back to top
25.8 C
Jakarta
Jumat, September 12, 2025
Beranda blog Halaman 162

Sup ceker ayam by Nanda Sukesi

dimas
-
0
Sup ceker ayam by Nanda Sukesi

RESEPLANGSUNGENAK

Sup ceker ayam

Bahan

  • 700gr ceker ayam
  • 500gr kentang
  • 200gr wortel
  • 2 helai daun bawang
  • 3 helai daun seledri
  • 2 liter air

Bumbu di geprek

  • 2 batang serai
  • 5 bawang putih
  • 5 cm jahe
  • 1/2 bks kaldu ayam
  • 1/2 sdt garam /disesuaikan
  • 1/8 sdt lada bubuk

Cara buat

  1. Cuci bersih ceker ayam
  2. rebus hingga mendidih buang airnya.
  3. Rebus dengan 2 liter air hingga empuk.
  4. Masukkan wortel kentang, bumbu lainya.
  5. Masak dengan api kecil hingga empuk.
  6. Terahir masukan daun sop dan sajikan.

Salam Langsungenak

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3678881025544548/

simak kreasi sup kami yang lain di sini

resep Enoki Beef Roll by Asya Fadillah

dimas
-
0
resep Enoki Beef Roll by Asya Fadillah

RESEPLANGSUNGENAK

Enoki Beef Roll
(Daging Gulung Enoki)

  • 100gr daging sapi iris tipis sendiri/sukiyaki slice beef.
  • (Sepertinya lebih enak kalau masih ada bagian berlemaknya, jadi gurih)
  • 1 bungkus/100gr jamur enoki
  • Minyak goreng

Bumbu diparut/dihaluskan, dicampur, koreksi rasa:

  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica/lada
  • 1cm ruas jahe
  • 1 sdm saus teriyaki (saya kebetulan disini pakai saus barbeque)
  • 2 sdm/sesuai selera madu
  • 3 sdm/sesuai selera kecap asin
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdm air jeruk/lemon
  • 100ml Air (saya bikin agak berkuah, boleh dikurangi atau ditambah sesuai selera)

Cara:

  1. Enoki bersih dibagi menjadi beberapa bagian ikat/helai. (Saya bagi 5)
  2. Di talenan susun layer daging berjejer/melintang (sedikit ditumpuk) masing-masing bisa berisi 3 atau 2 lembar sesuai selera. (Kalau daging lebih, ditumpuk sisanya ke yang lain)
  3. Letakkan bagian akar enoki di atas ujung susunan layer daging tadi, gulung sambil ditekan agar rapat.
  4. Panaskan sedikit minyak di wajan, panggang beef roll tadi pakai api kecil. Bolak balik hingga kematangan sesuai selera.
  5. Tuang campuran bumbu tadi, jika sudah agak asat/menyusut/meresap, angkat.
    (Di saya kelamaan, jadinya si Enoki letoy ?. Dan saya taburi cincangan daun seledri.)

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3679975158768468/

baca juga resep beef roll kami yang lain di sini

resep BOLU PISANG by Dianish’s Kitchen

dimas
-
0
resep BOLU PISANG by Dianish’s Kitchen

RESEPLANGSUNGENAK

Memanfaatkan pisang yang sudah kematangan nih bundaa…
Lumayan buat sarapan…
Wangi pisangnya menggodaa…

BOLU PISANG
By Dianish’s Kitchen
Bahan A :

  • 4 butir telur
  • 1 sdt emulsifier
  • 150 gr gula pasir
  • 1/4 sdt vanilli

Bahan B :

  • 200 gr tepung terigu
  • 2 sdm maizena
  • 2 sdm susu bubuk full cream
  • 1/2 sdt baking powder

Ayak semua bahan

Bahan C :

  • 300 gr pisang yang sangat matang (berat tanpa kulit), haluskan.

Bahan D :

  • 100 gr margarin, lelehkan
  • 50 gr minyak

Aduk hingga rata

Cara membuat :

  1. Campur dan kocok bahan A hingga mengembang dan kental berjejak dengan kecepatan tinggi.
  2. Turunkan kecepatan mixer kerendah lalu masukkan bahan B sedikit demi sedikit.
  3. Matikan mixer, masukkan bahan C aduk hingga rata. Lalu masukkan bahan D, aduk balik secara perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
  4. Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi sedikit terigu. Hentak-hentakan. Beri topping menurut selera.
  5. Panggang selama 45 menit atau hingga matang (tes tusuk). Angkat dan dinginkan. Siap disajikan.

Note : Aku pakai loyang ukuran 20×10 jadi 2 loyang. Bisa juga pakai loyang tulban ukuran 22-24 yaa bun..

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3530612367038082/

baca juga resep bolu pisang kami yang lain di sini

Pie brownies by dapoer a.s.i.k

dimas
-
0
Pie brownies by dapoer a.s.i.k

RESEPLANGSUNGENAK

Bismillah kali ini saya mau berbagi resep untuk membuat pie brownies untuk bahan kulit dari saya sendiri untuk brownies nya saya pake resep erlina liem dengan beberapa penyesuaian ya??
Pie brownies by dapoer a.s.i.k

Bahan kulit :

  • 250gr margarin (bisa dicampur dengan mentega ya)
  • 100gr gula halus
  • 1butir kuning telur
  • 350gr tepung terigu (bisa ditambah kalo dirasa masih lembek)

Cara membuat :

  1. Campur telur , margarin, dan gula halus aduk hingga tercampur rata
  2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai adonan dirasa sudah bisa dibentuk dan tidak lengket
  3. Cetak dalam loyang pie, tusuk-tusuk dengan garpu dan sisihkan

Bahan brownies:

  • 130gr gula halus (saya pakai gula pasir terus diblender)
  • 140gr DCC
  • 50gr margarin
  • 40ml minyak sayur
  • 2butir telur
  • 100gr tepung terigu
  • 30gr coklat bubuk

Cara membuat :

  1. Campur terigu dan coklat bubuk lalu sisihkan terlebih dahulu
  2. Lelehkan DCC dan mentega setelah cair tambah kan minyak
  3. Kocok telur dan gula pasir setelah gula larut masukkan lelehan DCC yang tercampur dengan mentega dan minyak aduk-aduk sampai rata
  4. Setelah tercampur masukkan bahan kering aduk sampai benar-benar rata
  5. Ambil kulit pie masukkan adonan brownies (bisa disendok atau pakai pipingbag)
  6. Panaskan oven terlebih dahulu -+ 10menit lalu masukkan pie dalam oven
  7. Oven selama -+20 menit dengan api sedang cenderung kecil (untuk suhu saya kurang tahu karna termometer dioven sudah rusak)

Sekian resep dari saya semoga bisa sedikit berfaedah untuk bunda-bunda yang ada disini semua
Salam dari Kota Tahu ?
Kediri , 12 November 2020

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3678603932238924/

baca juga resep brownies kami yang lain di sini

Martabak telur istimewa Cukup pakai teflon by Fitriatul Muniroh

dimas
-
0
Martabak telur istimewa Cukup pakai teflon by Fitriatul Muniroh

reseplangsungenak

Martabak telur istimewa
Cukup pakai teflon

Bahan kulit

  • 100 g tepung terigu protein tinggi
  • 75 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1/2 liter atau secukupnya minyak goreng untuk rendaman

Cara membuat

  1. Siapkan wadah,masukkan tepung terigu,garam,aduk rata. Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni. Masukkan minya goreng secara bertahap sambil diuleni.
  2. Uleni adonan selama 10 menit atau sampai kalis. Bagi adonan menjadi 2. Bentuk bulat.
  3. Siapkan wangkok isi minyak goreng,masukkan adonan kulit dan diamkan selama 2 jam. Supaya kulit elastis.

Isi martabak telur

  • 1 buah paha ayam tanpa tulang,cincang
  • 1/2 buah bawang bombang cincang
  • 1 sdt bumbu kare instan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sd gula pasir
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis.

Cara membuat

Siapkan wajan,nyalajan api,masukkan minyak goreng,jika sudah panas,masukkan bawang bombay hingga layu. Lalu masukkan daging ayam cincang,tumis hingga warna pucat. Masukkan bumbu kare,garam,lada bubuk,dan gula pasir,masak hingga matang. Sisihkan.

Membuat martabak telur istimewa

  • 3 butir telur
  • 2 batang atau secukupnya daun bawang,potong kecil2
  • 3 sdm olahan daging ayam
  • 8 sdm atau secukupnya minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat

  1. Siapkan wadah,masukkan telur,kocok rata. Masukkan daun bawang dan daging ayam. Kocok hingga tercampur rata. Sisihkan.
    Persiapan menggoreng,
  2. Siapkan wajan teflon,ambil 1 adonan kulit. 2. Ratakan diatas teflon selebar mungkin,masukkan kocokkan telur. Lipat kulit hingga berbentuk persegi.
  3. Nyalakan api,masukkan minyak goreng untuk menggoreng martabak.
  4. Goreng martabak hingga matang.
  5. Angkat dan tiriskan.
  6. Potong2 dan martabak siap di makan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3626485147450803/

resep Sop tulang sapi by Nanda Sukesi

dimas
-
0
resep Sop tulang sapi by Nanda Sukesi

RESEPLANGSUNGENAK

Sop tulang sapi

Bahan

  • 500gr tulang sapi
  • 500gr kentang
  • 200gr wortel
  • 2 helai daun bawang
  • 3 helai daun seledri
  • 2 liter air

Bumbu

  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 3 cm kayu manis
  • 2 bunga lawang
  • 3 kapulaga
  • 2 cengkeh
  • 1/8 sdt lada bubuk
  • 1 bks kaldu sapi
  • 1 sdt garam /disesuaikan

Cara buat

  1. Cuci daging, rebus dengan air hingga mendidih
  2. buang airnya dan rebus kembali dengan 2 liter air.
  3. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe.
  4. Setelah daging empuk masukkan semua bumbu
  5. wortel juga kentang, masak dengan api kecil
  6. hingga kentang dan wortel matang.
  7. Masukkan daun sop tes rasa, matikan api.
  8. Sajikan dengan bawang goreng.

Salam Langsungenak

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3676241979141786/

baca juga resep sop kami yang lain di sini

resep GULAI NANGKA MUDA & DAGING SAPI by Dianish’s Kitchen

dimas
-
0
resep GULAI NANGKA MUDA & DAGING SAPI by Dianish’s Kitchen

RESEPLANGSUNGENAK

Tiba-tiba kepengen banget makan ini bunda..
Untung ada semua bahannya di Mamang sayur yang jualan keliling..
Akhirnya kesampaian juga makan gulai nangka muda..
Ditempatku kadang menyebut masakan ini dengan nama jangan gori/jangan tewel..

GULAI NANGKA MUDA & DAGING SAPI

By Dianish’s Kitchen

Bahan :

• 500 gr nangka muda (gori/tewel)
• 250 gr daging sapi
• 1 bungkus santan instan
• 1 sdm garam
• 1 sdt kaldu ayam/kaldu jamur bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 500 ml air

Bumbu halus :

• 50 gr cabe merah/keriting (menurut selera).
• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas jari jahe
• 2 ruas jari kunyit
• 3 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1/4 sdt jintan
• 1/2 sdt pala bubuk

Bumbu rempah :

• 1 batang serai
• 1 ruas jari lengkuas, geprek
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam

Cara Memasak :

  • Potong nangka muda sesuai selera, rebus dan beri garam hingga empuk. Angkat dan tiriskan. Cuci lalu sisihkan.
  • Rebus daging sapi hingga empuk. Angkat dagingnya dan potong menurut selera. Sisihkan daging & kaldunya.
  • Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum, beri air secukupnya lalu masukkan nangka muda/gori dan daging sapi masak hingga setengah dari kuahnya menyusut.
  • Masukkan santan sambil sesekali diaduk. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa menurut selera.
  • Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3678820992217218/

baca juga resep gulai kami yang lain di sini

resep Kalio Daging by Yanty Fira

dimas
-
0
resep Kalio Daging by Yanty Fira

ResepLangsungEnak

Assalamu’alaikum Wr Wb.
Bismillah…
Mohon maaf… saya izin share resep Kalio Daging ala Bunda YaRa ya bu admin. Ini menu kesukaannya keluarga di rumah.
Rasanya enak, maknyus. Dagingnya empuk. Membuatnya pun praktis banget.

Kalio Daging
@la Bunda YaRa

Bahan :

  • 1 kg Daging, cuci, potong potong
  • 1500 ml Santan dari 1.5 Kelapa Parut.
  • 3 sdm Cabe Merah Giling
  • 3 lbr Daun Kunyit
  • 2 lbr Daun Salam
  • 8 lbr Daun Jeruk
  • 1 sdt Garam (sesuai selera)
  • 1.5 sdt Kaldu Bubuk
  • 3 sdm Minyak Goreng
  • 1 bks Ambu ambu

Bumbu yang dihaluskan :

  • 18 bh Bawang Merah
  • 4 siung Bawang Putih
  • 3 cm Kunyit
  • 4 cm Jahe
  • 10 cm Lengkuas
  • 1 genggam Cabe Rawit Merah dan Hijau (selera)
  • 2 bj Cengkeh
  • 2 bh Kapulaga
  • 1 bh Bunga Lawang
  • 1 sdm Ketumbar Sangrai
  • 1/2 sdm Jinten
  • 1/4 Buah Pala
  • 3 btr Kemiri

Cara Membuat :

  1. Dalam penggorengan besar, campur Daging, bumbu halus, cabe merah halus, daun daun, ambu ambu dan minyak goreng.
    Aduk sampai rata.
  2. Diamkan selama 20 – 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging.
  3. Panaskan di atas kompor dengan api sedang sampai bumbu jadi harum dan matang. Jangan lupa diaduk aduk ya, biar tidak lengket dan gosong.
  4. Tuang semua santan, masak sampai kuah agak mengental. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.
  5. Masak terus sambil sekali sekali diaduk sampai kuahnya kental dan berminyak. Cicipi rasa.
  6. Kalio daging sudah matang…

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3679026228863361/

baca juga resep kalio kami yang lain di sini

resep Sempol ayam by Fitriatul Muniroh

dimas
-
0
resep Sempol ayam by Fitriatul Muniroh

reseplangsungenak

Sempol ayam
Belum pernah makan,dan baru pertama kali bikin.
Ternyata enyaakkk…

Bahan

  • 300 g atau 2 buah daging ayam bagian paham,potong dadu
  • 1 butir telur
  • 1 batang daun bawang,potong2
  • 2 buah bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1/2 sdt kaldu kamur/penyedal
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 10 sdm tepung kanji/tapioka

Celupan

  • 2 butir telur
  • 1 liter atau secukupnya minyak goreng
  • 2 liter atau secukupnya air untuk merebus
  • 10 biji atau secukupnya tusuk sate

Cara membuat

  1. Siapkan food prosesor,masukkan daging ayam,telur,daun bawang,bawang merah,bawang putih,garam,gula pasir,kaldu jamur,dan lada bubuk. Kemudian nyalakan food prosesor,haluskan.
  2. Jika sudah halus,masukkan tepung kanji/tapioka. Haluskan kembali hingga tercampur rata.
  3. Siapkan panci untuk merebus sempol ayam. Masukkan air,masak hingga mendidih.
  4. Sementara itu,kita bentuk sempot. Ambil 1 sendok makan atau secukupnya adonan sempol. Lilitkan adonan di ujung tusuk sate. Bentuk sedemikian rupa. Lalu langsung rebus. Lakukan hingga adonan habis.
  5. Setelah sempol ayam mengapung,angkat dan tiriskan.
  6. Menggoreng sempol. Siapkan wajan. Masukkan minyak goreng lalu Panaskan.
  7. Siapkan dalam mangkok,kocok telur. Lalu celupkan sempol ayam ke dalam telur kocok dan langsung di goreng. Lakukan hingga semua sempol tergoreng. Jika sudah berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  8. Sempol ayam siap disajikan dengan saos sambal.

ES POTONG NANGKA SAUS COKELAT by Prisilia Hamzah Kadam

dimas
-
0
ES POTONG NANGKA SAUS COKELAT by Prisilia Hamzah Kadam

reseplangsungenak

Assalamualaikum warga LE , kali ini saya mau membagikan Resep Es Potong Nangka enak dan mudah. Berikut bahan dan cara membuatnya:

ES POTONG NANGKA SAUS COKELAT

bahan es potong:

  • 300gr nangka sudah matang
  • 1 bungkus tepung hunkwe kemasan 60gr
  • 1 bungkus santan instan kemasan 65gr
  • 2 sachet kental manis putih
  • 250gr gula pasir
  • 2 Liter air
  • 1/2 sdt garam

Cara buat:

  1. Masak semua bahan kecuali nangka sampai mendidih. Dinginkan
  2. Iris kecil-kecil nangka
  3. Campurkan irisan nangka ke dalam wadah adonan susu/santan.
  4. Masukkan ke dalam plastik ukuran 4x20cm menggunakan corong. ikat yang rapi.
  5. Simpan di dalam freezer sampai beku.

Bahan saus cokelat:

  • 100ml minyak sayur
  • 3 sdm cokelat bubuk
  • 1 sdm gula pasir (gula halus lebih bagus)

cara buat saus:

  1. Panaskan minyak sayur sampai berasap, dinginkan.
  2. Pindahkan minyak sayur ke gelas campur dengan cokelat bubuk dan gula pasir aduk rata. (kalau perlu blender/mixer supaya gula larut)

Penyelesaian:
• potong es nangka jadi 2, tusuk dengan tusukan sate.
• celup ke saus cokelat, siap dinikmati
Dari resep di atas saya mendapatkan 41 es lilin nangka. kalau dibelah dapat 82 es potong.

Selamat mencoba.
Terimakasih admin, semoga bermanfaat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3675897752509542/

baca juga resep kreasi es kami yang lain di sini

BIKA AMBON EKONOMIS by Regina

dimas
-
0
BIKA AMBON EKONOMIS by Regina

RESEPLANGSUNGENAK

Tiba-tiba saya ngidam pengen makan bika ambon.
Setelah browsing resep eh dapat yang ekonomis. Walaupun resepnya ekonomis tapi dijamin enak dan anti gagal Sampai besoknya masih tetap empuk walaupun sudah disimpan dikulkas semalaman #suweeerrr
Yuk bikin, gampang kok….

BIKA AMBON EKONOMIS
Sumber Bunda Dhiah Oddie

Bahan biang :

  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdm ragi instan
  • 50 ml air hangat kuku

Bahan Bika :

  • 100 gram tepung kanji
  • 50 gram tepung terigu
  • 100 gr gula pasir (me; 85gram)
  • 2 butir telur kocok lepas
  • 1 sdm margarin (cairkan)
  • 1 batang serai geprek
  • 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek
  • 2 lembar daun pandan
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt kunyit bubuk
  • 200 ml santan (saya pakai 100ml santan instan+150ml air)

Cara Buat :

• Rebus santan, serai, daun pandan, daun jeruk, garam dan kunyit bubuk sampai mendidih. Sisihkan dan biarkan hangat kuku. Takar lagi 200ml. (Saat merebus santan saya lebihkan airnya 50ml karena nanti akan berkurang).
• Campur bahan biang, diamkan sampai berbuih.
• Dalam wadah, campur tepung kanji, tepung terigu, gula, bahan biang dan rebusan santan setengahnya dulu lalu aduk rata hingga licin. Tambahkan kocokan telur, aduk lagi. Tambahkan lagi sisa santan tadi hingga habis dan aduk lagi hingga rata.
• Diamkan selama 1 jam.
• Setelah 1 jam aduk-aduk lalu tambahkan margarin cair dan aduk lagi hingga rata.
• Panaskan cetakan lumpur sampai benar-benar panas. (Saya alasi bawah cetakan dengan seng agar panas merata dan tidak cepat gosong).
• Masukkan adonan bika kedalam gelas takar agar mudah saat menuangkan ke cetakan. Tuang adonan hingga ¾ tinggi cetakan (saya tuang hampir penuh) biarkan sampai mengeluarkan gelembung dan permukaan bika mengering lalu tutup cetakan sebentar saja. Angkat kue bika dengan sodet kecil/sendok.
Sajikan…

Note :

• 1 resep diatas menghasilkan 20pcs kue bika. Saya pakai cetakan kue lumpur dengan 10 lubang.
• Diresep asli penggunaan santan hanya pakai santan instan 65ml + air hingga 200ml. Tapi saya bikin agak kental jadi lebih gurih.

Selamat Mencoba.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3668971526535498/

baca juga resep bika ambon kami yang lain di sini

resep SATE AYAM by Catharina Maria Sri Sumarti

dimas
-
0
resep SATE AYAM by Catharina Maria Sri Sumarti

RESEPLANGSUNGENAK
resep SATE AYAM

Kalau lagi niat, bikin sate ayam sendiri lebih puas, meski agak ribet. Yang pasti lebih higenis, hemat dan soal rasa, bisa disesuaikan dengan selera kita.

Bahan :

  • 500 gr daging ayam fillet potong dadu.
  • 5 bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm air asam jawa
  • 5 sdm minyak goreng
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 sdm air jeruk nipis

Bumbu kacang :

  • 2 cabe merah
  • 2 bawang putih
  • 2 lbr daun jeruk
  • 1/2 sdt garam
  • 100 gr kacang tanah goreng
  • 75 gr gula merah
  • 2 sdm air asam
  • 100 ml air

Bahan pelengkap :

  • 1 bh tomat
  • 1/4 bh timun
  • 5 bawang merah
  • 1 bh jeruk nipis

Cara memasak resep SATE AYAM

  1. Haluskan bawang putih, jahe, garam.
  2. Campurkan dengan daging ayam, tambahkan air asam, minyak goreng, kecap manis…
  3. Tusuk 5-6 potong per 1 tusuk sate.
  4. Bakar sate sambil dioles sisa bumbu oles, bolak balik sampai matang ..

Bumbu kacang : uleg cabe, bawang putih, garam, kacang, tambah kan gula, air, kecap manis, air asam .. masak sampai meletup letup.

Sajikan sate, tuang bumbu kacang, lengkapi dengan irisan bawang merah, potongan tomat, timun dan jeruk. Jika suka pedas, tambahkan cabe rawit direbus, lalu diuleg dengan garam.
Selamat mencoba…

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3676697332429584/
simak juga resep sate kami yang lain di sini

1...161162163...876Halaman 162 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas