back to top
26 C
Jakarta
Sabtu, September 13, 2025
Beranda blog Halaman 139

Resep Bolu Mini by Erna Kemall

dimas
-
0
Resep Bolu Mini by Erna Kemall

#RESEPLANGSUNGENAK

Resep Bolu Mini
Hasil : 9 buah
Cetakan teflon Isi 7 lubang
Diameter tiap lubang 7 cm

Bahan – bahan :

  • 2 telur
  • 100 gr gula pasir
  • 1/2 sdt sp
  • 125 gr tepung terigu
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt vanilli bubuk
  • 50 ml susu cair
  • 75 gr margarin
  • 1/4 sdt pasta coklat

Cara Membuat :

  1. Campur telur, gula dan Sp, mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang kaku, kental dan berjejak
  2. Masukan tepung, garam dan vanilli bubuk sambil di ayak, lalu mixer dengan kecepatan paling rendah asal tercampur rata saja
  3. Tuangkan susu cair lalu mixer lagi dengan kecepatan rendah sampai rata.
  4. Lanjutkan mengaduk dengan spatula
  5. Tuangkan margarin cair yang sudah bersuhu ruang, lalu aduk balik dengan spatula sampai tidak ada margarin yang mengendap di dasar wadah
  6. Ambil 1 sdm adonan beri pasta coklat secukupnya, lalu masukan plastik segitiga
  7. Olesi dengan margarin cetakan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
  8. Tuang adonan sampai 3/4 tinggi cetakan, lalu beri motif di bagian atasnya sesuai selera.
  9. Tutup cetakan, masak dengan api kecil selama 10 – 15 menit atau sampai bolu nya matang.

Catatan : Saya memakai cetakan yang diameter nya paling besar, jika menggunakan cetakan yang lebih kecil hasilnya akan lebih banyak.
Tutorial dalam bentuk video :

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3876950205737628/

baca juga resep bolu mini kami yang lain di sini

KAMIR ATAU SAMIR by Mitra Usaha Pernasidi

dimas
-
0
KAMIR ATAU SAMIR by Mitra Usaha Pernasidi

#RESEPLANGSUNGENAK

KAMIR ATAU SAMIR

BAHAN

A
=50 gr margarin

B
=1sendok teh ragi instan
=1 sendok teh gula pasir
=4 sendok makan air hangat kuku

C
=1 butir telur
=150 gr gula pasir
=250 gr terigu protein sedang
=250 ml santan encer
=1 sendok teh vanilli
=50-100 gr tape singkong ( haluskan )
=seperempat butir kelapa setengah tua kemudian potong kecil kecil
=meses/keju/pisang

LANGKAH
=cairkan bahan A kemudian dinginkan
=campur bahan B agar ragi aktif
=masukan gula,telur,vanilli aduk manual hingga merata,kemudian masukan terigu,tape,santan,otongan kelapa,ragi,aduk hingga merata dan adonan cukup halus,terakhir masukan margarin aduk kembali dan diamkan tutup adonan minimal 1 jam maksimal 2 jam,
Siapkan cetakan martabak mini,gunakan api kecil ( sesuaikan dengan cetakan masing masing)
Tambahkan minyak goreng sedikit saja pada cetakan,setelah cukup panas tuang adonan jangan penuh karena akan mengembang,selanjutnya tambahkan isian di atasnya kemudian gunakan sendok untuk menekan isian agar masuk dan tertutup adonan ( tidak perlu di tambah adonan lagi untuk menutup )
Biarkan tanpa di tutup hingga bagian bawah kecoklatan kemudian baru bisa di balik,pastikan atas bawah sudah coklat dan matang

Semoga bermanfaat
Salam baking

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3878631545569494/

baca juga resep kue kami yang lain di sini

KACANG MP (Manis Pedas) NO OVEN by Melany Sam’s

dimas
-
0
KACANG MP (Manis Pedas) NO OVEN by Melany Sam’s

#RESEPLANGSUNGENAK

Alhamdulillah, pengiriman hari ini
KACANG MP (Manis Pedas) #NO_OVEN
By : Melany Sam’s

Bahan :
1 kg Kacang Tanah Kupas
1 kepal bawang putih, tumbuk kasar
½ sdm garam
800 ml Air mendidih
1 ltr Minyak untuk menggoreng

Bumbu (saya pakai bumbu yang sudah halus jadi tinggal nyendok)
1/2 sdm bawang putih halus (± 3 siung)
1/2 sdm bawang merah halus (± 5 siung)
2 sdm cabe merah halus (± 20 buah)
5-10 buah Rawit merah (sesuai selera)

Bumbu lain :
1 genggam daun jeruk , buang tulangnya
4-5 sdm gula pasir
2 cubit Garam

Cara membuat :

  1. Tuang kacang ke dalam baskom, siram dengan air mendidih diamkan ±5 menit, lalu tiriskan. Tambahkan ½ sdm garam dan bawang putih kasar, aduk rata. Diamkan ±30 menit atau 1 jam.
  2. Siapkan minyak dalam wajan, tunggu sampai panas dengan api sedang lalu goreng kacang sampai kuning kecoklatan, tiriskan, tunggu dingin.
  3. Siapkan wajan baru (masih bersih) tuangkan semua bumbu halus, nyalakan kompor (api sedang) aduk-aduk bumbu, tambahkan daun jeruk, gula dan garam. Biarkan meletup-letup, lalu masukkan kacang/Mede yang sudah di goreng, kecilkan api (benar-benar kecil ya), aduk terus sampai terasa berat dan jika dipegang bumbu tidak menempel di tangan artinya sudah ok. Angkat dinginkan.

(Note : dalam menumis bumbu saya tidak pakai minyak, karena nanti terbantu oleh kacang yang sudah mengandung minyak, tapi jika khawatir gosong kalau mau pakai silahkan pakai tapi hanya beberapa tetes saja untuk melumuri wajan)
Semoga bermanfaat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3875108262588489/

baca juga resep olahan kacang kami yang lain di sini

BOTOK TELUR ASIN by Dianish’s Kitchen

dimas
-
0
BOTOK TELUR ASIN by Dianish’s Kitchen

#RESEPLANGSUNGENAK

Sengaja menyisakan telur asin yang mentah untuk dibikin ini.. Favorit banget pokoknya…
Tidak ada daun pisang pakai cup pun jadi.. Dijamin anti bocor juga bundaa..
Awass timbangan makin kekanan..

BOTOK TELUR ASIN
By Dianish’s Kitchen
Bahan:

  • 5 butir telur asin mentah (homemade)
  • 65 ml santan instan
  • 100 ml air
  • 1/2 sdt kaldu ayam/kaldu jamur bubuk
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 5 lembar daun salam kecil
  • 5 cup alumunium foil

Bumbu iris :

  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 7 buah cabai merah
  • 7 buah cabai hijau
  • 1 buah tomat
    (Bila ingin lebih pedas tambahkan cabai rawit)

Cara membuat:

  1. Panaskan panci kukusan.
  2. Campur santan dengan air, lada bubuk dan kaldu ayam/kaldu jamur bubuk.
  3. Siapkan cup alumunium foil, beri daun salam didasar cup. Pecahkan telur, tuang putihnya dan sisihkan kuning telurnya.
  4. Tambahkan bumbu iris lalu beri 2-3 sdm santan. Lalu letakkan kuning telur di atasnya. Lakukan berulang hingga telur habis.
  5. Kukus hingga matang. Angkat dan siap disajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3871151206317528/

baca juga resep botok kami yang lain di sini

CARA MEMBUAT DONAT EMPUK || TIPS DAN TRIK DONAT MULUS

dimas
-
0
CARA MEMBUAT DONAT EMPUK || TIPS DAN TRIK DONAT MULUS

#Reseplangsungenak

Hay semua
Assalamualaikum

Di video kali ini saya mau berbagi rahasia tips dan trik membuat donat Mulus, anti kempes, anti gagal, dijamin donatnya super lembut dan super empuk

Donat
Resep : Imam Abu salman
By : Mifta (mama nafian)

Bahan :

  • Terigu 500 gr
  • Gula pasir 60 gr
  • Ragi instant 5 gr
  • Garam 7 gr
  • Kuning telur 2 butir
  • Air es +- 250 gr
  • Margarin 60 gr

Cara membuat :

  1. Uleni semua bahan kecuali margarin hingga setengah kalis.
  2. Tambahkan margarin, uleni hingga kalis.
  3. Timbang adonan lebih kurang 20 gr dan bulatkan. Diamkan 30 menit.
  4. Baluri sedikit terigu lalu lubangi tengahnya dan diamkan lagi 45 menit.
  5. Goreng, kalau sudah dingin beri topping sesuai selera.

Tips Menggoreng :

  • Pakai api kecil, supaya hasilnya cantik kuning keemasan tapi donat tetap matang luar dalam.
  • Pakai metode 2x balikan, hasilnya donat lebih mulus.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat
Happy cooking

  • CARA MEMBUAT DONAT EMPUK || TIPS DAN TRIK DONAT MULUS
  • CARA MEMBUAT DONAT EMPUK || TIPS DAN TRIK DONAT MULUS 1
  • CARA MEMBUAT DONAT EMPUK || TIPS DAN TRIK DONAT MULUS 2

Di resep saya bagi 2, jadi tepung 1/4 kg aja, kalau mau buat 1 kg tinggal di kalikan.
Gambar ke 2 Dough 35
Gambar ke 3 doung 19 dan 20 gr
Tips dan trik ada di video saksikan ya

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3871021066330542/

baca juga resep donat kami yang lain di sini

#rahasiadonatmulus#tipsdonat#donat

resep Pempek Dos by Fleur Mega

dimas
-
0
resep Pempek Dos by Fleur Mega

#RESEPLANGSUNGENAK

Semoga semua dalam keadaan sehat Bikin pempek dos yang empuk biarpun tanpa tenggiri dan adonan mudah dibentuk, tidak lengket

Pempek Dos

Resep by Fleur Mega

380 g tepung tapioka kualitas bagus agar pempek empuk
250 g terigu protein sedang
40 g tepung beras
2 telur utuh ukuran sedang
2 sdm minyak goreng

Bahan Cair :
500 g air
2 sdt peres garam
1 sdt kaldu jamur, optional
1/2 sdt gula pasir

Bumbu Halus :
2 sdm ebi
1 sdm udang rebon
8 siung bawang putih
2 sdt merica bulat

Isian :
40 g keju dipotong kotak
2 telur utuh kocok lepas

Cara :
Siapkan dalam wadah : terigu dan tepung beras, aduk rata.
Masak semua bahan cair dan bumbu halus sampai mendidih, lalu tuang ke wadah berisi campuran terigu-tepung beras tadi, aduk cepat dengan sendok kayu. Masukan minyak, aduk rata, lalu telur, aduk rata.
Masukan tapioka bertahap, aduk dengan tangan, sampai bisa dibentuk, tergantung kelembaban tepung tapioka, takaran bisa saja kurang atau lebih.
Bentuk lenjer, saya 30 g dan bulat 20 g isi dengan keju, untuk kapal selam mini saya 40 g, besar pempek bisa sesuai selera. Bentuk pempek lebih baik selagi adonan hangat.
Untuk kapal selam : adonan dibentuk lonjong lalu tekan bagian tengah dengan jari telunjuk membentuk kantung, isi dengan telur 2/3 tinggi, lalu rapatkan ujung-ujungnya.
Sementara itu, rebus air sampai mendidih, lalu masukan pempek, rebus sampai mengapung biarkan 5 menit, angkat, tiriskan.
Goreng
Pempek siap disantap bersama cuko

CUKO

Resep by Farah Quinn
Cooked by Fleur Mega

250 g gula aren, sisir kasar
250 g air
25 g bawang putih, haluskan
20 g cabai rawit hijau, haluskan
Tambahan dari saya : 1 sdm ebi bubuk
20 g asam jawa, larutkan dengan sedikit air
1/2 sdt garam

Masak air dan gula aren sampai larut, lalu masukan bawang putih, cabe rawit, garam, air asam jawa (biji jangan dibuang), ebi bubuk, aduk dan masak sampai mendidih, tes rasa.
Keluarkan biji asam jawa, boleh disaring, saya tidak disaring agar ebi tetap ada di cuko.
Cuko siap digunakan
Bila tidak habis bisa dimasukan ke botol kaca steril, simpan dikulkas tahan sebulan.

Semoga bermanfaat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3869443366488312/

baca juga resep pempek dos kami yang lain di sini

Sambal Tumpang Cecek Sapi by Niewiwik Widiya

dimas
-
0
Sambal Tumpang Cecek Sapi by Niewiwik Widiya

#Reseplangsungenak

Assalamualaikum…..
Apa kabar bunda semua yang ada di grup??semoga kita semua senantiasa dalam keadaan sehat walafiat yaa Aamiin…Allahumma Aamiin..,di sini saya mau berbagi resep dengan menu “sambal tumpang cecek sapi”

Yang pastinya bunda-bunda semua tidak asing dengan menu jaman dulu tapi ngangenin…,biasanya sambal tumpang di buat menu pendamping saja ya Bun,tapi kali ini saya modif sebagai menu utama biar jadi yang utama tidak harus jadi pendamping,yuk kita langsung ke resep ya Bun…

Sambal Tumpang Cecek Sapi

Bahan:
1 papan Tempe Semangit (bisa di ganti tempe biasa kalau tidak ada)
2 papan Pete (kupas belah jadi 2)
150 gr. Cecek Sapi ( yang sudah di rebus dan empuk lalu potong kotak kecil)
500cc Santan sedang (rebus sampe mendidih)
500cc Air

Bumbu:
10 siung Bawang Merah
5 siung Bawang Putih
3 buah Cabe Merah (buang bijinya)
12 buah Cabe Rawit (bila suka pedas boleh di tambah)
3 ruas Kencur
4 lembar Daun jeruk
3 lembar Daun salam
2 sdt Garam
1/2.sdt Gula

Cara mengolah:
1.Rebus tempe dan semua bumbu dengan air 500cc kecuali garam,gula sampai aroma tempe hilang dan aroma bumbu menonjol wangi
2.Setelah matang dan wangi angkat rebusan tempe lalu saring,air rebusan jangan di buang ya,sisihkan
3.Ambil bumbu yang sudah di rebus tadi ulek sampai halus tambahkan tempe ulek kasar saja
4.Campur tempe bumbu bersama air rebusan tadi kemudian masak sampe mendidih supaya bumbu lebih meresap
5.Tambahkan santan,pete,garam dan gula rebus kembali sampe santan sedikit menyusut kemudian tes rasanya
6.Setelah matang angkat lalu sajikan,selamat mencoba,semoga dengan resep yang sederhana bisa sedikit mengobati rindu dengan masakan jaman dulu

#Langsungenak
#LeSuramaduUltah
#Janjianposting
#Lombamasakanbersantan

CC Yanti Tri
Shanty

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3872197502879565/

baca juga resep tumpang kami yang lain di sini

BRULEE BOMB MOZZARELLA by Puspa Rianasari

dimas
-
0
BRULEE BOMB MOZZARELLA by Puspa Rianasari

#RESEPLANGSUNGENAK

Hari ini mau buat cemilan untuk si kecil yang tinggal seorang diri di rumah karena 3 kakaknya sudah di pondok semua ??
Setelah berkeliling di dunia maya , akhirnya buat si Brulee Bomb Mozzarella ini, hasil jalan-jalan di instagram @yackikuka dan youtube nya (Fun Cooking with Yackikuka)
Ini resepnya ya..

Siapa tahu ada juga yang sedang mencari ide cemilan buat yang tercinta di rumah..

BRULEE BOMB MOZZARELLA

Bahan :
2 sdm margarin
1/2 siung bawang bombay
1 siung bawang putih
100 gr smoked beef, cincang kasar
5 sdm tepung terigu
250 ml susu cair
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica
50 gr keju cheddar parut

Isian : keju mozzarella

Bahan Pelapis :
1 butir telur, kocok lepas
300 gr tepung roti

Bahan :

  1. Cincang kasar bawang bombay dan bawang putih.
  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin hingga wangi, lalu masukkan smoked beef. Tumis sebentar hingga wangi.
  3. Masukkan tepung terigu dan susu cair, aduk rata hingga agak mengental. Lalu masukkan kaldu bubuk, garam, gula, dan merica; aduk rata.
  4. Masukkan keju parut, aduk rata lagi dan masak hingga mengental. Matikan kompor, tunggu hingga tidak terlalu panas.
  5. Ambil adonan secukupnya, lalu isi dengan keju mozzarella, tutup rapat dan bulatkan.
  6. Celupkan ke dalam telur dan balur rata dengan tepung roti. Begitu seterusnya hingga adonan habis.
  7. Diamkan di freezer selama 15 menit
  8. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
  9. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan sambal.
    Bonita masak apa hari ini?

#DapurBonita
#BruleeBombMozzarella
#Langsungenak
#LEBONITA
#GroupWhatsappLESurabayaDanSekitarnya

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3869633456469303/

baca juga resep aneka camilan kami yang lain di sini

Bolu tape keju by Anisaa Andrianni

dimas
-
0
Bolu tape keju by Anisaa Andrianni

#RESEPLANGSUNGENAK

Selamat malam bunda
Ini salah satu bakulan ter laris ku
Terimakasih bunda Hilda

Bolu tape keju
By : Hilda Amir Salim
Recook by Anisa Andriani

  • 4 butir telur
  • 160 gr terigu
  • 170 gr gula pasir
  • 200 gr tape singkong
  • 120 gr mentega di cairkan
  • 1 sachet susu kental manis
  • 1/2 sdt sp / pengembang
  • 1/2 sdt essent vanila

Toping : keju dan Almond boleh di ganti sesuai kesukaan

Caranya:
1 Panaskan oven terlebih dahulu .
2 Tape di ancurin pakai garpu sampai ancur lalu masukan susu kental manis nya ya bunda.
Siapkan wadah, masukan telur, gula pasir dan pengembang lalu mix dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak atau mengembang, lalu matikan mixer masukan tape secara bertahap dan mixer dengan kecepatan rendah mix sampai rata, lalu masukan terigu secara bertahap menjadi 3 kali sambil di ayak perlahan aduk balik perlahan sampai rata, terakhir masukkan mentega yang sudah di cairkan aduk balik sampai rata, Lalu adonan masukan loyang ukuran 22 yang sudah di taburi terigu dan di oles mentega, dan taburi keju dan Almond
Dan masukan ke dalam oven yang sudah di panaskan dahulu minimal 15 menit, dan panggang sampai matang

Saya perkiraan aja Bunda ngoven nya
Selamat mencoba
Semoga mudah di pahami .

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3853665174732798/

baca juga resep bolu tape kami yang lain di sini

membuat strawberry / Blueberry crumble by Hery Kurniati

dimas
-
0
membuat strawberry / Blueberry crumble by Hery Kurniati

#RESEPLANGSUNGENAK

Hai semua,kali ini saya membuat strawberry / Blueberry crumble. Selain penampilannya yang menarik,roti ini juga sangat enak, empuk dan teksturnya lembut.

Bahan-bahan:
125 air dingin
2 sdm gula pasir
1 sdt ragi instan
250 gr terigu protein tinggi
2 sdm susu bubuk
1 buah kuning telur
½ sdt garam
25 gr margarin

Topping : selai strawberry / Blueberry

Crumble :
10 gr margarin
10 gr susu bubuk
20 gr tepung terigu protein rendah
(Campur semua bahan, sampai berbutir)

Cara buat:
Campurkan semua bahan (kecuali margarin & garam). Ulen sampai setengah kalis.
Tambahkan margarin dan garam, uleni sampai kalis elastis.
Istirahatkan 1jam.
Bagi adonan menjadi 10 bagian.
Istirahatkan kembali sampai adonan setinggi ? cup.
Buat lubang di tengah adonan menggunakan botol vanili,beri selai secukupnya.
Oles susu cair beri taburan crumble
Oven 15-20 menit,atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Video tutorial pembuatan klik

Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3870792183020097/

baca juga resep kue kering kami yang lain di sini

resep Cumi Pedas Petai by Momandson Pudding

dimas
-
0
resep Cumi Pedas Petai by Momandson Pudding

#RESEPLANGSUNGENAK

Cumi Pedas Petai
*Bahan:

  • 1 buah tomat
  • 2 1/2 sdt gula
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1/2 sdt Masako
  • 1 ons Cumi Asin panjang
  • 6 cabe rawit merah
  • 8 cabe rawit hijau
  • 3 cabe merah
  • 5 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 ruas ibu jari lengkuas (keprek)
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam.
  • 1 batang serai ( keprek )

Link video :

*Cara membuatnya :

Cumi dicuci bersih lalu diiris serong .Cabe rawit merah dan cabe merah diiris serong .Bawang Putih dan Bawang Merah diiris tipis-tipis. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit merah. Lalu aduk-aduk. Masukan serai yang sudah dipotong-potong 1 cm, lengkuas, daun jeruk, daun salam, pete. Aduk-aduk hingga harum. Lalu masukkan cuminya, dan aduk-aduk lagi.Setelah itu masukan cabe rawit hijau nya. Lalu masukan tomatnya yang sudah diiris-iris, tambahkan gula, masako, kaldu jamur .Beri air sekitar 50 ml . Aduk-aduk hingga rata , didihkan . Bila sudah mendidih dicicipi rasanya, kalau sudah pas, matikan apinya lalu angkat. Untuk lebih jelasnya kami sudah jabarkan resep, tips dan trik nya secara detil buat bunda semua di video.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3868736143225701/

baca juga olahan cumi kami yang lain di sini

Martabak Lipat Rainbow by Arini

dimas
-
0
Martabak Lipat Rainbow by Arini

RESEPLANGSUNGENAK

Martabak Lipat Rainbow

Bahan :

  • Telur Ayam 1 butir
  • Gula Pasir 3 sdm
  • Tepung Terigu 200 gr
  • Ragi instan 1 sdt
  • Air 300 ml
  • Pewarna Makanan 1 tetes
  • Meses 100 gr

Cara Membuat :

  1. Siapkan wadah, Masukkan telur ayam, gula pasir dan ragi instan, aduk sampai gula larut.
  2. Lalu masukkan tepung terigu dan air, aduk sampai semua bahan tercampur rata.
  3. Saring adonan (agar tidak ada adonan yang menggerindil )
  4. Diamkan adonan selama 60 menit, sampai adonan mengembang dan berbuih.
  5. Setelah didiamkan 60 menit, adonan sudah mengembang diaduk sebentar
  6. Bagi adonan menjadi 4 bagian, lalu beri pewarna makanan di masing-masing adonan
  7. Panaskan teflon, tuang adonan satu sendok sayur.
  8. Masak sampai permukaan nya mengering
  9. jika permukaan nya sudah mengering, angkat lalu beri meses dan lipat sambil ditekan-tekan pinggirnya agar merekat

NOTE :

  • Masak menggunakan api kecil
  • Saat melipat, martabak harus masih hangat agar Bisa merekat

Jika Mau Lihat versi Vidionya, ada disini yaaa :

https://youtu.be/EXf9HfO-uig

Selamat Mencoba
Semoga Bermanfaat yaa

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3863351317097517/

baca juga resep martabak kami yang lain di sini

1...138139140...876Halaman 139 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas