back to top
26.2 C
Jakarta
Jumat, September 12, 2025
Beranda blog Halaman 164

resep Sambal hijau by Nabila M. Hardini

dimas
-
0
resep Sambal hijau by Nabila M. Hardini

RESEPLANGSUNGENAK

Sambal hijau

Bahan:

  • 100gram cabai hijau potong-potong/sesuai selera
  • 5buah cabe rawit hijau/sesui selera
  • 10siung bawang merah kupas dan belah jadi 2 atau 3
  • 3 siung bawang putih kupas dan belah/potong-potong
  • 1buah tomat hijau yang sedengan belah jadi 4
  • 1sendok teh garam
  • 1sendok gula
  • 1/2sendok teh micin
  • 1sendok teh perasan jeruk nipis/skip
resep Sambal hijau by Nabila M. Hardini

Cara membuat:

  1. Rebus cabai,bawang merah,putih dan tomat sampai empuk angkat dan tiriskan
  2. lalu ulek kasar saja
  3. panaskan minyak dalam penggorengan, goreng ulekan sambal dengan api kecil sampai keluar minyaknya,tambahkan gula pasir,garam dan micin, terakhir tambahkan perasan air jeruk. Icip rasa bila rasa sudah pas angkat dan siap dinikmati.

Kalau saya tambah sama sambal,lalap petai,ikan teri sudah cukup. Kebetulan ada sayur nangka dan oseng daun pepaya ikut ngicip eman kalau nggak kemakan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3671254922973825/

baca juga kresi sambal kami yang lain di sini

sop ayam ala pak min klaten by Choti Umami

dimas
-
0
sop ayam ala pak min klaten by Choti Umami

hasildapur

Kebetulan punya ayam kampung, dan yang pertama terpikir adalah kepengen bikin sop ayam ala pak min klaten.

Bahan :

  • 1 ekor ayam berat 750 gr potong jadi 8.
  • 1,5 Liter air
  • 2 ruas jahe dikeprek
  • 2 sdm minyak buat tumis bumbu halus
  • 1sdt kaldu bubuk

Bumbu yang dihaluskan :

  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 1/2 ruas jari biji pala
  • 1 sdt ebi ( seduh dengan air panas terlebih dahulu )
  • 1 sdm peres garam
    ( Haluskan semua bumbu )

Caranya :

Didihkan air setelah itu masukan ayam setelah kotoran ayam naik buang airnya. Lanjutkan rebus ayam lagi.
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan ke rebusan ayam. Tambahkan kaldu bubuk lalu cek rasa. Lanjutkan merebus ayam sampai ayam empuk dan sop ayam siap dihidangkan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3665736656858985/

baca juga resep sop ayam kami yang lain di sini

resep GIMBAL UDANG by Catharina Maria Sri Sumarti

dimas
-
0
resep GIMBAL UDANG by Catharina Maria Sri Sumarti

RESEPLANGSUNGENAK

GIMBAL UDANG
Sebagai pelengkap urap urap, bikin gimbal udang yang asin gurih…
Resep :

Bahan :

  • 200 gr udang buang kepala, bersihkan kotoran du perut nya.
  • 3 bawang putih
  • 1/6 sdt merica
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt bumbu penyedap (boleh di skip)
  • 3 daun kucai dirajang kecil”
  • 4 sd tepung beras
  • 1 sdm tapioka
  • 4 sdm air
  • 1 btr telor
  • 600 ml minyak goreng

Cara :

  1. Uleg halus bawang putih, merica, garam.
  2. Campur tepung beras, tapioka, telor kocok lepas, bumbu uleg, bumbu penyedap, tuangi air, masukkan daun kucai.. masukkan udang.
  3. Goreng sesendok sayur ..sampai kuning keemasan.. tiriskan.
    Siap dihidangkan…

Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3670880006344650/

baca juga resep olahan udang kami yang lain di sini

4 IDE JUALAN KREASI KENTANG by Riska Imoet

dimas
-
0
4 IDE JUALAN KREASI KENTANG by Riska Imoet

RESEPLANGSUNGENAK
4 IDE JUALAN KREASI KENTANG
Laris manis untung selangit

Kali ini bunda ingin berbagi 4 kreasi kentang untuk ide jualan. Bikinnya gampang dan nggak butuh modal gede. Nah yuk dicoba sahabat dapur.

sotang gurita

SOTANG GURITA

Bahan SOTANG GURITA

  • 3 buah kentang
  • 3 buah sosis
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdm maizena
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 2 batang daun seledri

Bahan pelapis:
1 buah telur
5 sdm panir

Cara membuat SOTANG GURITA

Potong sosis setengah bagian bawahnya menjadi empat bagian, sisihkan. Campurkan kentang dengan semua bahan kering kemudian aduk rata sambil tes rasa. Ambil sedikit adona kentang dan pipihkan. Bungkus sosis setengah bagian atasnya dengan adonan, sisakan sedikit bagian yang sudah dipotong empat bagian untuk kaki guritanya, lakukan sampai habis. Balur dengan telur kemudian panir. Goreng sampai kecoklatan dan sajikan dengan mayonase pedas.

potato pancake

POTATO PANCAKES

Bahan POTATO PANCAKES

  • 3 buah kentang
  • 50 gr keju
  • 1 batang daun bawang
  • 2 batang seledri
  • 1 butir telur
  • 5 sdm tepung terigu
  • 3 sdm mayonase
  • 3 sdm saus sambal

Cara membuat POTATO PANCAKES

Siapkan mangkuk untuk mencampur kentang beserta daun bawang, keju dan tepung. Aduk dengan tangan lalu bentuk menjadi bulatan. Ambil satu persatu bulatan, ratakan menjadi pipih menggunakan tangan atau penggiling. Goreng adonan sampai berwarna keemasan. Sajikan dengan mayonase dan saus sambal.

KROKET KENTANG TELUR PUYUH

Bahan KROKET KENTANG TELUR PUYUH

  • 10 butir telur puyu
  • 3 buah kentang
  • 2 batang seledri
  • 1 batang daun bawang
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt cabe giling
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 3 sdm panir
kroket kentang

Cara membuat KROKET KENTANG TELUR PUYUH

Rebus kentang sampai empuk, kemudian masukkan ke wadah campur semua bahan aduk sampai rata, pipihkan, masukkan telur puyu, kemudian bulat khn kembali. Celupkan kedalam telur yang sudah dikocok, kemudian masukkan ke tepung panir dan goreng sampai kecoklatan.
Siap disajikan.

KENTANG POM-POM

Bahan KENTANG POM-POM

  • 3 buah kentang
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 sdm maizena
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 30 ml air
kentang pom pom

Cara membuat KENTANG POM-POM

Potong dadu kentang ukuran sesuai selera, sisihkan. Kemudian siapkan mangkok campur semua bahan kering tambahkan air secukupnya sampai adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer. Kemudian masukkan kentang yang sudah dipotong dan goreng. Siap disajikan pake mayonase atau saus sambal.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3670896706342980/
simak kreasi olahan kentang kami yang lain di sini

resep Pempek Palembang asli ikan tenggiri by Masakan Bojo

dimas
-
0
resep Pempek Palembang asli ikan tenggiri by Masakan Bojo

RESEPLANGSUNGENAK

Pempek Palembang asli ikan tenggiri

Bahan pempek :

  • 1 kg ikan tenggiri ( giling )
  • 900 gr Tepung tapioka/sagu ( cap tani )
  • 450 air es
  • 3 sdm garam
  • 1 sdm gula
  • 3/4 kaldu bubuk

Tambahan :

  • 2 butir telur ( isian )

Bahan cuko :

  • 500 gr gula merah ( asli palembang )
  • 13-15 siung bawang putih
  • 2 genggam cabe rawit ( sesuai selera )
  • 3-4 cm asam jawa ( larutkan dengan air )
  • 1 liter air
  • 1 sdm garam

Selamat mencoba.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3668225826610068/

baca juga resep pempek kami yang lain di sini

resep Bolu kukus Gula Merah by Rose Mawar

dimas
-
0
resep Bolu kukus Gula Merah by Rose Mawar

ResepLangsungEnak

Bolu kukus Gula Merah

Hasil 24 buah

Bahan :

  • 250g tepung terigu
  • 200g gula merah
  • 200ml air
  • 2 butir telur
  • 30g gula pasir
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt sp
  • 1 bungkus vanili bubuk
  • 1 lembar daun pandan
  • 100ml minyak sayur

Cara membuat;

1.Campurkan air, vanili,daun pandan dan gula merah,masak sampai gula larut lalu dinginkan.
2.Mixer telur,sp,dan gula pasir sampai mengental,masukkan larutan gula merah, terigu dan baking powder secara bertahap,aduk rata.
3.Terakhir masukkan minyak sayur,aduk sampai semua tercampur rata.
4.Masukkan adonan kedalam cetakan,kukus selama 20menit.
5.Keluarkan dan sajikan bersama segelas kopi.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3663209680445016/

baca juga resep bolu kukus kami yang lain di sini

resep Shiny Crust Brownies by Dewi Mega

dimas
-
0
resep Shiny Crust Brownies by Dewi Mega

RESEPLANGSUNGENAK

Selamat pagi sahabat langsung enak, semoga selalu sehat ya, pagi ini di daerah saya hujan dan cuaca lumayan dingin, tanpa menunggu waktu lama saya kepikiran buat kue yang enak dan legit. Resep ini sering sekali muncul di group ini, sehingga saya penasaran dan ini lah resep yang saya pakai
Shiny Crust Brownies
Resep : Erlina lim
Rebake : Dewi Mega

Bahan :

  • 150 gram DCC
  • 50 gram butter/margarin
  • 40 ml minyak goreng
  • 150 gram gula halus/gula pasir
  • 2 telur
  • 100 gram terigu
  • 35 gram coklat bubuk
  • Topping sesuai selera

Cara membuat :

  1. Lelehkan dcc, margarin dan minyak goreng. Aduk rata
  2. Kocok gula dan telur pakai whisk sampai gula benar-benar larut
  3. Tuang coklat ke dalam kocokan gula dan telur, aduk rata
  4. Masukkan terigu dan coklat bubuk. Aduk pakai spatula. Adonan kental dan berat
  5. Siapkan loyang, beri alas baking paper. Saya pakai ukuran 20 x 10 cm
  6. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan dan beri topping
  7. Panaskan oven selama 15 menit ( saya pakai oven tangkring)
  8. Masukkan loyang kedalam oven saya pakai suhu 180 derajat kira- kira 15 menit setelah shiny crust nya keluar kecilkan api dan Panggang hingga matang

Palangka Raya, 8 November 2020

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3668275519938432/

simak juga resep brownies kami yang lain di sini

resep Sayur tumis by Nanda Sukesi

dimas
-
0
resep Sayur tumis by Nanda Sukesi

RESEPLANGSUNGENAK
HASILDAPUR

Sayur tumis nasi hangat lauk krupuk
dietnya kapan kapan saja Bunda

Bahan

  • 500gr udang
  • 100gr kacang panjang
  • 1 papan petai
  • 2 terong
  • 1/2 gelas air

Bumbu dihaluskan

  • 5 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 7 cabe kriting
  • 5 cabe rawit
  • 1/2 bks trasi dibakar
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt penyedap

Cara buat

  1. Potong sayur, udang, lali cuci.
  2. Tumis bumbu hingga harum.
  3. Masukkan terong aduk aduk.
  4. Masukkan kacang petai, udang.
  5. Tambahkan air masak hingga
  6. bumbu meresap, tes rasa.
  7. Siap untuk di sajikan.

Salam Langsungenak

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3667039743395343/

baca juga kreasi tumis kami yang lain di sini

resep Creamy Mango Sago by Mariam Rahmatiah

dimas
-
0
resep Creamy Mango Sago by Mariam Rahmatiah

RESEPLANGSUNGENAK

Creamy Mango Sago ini populer sekali di Hong Kong. Riwayat mengatakan bahwa dessert ini asalnya dari sana. Yang jelas rasanya enaaaak deh. Saya memilih mengganti penggunaan santan dengan yoghurt rasa mangga. Maklum, beberapa pembeli dessert ini sudah kepala 3, seperti saya. Alias mesti hati-hati sama santan. Hehehe…
Baiklah, mari kita langsung saja ke resepnya ya.

Layer 1, Mango sauce.

1 buah mangga harum manis yang besar.
1 sendok madu.
Setengah cangkir air putih.

Blender semua hingga halus. Tuang ke dalam wadah Mika, secara adil dan merata. Versi saya, ini bisa jadi 4 mika bening ukuran 10x10x5.

Layer 2, Creamy Sago

1 bungkus sagu mutiara merk du* kuing. Ikuti instruksi pada kemasan ya. Setelah matang, sisihkan. 1 sachet nutrijel rasa mangga.
5 sdm gula.
600 ml air matang.

Campur semua bahan, masak hingga mendidih. Tuang di wadah persegi 22×22. Tunggu hingga set, potong dadu. Sisihkan.

1 kaleng susu evaporasi.
1 botol yoghurt mangga merk gre*nfields.
3 sdm biji selasih, rendam di secangkir air hangat selama 3 menit.
3 sachet Kental Manis merk bebas.

Setelah semua siap, campurkan sagu Mutiara, yoghurt, susu evaporasi, kental manis, dan biji selasih, aduk rata.
Setelah itu, tuangkan rata pada wadah yang sudah berisikan Mango sauce.

Layer 3, Potongan mangga

1 buah mangga harum manis ukuran sedang.
Potong dadu mangga, dan taburkan di atas Mango sago sebagai garnish.
Selamat mencoba, selamat berniaga yang barokah ya teman-teman..

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3668523193246998/

baca juga resep olahan mangga kami yang lain di sini

PELAS JAGUNG aka BOTOK JAGUNG by Atiqoh AlMakky

dimas
-
0
PELAS JAGUNG aka BOTOK JAGUNG by Atiqoh AlMakky

RESEPLANGSUNGENAK

PELAS JAGUNG aka BOTOK JAGUNG
A La Ibu
Mengenang masa kecil dan masakan Ibu …
Kalau ditanya mana masakan Ibu yang paling ku senangi, susah jawabnya. Karena banyak sekali.
Salah satunya ini, pelas jagung.

Dulu, semisal ditanya tetangga atau teman perihal menu makanan di rumahku hari ini dan ku jawab pelas jagung mereka akan mengernyitkan dahi, “makanan apa itu?”

Saking gemasnya aku pernah meminta pada Ibu untuk membuatkan pelas jagung dalam jumlah banyak dan akan kubagi-bagikan pada temanku, supaya mereka tahu dan tak menganggapku mengada-ada. Ibu memang menuruti permintaanku, tetapi beliau masak tidak banyak sehingga sebungkus pelas jagung harus dibagi untuk beberapa anak. Tidak masalah.

Saat remaja dan mengenal internet barulah kepikiran untuk mencari artikel pelas jagung di google. Ada beberapa yang muncul. Sebagian mirip dengan buatan Ibu, dibungkus daun pisang dan dikukus. Dari situ juga aku tahu pelas jagung ini khas Tuban, namun cara masaknya digoreng.

Biasanya pelas jagung selalu cocok disandingkan dengan sayur bayam kunci bertabur daun kemangi. Hmm, rasanya segar sekali.

Bahan:

  • 500 gr jagung manis sisir atau setara 6 bonggol jagung.
  • 1/2 buah kelapa muda yang masih lentur, parut halus.
  • 1 genggam lokio atau daun bawang, rajang.
  • 1 genggam daun kemangi.
  • 1 genggam rawit.

Bumbu halus:

  • 4 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 3 butir temu kunci
  • 1 buah cabai merah buang biji
  • 1 sdm gula
  • 1 sdt garam

Cara buat:

  1. Blender halus jagung sisir beserta bumbu tanpa menambahkan air.
  2. Tuang dalam baskom, campur dengan rajangan lokio, gula dan garam. Aduk rata, test rasa.
  3. Panaskan kukusan, siapkan daun pisang dan lidi tajam bersih.
  4. Tuang 3 sdm adonan ke atas daun pisang, beri rawit utuh, bungkus tum lalu semat. Potong ujung atasnya agar rapi. Ulangi lagi hingga adonan habis.
  5. Letakkan bungkusan dalam kukusan, kukus hingga matang selama kurang lebih 30 menit.

Ketika masih panas tekstur pelas jagung ini cenderung lembek, jika ingin kokoh biarkan dulu hingga dingin.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3666344936798157/

baca juga resep botok kami yang lain di sini

resep FUDGY BROWNIES by Dianish’s Kitchen

dimas
-
0
resep FUDGY BROWNIES by Dianish’s Kitchen

RESEPLANGSUNGENAK

Adakah yang sepertiku? Deg-degan kalau bikin kue yang satu ini…
Alhamdulillah hasilnya memuaskan..

FUDGY BROWNIES
By Dianish’s Kitchen
Source Erlina Liem
Bahan:

  • 150 gram dcc
  • 50 gram butter/margarin
  • 40 ml minyak sayur
  • 2 butir telur
  • 150 gram gula kastor (boleh ganti gula pasir yang diblender)
  • 1/2 sdt vanilli bubuk
  • 100 gram tepung protein sedang, ayak
  • 35 gram coklat bubuk, ayak
  • Topping menurut selera

Cara membuat :

  1. Tim margarine dan minyak, setelah larut masukan dcc. Aduk hingga leleh, angkat dan sisihkan.
  2. Kocok telur, vanilli dan gula dengan menggunakan whisk/mixer kecepatan rendah sampai rata dan gula larut.
  3. Masukkan campuran lelehan coklat aduk rata, lalu tepung terigu & coklat bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Adonan brownies ini sangat kental dan berat.
  4. Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah diolesi sedikit margarin dan dialasi kertas roti. Hentak-hentakan, pasang sekatnya dan beri topping menurut selera.
  5. Panaskan oven dengan api sedang cenderung besar selama 15 menit.
  6. Masukkan adonan kedalam oven lalu turunkan suhunya dengan api sedang cenderung kecil. Panggang selama 35-45 menit (tes tusuk). Angkat dan siap disajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3587332368032748/

baca juga resep brownies kami yang lain di sini

Cake Coklat Lembut Tanpa Telur Tanpa Mixer by Haida Ervina

dimas
-
0
Cake Coklat Lembut Tanpa Telur Tanpa Mixer by Haida Ervina

RESEPLANGSUNGENAK

Cake Coklat Lembut Tanpa Telur Tanpa Mixer
Assalamualaikum..
kali ini saya akan share resep Cake Coklat Tanpa Telur Tanpa Mixer Tanpa Ribet Bikinnya mudah tinggal aduk2 saja.bahan ekonomis, tanpa DCC pula. Rasanya pun enak. Ga kalah sama yang banyak telur dan pakai mixer.
Bahan – bahannya adalah

BAHAN KERING

  • Tepung Terigu 175 gr.
  • Coklat bubuk 60 gr.
  • Gula Pasir 200 gr.
  • Garam 1/2 sdt.
  • Baking Soda 3/4 sdt.

BAHAN BASAH

  • Minyam Goreng 115ml
  • Air Panas 240 ml
  • Cuka 2 sdt

Cara membuat

  1. Panaskan kukusan.
  2. Campur bahan kering. Aduk rata.
  3. Campur bahan basah. Aduk2.
  4. Masukkan bahan basah ke bahan kering. Aduk hingga rata. Masukkan bahan basah sedikit demi sedikit saja.
  5. Oles loyang menggunakan minyak goreng / margarin.
  6. Masukkan adonan ke loyang.
  7. Kukus 30 – 45 menit menggunakan api sedang.

Cake ini bisa dikukus, bisa juga dipanggang. Di video kali ini dengan versi kukus ya.. Lain kali akan saya coba yang versi panggang.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3386239788142008/

baca juga resep cake kami yang lain di sini

1...163164165...876Halaman 164 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas