back to top
26 C
Jakarta
Kamis, September 11, 2025
Beranda blog Halaman 154

Masak telur yuk mak! Telor Balado by Uli Faiqotul Izza

dimas
-
0
Masak telur yuk mak! Telor Balado by Uli Faiqotul Izza

#RESEPLANGSUNGENAK

Terongnya hanya pemanis
Aslinya cuma siTelor Balado
Masak telur yuk mak
Kali ini diBalado aja hmm

Bahan:

  • 7 Butir Telur (cuci Lalu rebus sampai matang dan kupas setelah itu goreng ya hingga berkulit)
  • 1sdt Saos tiram
  • 1sdm kecap manis
  • 3sdm minyak untuk menumis bumbu
  • 2 batang sereh ambil putihnya geprek
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 gelas kecil air (sekitar 200ml)

Bumbu Halus:

  • 4 Cabai Merah
  • 7 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 2 kemiri
  • 1 buah Tomat
  • 1 sdm Gula Merah
  • 1/2 sdt Garam

Cara Masak:

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, sereh dan daun jeruk, tumis sampai harum.
Setelah harum tambahkan air, dan masak sampai air setengah menyusut kemudian cemplungin telur rebus. Ungkep selama 3 menit atau sampai telur menyatu dengan bumbu, gunakan api kecil selama proses ungkep ini yaa.
Dan taraa alhamdulillah siTelor Balado siap disajikan dengan nasi Hangat atau nasi kuning

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3740764279356222/

baca juga resep balado kami yang lain di sini

Banana Cake with Palm Sugar by Riska Listiyana

dimas
-
0
Banana Cake with Palm Sugar by Riska Listiyana

#reseplangsungenak

Assalamualaikum….ini bikinan kemarin. Sudah lama kepingin buat cake pisang, dan akhirnya kesampaian juga. Berikut saya sertakan resepnya.
Banana Cake with Palm Sugar
Resep by Tintin Rayner

Bahan :
150 gr Butter
100 gram Margarin
1/2 sdt Garam
100 gram Gula Pasir
100 gram Gula Palem
225 gram Pisang, lumatkan
1/2 sdt Essens Pisang/Vanilla/Rhum
5 butir Telur
275 gram Tepung protein sedang
1 1/2 sdt Baking Powder double acting
1 sdt Bubuk Kayu Manis
50 gram Kismis
50 gr Chocochips (sedikit saya jadikan topping)

Bahan olesan :
2 sdm Butter cair
1 sdm Madu

Bahan Topping :
Pisang, iris tipis untuk hiasan dan sisa chocochips

Cara membuat :

  1. Kocok margarin butter gula pasir, gula palem dan garam sampai mengembang lembut dan ringan,
  2. Setelah lembut dan ringan, turunkan kecepatan mixer masukkan pisang beserta essens’nya.
  3. Masukkan bergantian antara campuran terigu, baking powder dan telur(masukkan satu persatu telurnya)
  4. Terakhir masukkan chocochips dan kismis, aduk dengan spatula aja..
    Panggang di suhu 180°c derajat kurang lebih 50 menit atau sampai matang.
    Setelah matang olesi permukaannya dengan bahan olesan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3738041502961833/

baca juga resep banana cake kami yang lain di sini

membuat MAKARONI SCHOTEL by Catharina Maria Sri Sumarti

dimas
-
0
membuat MAKARONI SCHOTEL by Catharina Maria Sri Sumarti

#RESEPLANGSUNGENAK

MAKARONI SCHOTEL
Kudapan asin gurih ini menjadi favorit keluarga, sayangnya resep dan cara bikin nya agak ribet, jadi sering maju mundur untuk bikin. Tapi, dengan sedikit pe nyederhana an, coba bikin yang simpel dan dengan porsi kecil. Bagi yang punya anggota keluarga besar, bisa bikin 2 – 3 resep, sesuai kebutuhan.
Resep : ( by CMSS )
Bahan :

A

  • 150 gr makaroni, rebus dengan menambah margarin sampai empuk, tiriskan.
  • 2 btr telor
  • 150 ml susu UHT
  • 120 gr corned beef
  • 1/2 btg wortel potong kecil kecil
  • 1 sdm butter /margarin
  • 2 sdm keju parut
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt bumbu barbeque

B. Lapisan putih

  • 50 ml susu UHT
  • 1 sdt margarin
  • 1 kuning telor
  • 1 sdm terigu
  • 1 sdm keju parut
  • 100 ml air mineral

C. Topping

  • 1/4 btg sosis iris tipis
  • 2 sdm keju parut

Cara :

  1. Campur semua bahan A, masak selama 7 menit.
  2. Masak bahan B sambil diaduk cepat agar tidak bergerindil.
  3. Siapkan wadah / cetakan, isi dengan adonan A, tutup dengan adonan B, beri topping keju parut, sosis, potongan wortel.
  4. Panggang / oven selama 30 menit dengan suhu 170.

Makaroni schotel siap dihidangkan, dengan saus tomat dan saus sambal.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3737435236355793/

baca juga rsep makaroni kami yang lain di sini

resep Karipap pusing by Fida

dimas
-
0
resep Karipap pusing by Fida

#RESEPLANGSUNGENAK
#KARIPAPPUSING

Hari ini pusing banget rasanya bunda, masalah datang ganti-ganti udah kayak channel tv.
Daripada bengong, stress trus ngelamun kemana-mana, mending eksekusi cemilan karena dari kemarin jualan nasi bakar juga terpaksa “libur” karena mood yang buruk.

Dan inilah, karipap pusing (currypuff) makanan yang katanya sih berasal dari singapore, dan istilah pusing mungkin karena pola makanan yang mirip pastel ini melingkar-lingkar (pusing : bahasa melayu).
Saya sederhanakan resepnya ya bunda, lupa juga tadi foto step by step-nya.

Ternyata begitu matang, Alhamdulillah malah banyak yang mau, saya jual 3000 rupiah perbuah. Kepala jadi ilang deh pusingnya. Hihihi…

Karipap pusing by Fida.
Sumber asli resep saya dapat dari google dan saya coba kombinasikan sendiri.

Bahan:

Kulit A:

  • 100ml minyak (setengah gelas)
  • ½sdt garam
  • 1 ½ gelas Air
  • 600gr Terigu

Semua bahan kulit A uleni sampai kalis

Kulit B:

  • 1 ½bungkus Margarin (±300gr)
  • 400 gr Terigu

Uleni bahan kulit A sampai tercampur rata.

Isian:

  • 4 buah wortel potong dadu kecil
  • ½ kg kentang potong dadu kecil
  • ½ kg dada ayam cincang halus
  • Seikat daun bawang, iris halus
  • 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 sdm pasta kari atau pakai indofood bumbu kare instan
  • 1 sdm garam
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 gelas Air
  • Minyak untuk menumis

Cara membuat

Isian:

Tumis bawang putih dan bombay cincang sampai harum,masukkan bumbu kari kemudian tambahkan daging dada ayam cincang serta wortel dan kentang. tambahkan dua gelas air, masak sampai matang dan air menyusut, tambahkan daun bawang, aduk-aduk lalu angkat. Dinginkan.

Siapkan bahan kulit A bagi menjadi 11 bagian sama besar (±60gr) dan Kulit B bagi menjadi 11 bagian sama besar (±40gr).
Gilas bulatan kulit A menggunakan rolling pin. Dan isi dengan bulatan kulit A seperti kita mengisi isian cilok.bulatkan kembali. Lakukan sampai habis.
Gilas lagi bulatan berisi kulit A dan B sampai pipih, gulung memanjang.
Setelah menjadi gulungan panjang, gulung lagi tapi biarkan gulungannya berbentuk panjang. Lalu gulung kembali seperti swisroll. (ada dalam foto).
Setelah membentuk gulungan seperti swissroll, potong menjadi 4/5bagian sesuai keinginan, lalu gilas dan isi dengan tumisan kentang wortel, pilin menyerupai pastel.
Goreng, dan sajikan.
Saya menyesal tidak mengambil foto step by step, tapi saya harap penjelasan saya dapat dimengerti ya bunda.
Terimakasih.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2698773683555292/

baca juga resep karipap kami yang lain di sini

SIOMAY EKONOMIS (TANPA IKAN/AYAM) by Dianish’s Kitchen

dimas
-
0
SIOMAY EKONOMIS (TANPA IKAN/AYAM) by Dianish’s Kitchen

#RESEPLANGSUNGENAK

Awalnya bikin siomay tanpa ikan/ayam requestnya anakku bun..
Lalu aku pasang distatus dan tetangga pada order..
Alhamdulillah mereka ketagihan..
Tetap empuk yaa walau sudah dingin..

Ini versi ekonomis, dengan bahan seadanya. Cocok buat dijadikan bakulan dengan modal yang sedikit.
Murah tapi rasa insyaallah enak..

Siomay ala abang-abang versi yang enak sudah pernah aku share juga yaaa..
Silahkan mau pilih yang mana, tinggal disesuaikan modalnya..

Yang ini aku jual 5 ribu saja perporsinya..
Semoga menginspirasi..

SIOMAY EKONOMIS (TANPA IKAN/AYAM)
By Dianish’s Kitchen
Bahan siomay :

  • 5 sdm rebon kering, cuci dan haluskan.
  • 5 siung bawang putih, haluskan.
  • 150 ml air panas mendidih
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt kaldu ayam/kaldu jamur bubuk
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 butir telur
  • 2 batang daun bawang, cuci dan rajang halus
  • 150 gr tepung terigu
  • 150 gr tepung tapioka/kanji

Bahan pelengkap:

  • 10 butir telur puyuh rebus, kupas dan sisihkan
  • 10 lembar kol, cuci bersih
  • 1/4 kg kentang, kupas, cuci dan potong
  • 10 buah tahu coklat kecil, belah bagian tengahnya jangan sampai putus.

Cara membuat:

  1. Panaskan panci kukusan, dan lumuri dengan sedikit minyak.
  2. Masukkan dalam wadah rebon yang telah dihaluskan, bawang putih halus, lada bubuk, kaldu ayam bubuk dan garam. Tambahkan air panas lalu aduk hingga rata. Masukkan terigu, aduk cepat hingga rata kembali.
  3. Tambahkan telur, daun bawang dan tepung tapioka. Aduk hingga rata.
  4. Ambil sedikit adonan lalu goreng untuk mengoreksi rasanya. Jika sudah sesuai, bulatkan sebagian adonan dengan bantuan dua buah sendok. Rebus hingga mengapung/matang. Angkat dan tiriskan.
  5. Sisakan sedikit adonannya untuk isian tahu.
  6. Kukus siomay, tahu isi, kubis/kol, kentang hingga matang. Untuk kubis/kol, kukus sebentar, angkat dan lipat. Kemudian kukus kembali.
  7. Siapkan piring saji, tata dipiring dan potong-potong. Beri saus kacang, saus sambal, kecap dan perasan jeruk limau/nipis.
  8. Siap disajikan.

SAUS/SAMBAL KACANG

Bahan :

  • 150 gram kacang tanah tanpa kulit goreng dengan sedikit minyak, giling halus. Sisihkan.
  • 7 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 sdm kecap manis
  • 75 gr gula merah
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk/kaldu jamur
  • 1/2 sdt garam
  • 500 ml air

Cara membuat:

  1. Haluskan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. Lalu tumis hingga harum. Masukkan kacang yang telah dihaluskan. Beri air secukupnya. Aduk hingga rata.
  2. Beri gula merah, kecap manis, kaldu ayam bubuk/kaldu jamur dan garam secukupnya. Aduk rata, masak hingga matang dan meletup-letup. Kekentalan menurut selera dan koreksi rasanya. Angkat dan siap dijadikan saus kacang untuk siomay.

Note : Bisa tambahkan sedikit larutan maizena untuk mengentalkan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3737498899682760/

baca juga resep siomay kami yang lain di sini

KROKET GORENG ROTI TAWAR by Ultramen

dimas
-
0
KROKET GORENG ROTI TAWAR by Ultramen

#RESEPLANGSUNGENAK
KROKET GORENG ROTI TAWAR BY ULTRAMEN

Kroket ini enak banget. Bikinnya gampang dan simpel. Rasanya gurih dan creamy dari kuning telurnya dan mayonaisenya. Cocok untuk jualan atau dicemil dimalam hari dan saat hujan.

BAHAN – BAHAN KROKET GORENG ROTI TAWAR by Ultramen
14 potong roti tawar

Isian KROKET GORENG ROTI TAWAR by Ultramen

  • 3buah kentang kukus
  • 1buah bombay
  • 2buah wortel
  • 2sdm mayonaise
  • 2butir telur rebus
  • 1sdt wijen
  • 1/2sdt minyak wijen
  • 1sdt garam
  • 1/4sdt penyedap rasa

Bahan pencelup :

  • 7sdm tepung terigu
  • 300ml Air
  • 1sdm susu bubuk

Pelapis
White bread crumb Mam* Suk*

Metode membuat KROKET GORENG ROTI TAWAR by Ultramen

  1. Potong dadu wortel dan bombay
  2. Dalam sebuah wadah masukkan wortel,bombay, garam, penyedap, kuning telur rebus, campur dengan tangan bersih sampai rata.
  3. Potong dadu putih telur. Masukkan minyak wijen, mayonaise, wijen, putih telur yang sudah dipotong, campur rata.
  4. Buat pencelupnya. Masukkan air,terigu dan susu bubuk aduk merata.
  5. Ambil potongan roti tawar, beri isian, lalu celupkan pada bahan basah, lapisi dengan bread crumb.
  6. Goreng dengan api sedang sampai matang, kroketnya siap dihidangkan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3737715799661070/
baca juga resep kroket kami yang lain di sini

Pakcoy Saus Tiram by Tri Wahyuni

dimas
-
0
Pakcoy Saus Tiram by Tri Wahyuni

#reseplangsungenak

Pakcoy Saus Tiram
Simpel banget ini buatnya Mak. Rasanya pun oke banget.

Bahan

  • 4 bonggol pakcoy, cuci bersih
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sdm saus tiram
  • 1/2 std lada
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 sdt maizena dilarutkan dengan 1/3 gelas air
  1. Rebus pakcoy yang sudah dicuci bersih, satu atau dua menit cukup agar tekstur masih renyah. Segera siram dengan air dingin, tiriskan.
  2. Cincang halus bawang putih lalu tumis sampai berwarna kecoklatan, tiriskan.
  3. Dengan sisa minyak masukkan saus tiram, garam dan gula pasir. Terakhir masukkan larutan maizena. Aduk sampai mendidih.
  4. Tata pakcoy rebus di piring lalu siram dengan saus tiram panas, taburi bawang goreng.
  5. Sajikan.

Salam piring saji cap detergen

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3737652223000761/

baca juga resep lahan pokcoy kami yang lain di sini

resep BROWNIES PISANG STREUSEL by Dianish’s Kitchen

dimas
-
0
resep BROWNIES PISANG STREUSEL by Dianish’s Kitchen

#RESEPLANGSUNGENAK

Selamat pagi bunda dan panda semuaaa..
Manfaatkan pisang yang kematangan, agar tidak terbuang.. Efek emak-emak irit..
Eeeh ternyata enak juga dibikin begini..
Lumayan buat sarapan..
BROWNIES PISANG STREUSEL
By Dianish’s Kitchen

Bahan streusel :

  • 50 gr butter/margarin dingin atau beku
  • 25 gr gula pasir butiran halus
  • 25 gr susu bubuk
  • 75 gr tepung terigu

Bahan brownies pisang :

  • 250 gr pisang raja (berat setelah dikupas), haluskan/lumatkan.
  • 2 butir telur
  • 125 gr gula pasir butiran halus
  • 125 gr dcc
  • 75 gr butter/margarin
  • 50 ml minyak goreng
  • 125 gr tepung terigu
  • 25 gr coklat bubuk
  • 1/2 sdt baking powder

Cara membuat :

  1. Campur bahan streusel aduk menggunakan garpu hingga menjadi butiran kasar, tutup dengan cling wrap lalu simpan dikulkas.
  2. Lelehkan dcc, butter/margarin dan minyak lalu sisihkan.
  3. Campur telur & gula pasir aduk dengan whisk sampai gula larut. Lalu masukan lelehan coklat beserta campurannya.
  4. Masukkan terigu, coklat bubuk dan baking powder kedalam adonan. Aduk asal rata saja. Jangan overmix.
  5. Lalu masukkan pisang kedalam adonan, aduk kembali hingga rata.
  6. Tuang adonan kedalam loyang ukuran 20×20 yang sudah dialasi kertas baking dan olesi sedikit margarin. Lalu taburkan adonan streusel diatas adonan.
  7. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama 40 menit atau hingga matang menurut oven masing-masing (tes tusuk).
  8. Angkat, setelah dingin potong-potong dan siap dihidangkan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3546214605477858/

baca juga resep brownies kami yang lain di sini

resep PEPES TAHU JAMUR TIRAM by Dianish’s Kitchen

dimas
-
0
resep PEPES TAHU JAMUR TIRAM by Dianish’s Kitchen

#RESEPLANGSUNGENAK

Alhamdulillah.. Begini pun nikmat bundaa..
Sukses bikin timbangan makin kekanan..
PEPES TAHU JAMUR TIRAM
By Dianish’s Kitchen

Bahan :

  • 400 gram tahu putih, haluskan
  • 400 gram jamur tiram, suwir-suwir
  • 1 ikat daun kemangi, petik daunnya
  • 1 butir telur ayam
  • 1 papah daun pisang, jemur agar layu
  • 10 buah cabai rawit utuh

Bumbu halus:

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 15 buah cabai merah
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 bungkus kaldu ayam bubuk
  • ½ sdt lada bubuk

Cara membuat :

  1. Masukkan jamur dalam wadah, beri air dan garam. Rendam selama 5 menit lalu cuci bersih dan peras airnya. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Beri sedikit air lalu masukkan jamur, aduk hingga layu. Koreksi rasa menurut selera dan angkat.
  3. Campur tahu dengan bumbu & jamur yang sudah ditumis, telur, dan daun kemangi. Aduk hingga rata.
  4. Ambil daun pisang, beri adonan secukupnya tambahkan cabai rawit utuh, gulung dan sematkan lidi. Lakukan hingga habis.
  5. Kukus selama 20 menit, angkat lalu bakar pepesnya. Siap disajikan dengan nasi hangat.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3339943969438257/

baca juga resep pepes kami yang lain di sini

Loukoumades atau donat mini by Eka Novita Sari

dimas
-
0
Loukoumades atau donat mini by Eka Novita Sari

#reseplangsungenak

Ini cemilan anak saya bunda
Loukoumades atau donat mini yang kemarin sempat viral itu. Bahan simple dan tanpa ulen
Berikut Bahan bahannya :

Bahan 1

250gr tepung terigu
200ml susu cair
3 1/2sdm gula pasir

Bahan 2

50 ml air hangat
1 sdt ragi
1/2 sdt gula

Cara membuat :

  1. Buat bahan biang, campurkan 50 ml susu hangat, 1 sendok teh ragi instan, 1/2 sendok teh gula pasir aduk dan sisihkan (diamkan hingga berbusa)
  2. Masukan tepung, gula pasir dan susu cair aduk rata
  3. Masukan adonan biang aduk rata kembali
  4. Diamkan 30 – 40 menit dan siap di goreng

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3733049156794401/

baca juga resep donat kami yang lain di sini

SATE KIKIL by Juliawati Bahrian

dimas
-
0
SATE KIKIL by Juliawati Bahrian

Sudah lama sekali pengen makan Sate Kikil, tapi kurang yakin kalau beli dan jarang juga penjualnya, jadi masak sendiri.
Bumbu Kacang agak Pedas, dengan perasan jeruk limau segar membalut Sate Kikil yang Empuk Kenyal ini membuat Rasanya makin istimewa.

Adakah yang suka SATE KIKIL

SATE KIKIL
By Juliawati Bahrian
Kantin ELYN

Bahan :

  • 500 gram kikil sapi
  • 1 batang serai memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdt garam

Bumbu Kacang :

  • 250 gram Kacang tanah sangrai/goreng
  • 5 siung bawang putih
  • 5 cabe merah (sesuai selera pedas)
  • 5 butir kemiri
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • Garam secukupnya
  • 2-3 sdm gula merah disisir (sesuai selera manis)
  • 2 sdm kecap manis
  • 3 lembar daun jeruk

Cara memasaknya

Kikil :

  • Bersihkan kulit, potong kotak
  • Rebus kikil dengan tambahan garam, batang serai dan daun salam. Rebus sampai empuk. Tiriskan

Bumbu kacang :

  • Goreng cabe, bawang putih dan kemiri. Lalu dihaluskan bersama kacang tanah (beri air saat menghaluskan)
  • Masukan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan air, garam, gula merah, lada, kecap, ketumbar, aduk rata. Masukan kikil yang sudah direbus. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap. Koreksi rasanya.
  • Matikan Kompor saat bumbu sudah mengental. Tunggu sampai dingin. Sisihkan bumbu satenya. Tusuk kikil dengan tusukan sate (jangan lupa gunakan sarung tangan plastik atau bantuan garpu, agar higienis)
  • Hidangkan sate kikil dengan disiram sisa bumbu dan ditambahkan perasan jeruk limo dan taburan bawang goreng.
    Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1272724162826925

baca juga olahan kikil kami yang lain di sini

Tahu Aci Kwalik, Versi Economis by Nita Andriani

dimas
-
0
Tahu Aci Kwalik, Versi Economis by Nita Andriani

#Reseplangsungenak

Tahu Aci Kwalik
Gerimis dan mendung dari subuh di daerah saya, adem banget rasanya bagaimana daerah bunda?
Sudah lama pingin coba buat tahu ini, alhamdulillah bahan lengkap, jadi deh
Pakai resep Fah Umi Yasmin, renyah kulitnya, acinya empuk.
Tahu Aci Kwalik, Versi Economis

Bahan :

  • 10 potong tahu pong yang matang, belah tengah, balik

Adonan Aci
By : Fah Umi Yasmin

  • 100 gram tepung kanji
  • 1 sendok makan / 20 gram tepung terigu
  • 100 gram tahu putih mentah hancurkan
  • 1 batang daun bawang potong
  • 1 batang sladri potong
  • 2 siung bawang putih ulek
  • 1/4 sendok teh kaldu instant
  • 1/4 sendok teh gula
  • 1/2 – 3/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 50 – 55 mili liter air panas

Caranya

Campur semua bahan, tapi airnya sedikit sedikit saja takut kelembekan, isi ke tahu sampai habis, panaskan minyak, goreng pakai api pertengahan antara api kecil & sedang sampai matang & kering.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3735085819924068/

baca juga resep olahan tahu kami yang lain di sini

1...153154155...876Halaman 154 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas