANGSUNGENAK

Gara-gara sering berseliweran akhirnya tergoda juga..
Ikutan bikin yang lagi viral bundaa..
Berhubung aku tinggal dikampung, susah cari whipcream cairnya akhirnya pakai resep roti manis biasaa..

WOOL ROLL BREAD
By Dianish’s Kitchen

Bahan:

  • 300 gr tepung protein tinggi
  • 2 sdm susu bubuk
  • 4 sdm gula pasir
  • 5 gr ragi instan (pastikan aktif)
  • 140 ml susu cair full cream dingin
  • 1/2 sdt pasta pandan (skip jika ingin rasa original)
  • 1 butir telur
  • 40 gr margarin/butter
  • 1/4 sdt garam

Cara membuat:

  1. Campur tepung, gula pasir, susu cair, telur, pasta pandan dan ragi. Aduk hingga rata lalu uleni hingga setengah kalis. Masukkan margarin/butter dan garam. Uleni lagi hingga kalis elastis.
  2. Oles wadah dengan sedikit minyak, letakkan adonan, tutup dengan plastik wrap. Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat. Setelah itu kempiskan, bagi adonan menjadi 5.
  3. Ambil adonan yang pertama kali dibulatkan lalu gilas, bentuk dan isi. Tata adonan diatas loyang yang sudah dioles margarin dan alasi kertas roti. Biarkan hingga mengembang kembali.
  4. Oles/semprot adonan dengan air biasa/susu cair. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang.
  5. Angkat, lalu olesi permukaan roti dengan margarin. Siap disajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3980841972015117/

baca juga resep wool rool kami yang lain di sini

PIZZA HOMEMADE uk 20cm tanpa oven by Rury Kusuma Dewi

dimas
-
0
PIZZA HOMEMADE uk 20cm tanpa oven by Rury Kusuma Dewi

#ResepLangsungEnak

PIZZA HOMEMADE uk 20cm
Karena sekarang tinggal di desa, mau beli apa-apa aja butuh waktu yang lama di perjalanan,
Akhirnya saya bikin pizza sendiri dirumah, tanpa menggunakan oven, hanya menggunakan alat masak wajan tef*on
Simple, sederhana, dan anti gagal

Bahan-bahannya :
10 sdm terigu protein tinggi (130gr)
1 butir kuning telor (ukuran sedang)
1/2 sdm ragi instan
1/4 sdt garam (3gr)
1 sdm margarin
1 sdm gula pasir
10 sdm air (50ml)
2 sdm minyak goreng

Bahan topping :
100 gr Sosis hotdog atau sosis ukuran kecil (bisa apa saja)
50 gr keju cheddar diparut
1 botol saos tomat (kalau mau pedas tambahin saos sambel)

Cara membuatnya :

  1. Campur semua bahan, tambahkan minyak untuk mengurangi lengket , uleni hingga kalis
  2. Tutup wadahnya dengan plastik / serbet bersih. Diamkan hingga mengembang 2x lipat
  3. Kempiskan adonan,
  4. Olesi wajan dengan minyak
  5. Gilas adonan hingga tipis, taruh di tef*on, tusuk tusuk dengan garpu.
  6. Olesi dengan saos tomat, beri toping sosis, parut keju nya,
  7. Masukkan ke wajan, tutup, masak dengan api kecil sekitar 15 menit.

Alhamdulillah sudah dicoba berkali kali resepnya, anti gagal
Selamat mencoba.
Selamat menikmati.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3980256545406993/

baca juga resep pizza kami yang lain di sini

jajanan viral SATE BANANA CHOCO CHEESE by Izzatul Fauziyah

dimas
-
0
jajanan viral SATE BANANA CHOCO CHEESE by Izzatul Fauziyah

#ResepLangsungEnak

SATE BANANA CHOCO CHEESE

Kemaren sempat nyari jajanan yang lagi viral dan nemu olahan pisang yang digoreng dengan cara yang tak biasa. Yuk Cobain Juga bunda. Bisa buat cemilan keluarga dan juga ide jualan.

Bahan

  • 1 Sisir Pisang Matang Bebas pakai pisang apa saja (saya pakai pisang Barlin)
  • 100 Gram Coklat Blok
  • 150 Gram Tepung Protein Sedang
  • 70 Gram Margarin
  • 2 Butir Telur
  • 200 Ml Air

Video cara membuat

Cara Buat

  1. Panaskan Air dengan api sedang, kemudian masukkan margarin. Aduk hingga tercampur rata
  2. Campurkan tepung, aduk hingga tercampur rata.
  3. Masukkan telur satu per satu
  4. Kupas pisang, dan tusuk menggunakan tusuk sate
  5. Oleskan adonan tepung ke pisang, bisa pakai garpu yang membentuk motif
  6. Goreng menggunakan minyak panas dengan api sedang
  7. Bila sudah coklat keemasan, angkat dan celupkan ke coklat blok yang sudah di steam.
  8. Bisa juga ditambahkan keju serut

Sajikan
Mudah kan???

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3980583608707620/

baca juga resep olahan pisang kami yang lain di sini

1...121122123...876Halaman 122 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas