back to top
32.7 C
Jakarta
Rabu, April 30, 2025
Beranda blog Halaman 53

Chicken wings ala resto by Nita Andriani

dimas
-
0
Chicken wings ala resto by Nita Andriani

#RESEPLANGSUNGENAK – langsungenak.com

Chicken wings ala resto
hasilnya empuk banget.
Maafkan back sound yang rame si dede lagi main panci

Resep :
1/2 kg chicken wings/sayap ayam bagian tengah (bisa sayap ayam utuh potong pisahkan bagian atas dan tengah) bersihkan, sisihkan

Bumbu marinasi :
5 siung bawang putih, cincang halus (bisa dikurangi kalau tidak suka rasa bawang putih)
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
2 sdm saus barbeque
2 sdm madu
1 sdt merica bubuk
2 sdm minyak goreng
(Kalau suka pedas boleh tambah 2 sdm saus sambal)
Campur semua bahan aduk rata.

Cara buat :

  1. Baluri sayap ayam dengan semua bumbu marinasi sambil diremas-remas. Simpan di kulkas semalaman (di chiller).
  2. Tata sayap ayam yang sudah di marinasi di pemanggang (rak oven), alasi dengan loyang supaya tidak netes ke oven bumbunya.
  3. Panaskan oven suhu 200°C (resep asli 220°), kemudian panggang ayam selama 10menit. Keluarkan kemudian baluri ayam dengan sisa bumbu marinasi. Panggang lagi selama 10-15 menit dengan suhu 180°. Bisa lebihkan berapa menit kalau mau lebih coklat warnanya.
  4. Siap disajikan..

baca juga resep olahan ayam kami yang lain di sini

kue kenangan BRUDEL by Marty Purwanto

dimas
-
0
kue kenangan BRUDEL by Marty Purwanto

#RESEPLANGSUNGENAK
BRUDEL
Pertama kali makan kue ini saat kami tinggal dan ber tugas di Manado, langsung suka dan belajar bikin sendiri.
Ini pakai loyang bulat diameter 22 cm, jadi harus dipotong potong.
Sekarang … umumnya dicetak di cetakan kecil untuk satu orang.
Tapi berhubung belum punya, pakai seadanya saja.

Resep :
Bahan :
400 gr tepung terigu
3 sdm susu bubuk
3 butir telor
11 gr ragi instan
230 gr gula halus
250 ml susu UHT hangat
150 gr margarin ( butter)

Toping:
1 sdm keju parut
1 sdm kismis

Cara :

  1. Campurkan terigu, susu bubuk, gula halus, ragi instan, telor … Tuangi susu UHT sambil diuleni ringan saja…
  2. Jika sudah tercampur tambahkan margarin dan uleni lagi.
  3. Siapkan loyang, olesi margarin dan taburi tepung tipis tipis.
  4. Tuang adonan ke loyang, diamkan
  5. 45 menit.. sampai mengembang.
  6. Oven di suhu 180 selama 10 menit, keluarkan dan taburi keju parut serta kismis.
  7. Itu saya tambahkan sedikit kacang almond sisa sisa
  8. Lanjutkan oven lagi selama 25 menit. Tes tusuk ya
  9. Siap dihidangkan

Salam sehat ya teman teman

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4642709632495011/
baca juga resep brudel kami yang lain di sini

Resep Chiffon Ketan Hitam by Hery Kurniati

dimas
-
0
Resep Chiffon Ketan Hitam by Hery Kurniati

#RESEPLANGSUNGENAK – langsungenak.com

Resep Chiffon Ketan Hitam
Rasanya enak, manis, gurih dan ketan hitamnya berasa legit banget.

Bahan A :
7 kuning telur
50 gr gula pasir
60 gr minyak goreng
130 ml santan
100 gr tepung ketan hitam
75 gr tepung terigu protein rendah

Bahan B :
7 putih telur
¼ sdt garam
½ sdm air jeruk nipis
100 gr gula pasir

Cara membuat :

? campur kuning telur dan gula,aduk sampai gula larut. Tambahkan minyak,santan, dan bahan kering aduk sampai semua bahan tercampur rata. Sisihkan.
? campur putih telur, garam, air jeruk nipis. Mixer sebentar sampai berbusa. Masukkan gula dalam 3 tahap. mixer sampai adonan kaku ( stiff peak)
? masukkan adonan B ke adonan A dalam 3 tahap, aduk sampai tercampur rata. Masukkan ke dalam loyang
? oven selama 55 menit di suhu 150° ( menit ke 20 keluarkan adonan dari oven, beri sayatan di atasnya)
? setelah matang, balikkan loyang. Tunggu sampai dingin baru keluarkan dari loyang

Bila kurang jelas bisa langsung lihat video tutorial pembuatan klik

Selamat mencoba semoga berhasil

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4636774963088478/
baca juga resep chiffon kami yang lain di sini

BABY KAILAN REBUS SIRAM TUMIS DAGING BUMBU LADA HITAM by Meitiara Chandrasari

dimas
-
0
BABY KAILAN REBUS SIRAM TUMIS DAGING BUMBU LADA HITAM by Meitiara Chandrasari

#RESEPLANGSUNGENAK – langsungenak.com
Seru-seruan ala BONITA.
Hari ini kita bikin acara upload bareng dengan tema “Sawi”
Menu yang satu ini menjadi kesukaan kami selain karena memang lezat, praktis pula membuatnya. Sebelumnya daging sapi mentah saya bekukan di friser minimal semalam. Paginya daging beku ini menjadi mudah untuk dipotong tipis-tipis sekali.

BABY KAILAN REBUS SIRAM TUMIS DAGING BUMBU LADA HITAM
By Meitiara Chandrasari

Bahan :

  • 5 bonggol baby kailan. Potong sesuai lembarnya. Cuci bersih.
  • 250 gram daging sapi , bekukan di dalam friser minimal semalam
  • 1 buah bawang Bombay
  • 3 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus
  • 1/2 sendok teh bubuk lada hitam
  • 1/2 sendok teh lada putih
  • 1/2 sendok teh garam (boleh diskip bila nanti dirasa saus-saus sudah asin)
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan saus teriyaki
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan saus lada hitam
  • 1 sendok teh tepung maizena yang diencerkan dengan 5 sendok makan air matang
  • 200 mililiter air putih

Cara memasak :

  1. rebus baby kailan dalam air mendidih sebentar saja, lalu angkat dan rendam sebentar dalam air es supaya warna kailan tetap hijau dan renyah. Tiriskan, lalu tata di atas piring saji, sisihkan.
  2. Iris-iris tipis-tipis sekali daging beku. Cuci bersih.
  3. lalu tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging iris kedalam wajan, aduk sampai berubah warna. Masukkan semua bumbu lain dan saus-saus. Tuangi air . Masak sampai daging matang dan empuk. Koreksi rasa.
  4. Menjelang diangkat, tuang larutan tepung maizena. Aduk-aduk, tunggu sampai saus daging mengental. Matikan api.
  5. Tuang saus daging bumbu lada hitam diatas baby kailan rebus yang sudah ditata diatas piring saji.
  6. Sajikan sebagai lauk pendamping nasi putih .

Silakan memasak….

#BonitaJanjianPosting
#LESawi
#LangsungEnak
#LEBonita
#GroupWhatsappLESurabayaDanSekitarnya

baca juga resep olahan bumbu lada hitam kami yang lain di sini

Es Kacang Merah by SaRi D’Essentials

dimas
-
0
Es Kacang Merah by SaRi D’Essentials

sumber just try n tasted & cookpad
modif by Bunda KeMal

bahan es kacang
500gr kacang merah super
12 sdm gula pasir
1sdt vanili bubuk
air 2000 L
3sdm skm
daun pandan 2 lembar
2 buah (100gr) gula merah
1 sdm maizena larutkan dengan air
50 cc santal kental

bahan es krim santan
200ml santan kental (sun kara kotak)
1L air matang
150 cc skm
12 sdm gula pasir
1sdt vanili bubuk
2 lembar daun pandan sobek-sobek
3 sdm maizena larutkan dengan air
100 cc Cream kental

cara membuat :

es kacang merah :
presto kacang merah dengan 2l air selama 1jam dengan api sedang
setelah itu rebus kembali bersama bahan bahan lain setelah agak kental masukan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air, masak sampai kental dan angkat, simpan di chiler.

es krim santan :
rebus bahan bahan diatas hingga mendidih dan setelah mendidih tambahkan larutan maizena masak hingga kental angkat dan dinginkan lalu simpan di frezer, setelah setengah beku choper atw blender hingga lembut dan bekukan kembali

penyelesaian :
siapkan es krim santan di atas gelas saji tuangkan es kacang merah, sajikan selagi dingin.
selamat menikmati.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/1344731728959501/
simak juga kreasi kacang merah kami yang lain di sini

ceker yang merekah, empuk, dan lepas dari tulangnya by Vici Lucianti

dimas
-
0
ceker yang merekah, empuk, dan lepas dari tulangnya by Vici Lucianti

Saya baru memulai usaha kecil-kecilan, ceker ala dimsum yang sudah dimodifikasi dengan rasa dan bumbu lokal. Meski belum skala besar, alhamdulillah setiap hari ada terima orderan.

Saya mau berbagi tips bagaimana mendapatkan tekstur ceker yang merekah, empuk, dan lepas dari tulangnya namun tidak hancur.

Ceker ayam dicuci bersih, potong ujung kukunya dari bagian sendi yang paling atas. Buang bagian kotor dan keras di daerah telapak, setelah dibuang kotorannya sayat sedikit bagian telapaknya agar ketika digoreng tidak terlalu horor letupannya.
Beri sedikit cuka, diamkan sebentar lalu bilas dengan air mengalir, tiriskan. Bila perlu kurangi kadar airnya dengan tisu dapur.
Goreng ceker hingga kering dalam minyak yang banyak dan panas, tutup dengan tutup panci/wajan. Setelah kering langsung masukkan ke dalam air es agar tekstur ceker melepuh dan merekah, rendam minimal 3 jam. Saya merendam hingga 12 jam untuk hasil maksimal. Tiriskan.

Bila menggunakan presto, presto 1kg ceker bersama bumbu yang sudah dididihkan bersama 600ml air selama 30 menit terhitung sejak panci berdesis.
Setelah 30 menit matikan api.

Bila tidak menggunakan presto, gunakan air kira-kira 800ml untuk 1kg ceker dan lama memasak kira-kira 2 jam dengan api kecil atau sampai ceker empuk.

Yang kepo sama bakulan saya, silakan intip FB page Ceker Kembu dan follow IG @komporkembu

baca juga kreasi ceker kami yang lain di sini

enak dinikmati di kala hari dingin KEMBANG TAHU by Rossidayanti Hasan

dimas
-
0
enak dinikmati di kala hari dingin KEMBANG TAHU by Rossidayanti Hasan

#RESEPLANGSUNGENAK – langsungenak.com

Hujan beberapa hari membuat hasrat-ku ingin bikin kudapan ini … Yuuup “KEMBANG TAHU” atau Tahwa memang enak dinikmati di kala hari dingin .
Dulu pernah ada koment temenku “Beli aja , bundo … dari pada repot” aku hanya tersenyum … Sebab aku punya prinsip sendiri dalam hidup ini .
Memang bisa dibeli , praktis , dan mungkin brapa sih harganya …
Tapi aku lebih puas kalau semua yang dimakan keluarga ku adalah hasil tangan ku
Lebih puas dan ada nilai nilai yang susah diungkapkan dengan sekedar kata kata .
Naaah dibawah ini sudah aku sertakan resep dan step by step nya … Barangkali ada juga yang ingin membuat sendiri di rumah

KEMBANG TAHU
by Ross kitchen

Bahan
500 gr kacang kedelai
1 sachet agar-agar plain
2 liter air
½ sdt Garam
½ sdm gula pasir
1 saset vanili

Kuah wedang jahe:
200 gr jahe merah / Jahe emprit , blender halus
½ kg gula jawa, sisir halus
¼ kg gula pasir
2 batang serai
6 lembar daun pandan
4 butir cengkeh
1 ruas kayu manis
1,5 liter air

Cara membuat:

  1. Rendam kacang kedelai semalaman agar empuk. Cuci bersih
  2. dan buanng kulit ari-nya ,Blender halus bersama dengan 2 liter air dan saring.
    Ambil sari kedelainya .
  3. Masak air sari kedelai, agar-agar plain , gula, vanili . Aduk rata. Tambahkan sejumput garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
    Tuang ke dalam wadah sisihkan dan biarkan membeku.

Kemudian bikin kuah jahe-nya :
Masak air dan masukkan semua bahan kuah. Masak hingga mendidih.
Kemudian setelah mendiidih. , matikan api dan saring dari ampas jahe.
Setelah disaring rebus lagi dengan api lilin untuk menjaga kestabilan
hangatnya kuah jahe

Cara menghidangkannya :
Tahwa yang sudah beku seset tipis tipis masukan dlm mangkok kemudian
siram dengan kuah jahe.
#enak dinikmad ti selagi kuah jahe nya hangat

Selamat mencoba dan semoga ber-manfaat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/2942729512493040/
baca juga resep minuman kami yang lain di sini

Jajanan pasar Klepon Pelangi by Ismy Maulidasary

dimas
-
0
Jajanan pasar Klepon Pelangi by Ismy Maulidasary

#RESEPLANGSUNGENAK – langsungenak.com

Jajanan pasar yang satu ini memang nggak pernah lekang oleh waktu. Dari anak kecil, sampai orang dewasa pasti suka. Sensasi rasa manisnya gula merah di dalamnya, bersatu dengan rasa gurih dari kelapa. Biar lebih puas makannya, buat sendiri, yuk.

“Klepon Pelangi”
Bahan :

  • 200 gram tepung ketan
  • 50 gram tepung beras
  • 250 ml air (ini nggak terpakai semua ya)
  • 1/2 sdt garam
  • 1 tetes pewarna makanan merah, kuning, hijau, orange dan ungu (Pewarna boleh skip jika suka original/pandan)

Isian :
150 gram gula merah diiris halus

Topping :

  • 1/2 butir kelapa setengah tua diparut
  • 1/4 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan simpulkan
    (Semua dicampur, diaduk lalu dikukus selama 5-10 menit).

Cara membuat :

  1. Campur tepung ketan, tepung beras dan garam. Tuangkan air sedikit demi sedikit, jika sudah pas teksturnya, stop pemberian air. Lalu uleni lagi adonan hingga kalis.
  2. Ambil sedikit adonan, pipihkan dan isi dengan irisan gula merah. Rapatkan dan bulatkan adonan.
  3. Kemudian didihkan air. Lalu rebus adonan Klepon sampai matang dan mengapung. Biarkan sebentar sekitar 5 menit agar adonan tanak, lalu angkat dan tiriskan.
  4. Setelah itu gulingkan Klepon di atas kelapa parut yang sudah dikukus. Hingga terbalut dengan rata. Klepon pun siap disajikan untuk cemilan si kecil.
  5. Semoga menginspirasi

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4641308072635167/
baca juga resepp klepon kami yang lain di sini

MIE GORENG JAMUR ALA KOREA by Dianish’s Kitchen

dimas
-
0
MIE GORENG JAMUR ALA KOREA by Dianish’s Kitchen

#HASILDAPUR
#RESEPLANGSUNGENAK

Postingan ketupat, opor dan teman-temannya sudah banyak berseliweran..
Aku posting ini aja..
Kesukaan putriku bundaa.. Gara-gara lihat mukbang diyoutube, dia minta mamaknya bikin beginian..

MIE GORENG JAMUR ALA KOREA
By Dianish’s Kitchen

Bahan:

  • 2 bungkus mie goreng spicy Kore**
  • 2 butir telur ceplok
  • 150 gr jamur shimeji, rebus sebentar
  • 2 siung bawang merah, iris halus
  • 1 siung bawang putih, iris halus
  • 100 ml air
  • 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air.
  • 4 sdm saus sambal
  • 1 bungkus bonca** level 15 atau 30

Cara membuat:

  1. Rebus mie seperti biasa dan tiriskan
  2. Tumis duo bawang hingga harum, beri air.
  3. Masukan semua bumbu mie instan, saus sambal, bonca** dan larutan maizena.
  4. Masak hingga mendidih dan mengental. Koreksi rasa menurut selera. (Boleh tambah sedikit kaldu ayam bubuk).
  5. Campurkan bumbu tersebut dengan mie dan jamur, atau cukup tuang diatasnya.
  6. Siap disajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/3184437571655565/
simak juga kreasi mie kami yang lain di sini

andalanku kalau bahan didapur menipis kue bohong by Alin

dimas
-
0
andalanku kalau bahan didapur menipis kue bohong by Alin

#RESEPLANGSUNGENAK – langsungenak.com

Luarnya garing, dalamnya kenyal gurih, andalanku banget kalau bahan bahan didapur menipis,
Ini ekonomis banget, kalau lagi ada stok.. anak anakku suka makan pakai gula mint.
Boleh dicoba bunda, apalagi isi dompet lagi tidak bersahabat

Bahan bahan.

  • 250 gr terigu
  • 1/2 sdm ragi
  • 4 sdm gulpas
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 250 ml santan

Caranya

  1. campur semua bahan, aduk rata
  2. lalu diamkan adonan sampai mengembang
  3. goreng dengan api sedang cenderung kecil biar adonan tidak gampang gosong dan luarnya garing, ambil adonan dengan bantuan 2 buah sendok makan biar bentuknya tidak terlalu besar,
  4. Karna pada saat digoreng adonan akan mengembang.
  5. sajikan hangat

Jika masih bingung aku sertakan tutorial singkatnya ya bun

Selamat mencoba bunda

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4640663622699612/
baca juga resep aneka kue kami yang lain di sini

dalgona candy permen maut ala squid game by Zam Ahmad

dimas
-
0
dalgona candy permen maut ala squid game by Zam Ahmad

#tipsdantrik – langsungenak.com

Dalgona candy menjadi permen kesukaan anak anak kita baru baru ini karena viralnya squid game. Dan cara membuat-nya juga ternyata gampang-gampang susah. Di sini saya tulis tips dan trik dalam membuat dalgona candy.

  1. Jika baking soda takaran-nya agak banyak maka hasil dalgona candy lebih terang atau sebaliknya, jika baking sodanya sedikit maka hasil dalgona candy lebih gelap.
  2. Memasak gula pada proses dalgona candy lebih baik dengan api sedang, bila perlu memakai lilin dan centong hasilnya juga bagus.
  3. Jika menginginkan dalgona candy yang halus permukaannya, tunggu hingga gula-nya benar-benar mencair sebelum dimasukkan baking soda.
  4. Jangan memakai baking soda terlalu banyak. Maka, akan menghasilkan dalgona candy dengan rasa yang pahit.
  5. Gunakan minyak untuk dioles di permukaan alat yang mau digunakan untuk mencetak dalgona candy agar tidak lengket.
  6. Jangan terlalu lama membiarkan gula yang sudah cair bila ingin mencetak-nya. Karena proses mengerasnya gula sangat cepat sekali.

Selamat Mencoba…

simak juga resep permen kami yang lain di sini

rasa premium dengan modal murah by Ardize Bartenderr

dimas
-
0
rasa premium dengan modal murah by Ardize Bartenderr

Halo Teman2….Waktu saya kerja di cafe dulu, minuman coklat satu ini gak ada matinya, pernah waktu ulang tahun cafe tersebut saya membuat nya 87 gelas dalam 1 jam habiiiss haha. Jangan tanya rasa nya, yang pasti premium dengan modal murah ….cus nih resepnya :

Bahan Bahan :

  • Serbuk cocoa
  • Gula Pasir
  • Susu segar
  • Whip cream
  • Saus coklat
  • Es Batu

Saya video kan aja ya cara bikin nya dari awal sampe berhasil, biar teman2 faham, biar gak ada yang tanya2 maupun inbok saya, karena saya gak bisa balesin satu2 inbok masuk, monggo >>>>

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/1981528325279835/
baca juga resep minuman kami yang lain di sini

1...525354...876Halaman 53 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas