back to top
30 C
Jakarta
Jumat, Maret 27, 2026
Beranda blog Halaman 590

Tteokbokki By Fah Umi Yasmin

dimas
-
0
Tteokbokki By Fah Umi Yasmin

Ternyata enak juga, rasa kenyal tepung beras & rasa saosnya pedes asam manis

Tteokbokki By: Fah Umi Yasmin

Bahan Tteobokki :
130 gr tepung beras
130 ml air
1 siung bawang putih haluskan
1/4 sdt gula
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm minyak
Cara Membuat Tteokbokki:
Dalam panci teflon, campurkan tepung beras dengan air, gula, garam, merica & bawang putih, aduk rata, lalu panaskan kompor aduk sampai mengental.
Setelah mengental, matikan kompor dan biarkan hingga mendingin.
Masukkan 1 sdm minyak, uleni rata. Bentuk bulat bulat memanjang, pake telenan, potong sama gunting.
Setelah dibentuk semua, kukus adonan yang uda digunting, hingga matang.

Saus Tteokbokki :
3 siung bawang putih geprek
1/2 buah bawang bombay potong panjang
1 – 3 buah cabe merah atau sesuai selera
240 gr tomat potong
Seiris jahe geprek
6 ekor udang
1 sdm saos cabe
1 sdm saos tomat
1 sdm kecap manis
220 ml air
1 sdm tepung maizena
1 sdt gula
1 sdt garam
1 sdm minyak goreng
1 sdt minyak wijen
1/4 sdt kaldu bubuk
1 batang daun bawang iris

Cara Membuat Saos :
Tumis bawang putih, bombay, tomat, jahe, cabe merah dan udang sampai harum dengan minyak goreng & minyak wijen.
Masukkan air 120 ml, tambahkan saos sambal, saos tomat, kecap, gula, garam, kaldu bubuk sampai mendidih
Larutkan tepung maizena dengan sisa air 100 ml air sampai rata, masukkan ke tumisan tadi sampai mengental.
Masukkan tteokbokki,
Aduk hingga bumbunya lebih terserap, tteobokki siap disajikan

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1131142780229728&set=gm.908547879244557&type=3

baca juga resep makanan teokbokki kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Resep Puding Green Tea By: Heni Listiyana

    dimas
    -
    0

    Resep Puding Green Tea By: Heni Listiyana

    14479750_10202406370918501_1541528309743571198_n

    Bahan 1 :
    550 ml susu cair (UHT)
    75 gr gula pasir
    1.1/2 bks agar2 plain
    25 gr keju parut
    1 sdm mentega putih
    1 sdm bubuk green tea
    Bahan 2 :
    4 putih telur
    75 gr gula pasir
    1/2 sdt garam

    Cara membuat :
    1. Campur semua bahan 1 dalam panci lalu rebus hingga mendidih..sisihkan
    2. Kocok bahan 2, putih telur dikocok terlebih dahulu sampai setengah mengembang lalu masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sampai mengembang.
    3. Masukkan bahan 1 sambil terus dikocok sampai rata.
    4. Tuang ke dalam cetakan lalu dinginkan.
    5. Beri vla sesuai selera.

    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10202406370918501&set=gm.1083634501735893&type=3

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

    Proll Tape Tanpa Mixer By Dinni Roti

    dimas
    -
    0
    Proll Tape Tanpa Mixer By Dinni Roti

    Siang bunda buat cemilan simpel siang ini PROLL TAPE NO MIXER..topping buah prunes

    maap ya bun tadi hp low batt

    Proll Tape Tanpa mixer By Dinni Roti
    Sumber: Riyas Irmadona

    Bahan :
    – 300 tape singkong, haluskan
    – 75 gr gula pasir
    – 1/2 sdt garam
    – 3 butir telur( saya pake 2 saja)
    – 75 r tepung terigu
    – 100 ml susu cair
    – 75 gr butter lelehkan
    – 1 kuning telur untuk olesan( saya ga pake)
    – vanilla
    – prune
    ( saya tambahin keju edam)
    Cara membuat :
    Haluskan tape singkong, gula pasir, dan garam sampai gula larut. (Saya pake garpu) Masukkan telur. Sambil di aduk pake balon whisk.
    Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Masukkan susu dan butter leleh serta vanilla dan parutan keju edam Sambil terus di aduk supAya menjadi satuam adonan yg halus.
    Tuang di loyang 18x18x4 cm yg sudah di kasih butter dan terigu.
    Taro buah prune/korma/kismis atau sejenis.
    Oven 50 menit dengan suhu 180 C.
    Tunggu dingin baru di potong2.

    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1228931030470890&set=gm.1059867577445919&type=3

    simak olahan tape kami yang lain di sini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

    Saus Beschamel by Doni Kusumah

      dimas
      -
      0

      Saus Beschamelby Doni Kusumah

      14500555_1294957487181491_7218990848560701487_o

      Beschamel termasuk dalam Saus Dasar Panas, Warna bisa di atur sesuai dengan keinginan.

      Warna di hasil kan dari pembakaran/ penggorengan Tepung dengan Butter
      @ warna putih, Warna kekuningan, Warna kecoklatan.

      Dulu katanya dibawa sama tukang masak Itali ke dapur kerajaan di Prancis oleh Mbak..Katharina Von Medici pada abad ke 16.

      Hihi…pengembangannya adalah Saus Mornay , ceritanya Mbak Katharina ini kerja untuk tuan Bangsawan Philipp de Mornay.

      Cerita lain , untuk menunjukan rasa cinta pada Mang Louis de Beschamel , seorang Bankir pada kerajaan Ludwig XIV.( 14).

      Ada lagi cerita lain bahwa ini ditemukan oleh Bapak Kepala Dapur Ludwig XIV, mang Francois – Pierre de la Varenne.

      Saus ini mudah pembuatannya
      Dasarnya Butter dan Tepung di Oseng Oseng ( Mehlschwitze) fungsinya Sari dari tepung akan mengental ( gluten tepung) lalu setelah Butter tepung tercampur , di masukan cairan . Bisa berupa susu atau Kaldu daging atau Kaldu Sayuran.

      Cocok sekali saus ini untuk sayuran rebus, sajian telur, umbi umbian seperti kentang.
      Untuk penambah rasa bisa masukan
      @ biji Pala yang diparut
      @ Garam Merica
      @ pakai susu atau Kaldu atau Whipped Creme
      @ potongan daging kecil
      @ Wein putih ( Anggur/ alkohol)
      Dalam pembuatan Saus ini sebaiknya pakai perbandingan 1:1 untuk Tepung dan Butter. Contoh 100 gram Butter / 100 gram Tepung.
      Cairan 1 Liter. Jadi mbak mbak, mas mas bisa punya 1 Liter Saus Beschamel.

      Bahan:
      50 gram Butter
      50 gram Tepung
      500 ml Kaldu ( terserah, mau susu, air, air Kaldu daging , Sayuran..bebas)
      Seujung Pisau Biji Pala Di Parut
      Garam
      Merica

      @ lelehkan Butter dalam panci dengan api kecil.
      @ biarkan meleleh , masukan tepung.

      @ aduk Tepung hingga semua teraduk dan mulai terbakar ( disini mbak mbak bisa memilih warna, putih kuning atau coklat) kalau hitam…itu gosooong?

      @setelah teraduk, masukan cairan sedikit sedikit sambil terus aduk…
      @ Bumbui dengan Garam dan merica juga biji Pala
      @ biarkan mendidih.

      @ di jaman sekarang tentunya sudah banyak alat modern, bisa juga bila ada gumpalan tepung di hancurkan dengan Tongkat Purree ( purrestick)
      Bila tidak ada , alternative setelah matang di saring

      https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1294957487181491&set=gm.1083646191734724&type=3

      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

      Saus Dasar Warna Coklat by Doni Kusumah

        dimas
        -
        0

        Mire Poix didapur dikenal sebagai Sayuran yang di Sangrai, digoreng dengan minyak sedikit. Dipotong kecil, sebesar ibu jempol. Atau orang Eropa bilang , sebesar kacang Walnut. Hihi..

        Sayuran Sangrai ini terdiri dari, Wortel, Umbi Seledri, Bawang Bombay. Biasanya pada saat akhir pembuatan saus akan dimasukan potongan Persil.

        Sayuran sayuran ini mengandung Saripati yang akibat proses penggorengan berubah menjadi Dextrin , ( Zat Kenyal) dan Gula yang di kandung sayuran ini pun akan berubah menjadi Karamel. Ini akan berpengaruh terhadap rasa dan warnanya.

        Cerita Mire Poix ini memakai nama dari mamang Charles Pierre Gaston de Lewis – Lomagne .
        Dia ini Bangsawan dari daerah Mire Poix, Prancis.
        Charles ini diangkat sebagai bapak Marschal dari Prancis 1699 – 1757 ,dibawah perintah Raja Ludwig ke XV.
        Serem?

        Resep Saus Dasar Warna Coklat by Doni Kusumah

        14523136_1295426457134594_536092524563517585_n

        1 kg Daging Tulang Tetelan Sapi
        100 gram Wortel
        100 gram Umbi Seledri
        100 gram Bawang Bombay
        1 ikat kecil Persil
        5 Sdm Purree Tomat ( Konsentrat)
        150 ml Anggur Merah ( wein) bisa diganti air Kaldu.
        1 Sdm Tepung Maizena
        Garam, Merica, Gula
        Air secukupnya.

        @ Tulang Sapi Tetelan cuci, Cingcang agar pas masuk di panci / atau di Loyang di oven.
        @ setelah di perkecil, Sangrai..tulang daging sapi hingga kecoklatan..tapi tidak gosong ?
        @ Cuci sayuran bersih..potong kecil sebesar jempol.
        @ Siapkan panci , panaskan, beri sedikit minyak.
        @ Goreng Sangrai mire Poix ( wortel, Seledri, bawang) hingga berwarna kecoklatan.
        @ masukan tomat kosentrat, aduk rata. Dan terus goreng.
        @ penting!!! Tomat itu Asam, bila terus digoreng nanti akan ada bau manis yang Keluar. Dan pada saat bau manis itu ada berarti bisa di masukan Tulang Sapi.
        @ proses ini dinamakan Glasieren ( pengkilapan) dimana semua terlihat mengkilap.
        @ aduk terus.
        @ masukan Anggur, ( bisa diganti air kaldu) siramkan. Dan aduk.
        @ proses ini namanya Deglasieren, menghilangkan kilapan, atau mengembalikan biasa.
        @ masukan air hingga tulang daging tetelan tertutupi.

        Biarkan masak terus.
        @ setelah semua daging lembut/ hancur. Saring ke dalam panci lain.
        @ Panaskan dan didihkan.
        @ masukan potongan persil
        @ Siapkan maizena yang telah, dengan sedikit air dicairkan didalam gelas.
        @ masukan kedalam Saus. Aduk rata .dan biarkan mendidih.
        @ Bumbui saus dengan Garam dan merica. Bila dirasa terlalu asam bisa dengan Gula sedikit.
        @ biarkan hingga saus sedikit konsentrat/ kental.

        Siap dipakai. Saus ini termasuk dalam 4 Raja Saus….serem yah
        Selamat bersenang senang ?

        Note:

        Hihi..kalau tidak ada Seledri, cukup wortel dan bawang. Pada akhir masukan daun Seledri untuk pengganti Persil. ?

        Kalo saus coklat ini ga pake kaldu daging ataopun campuran daging,bisa ..
        Proses nya..hanya dijadikan Versi Veggitaris.
        Khusus buat orang orang yang tidak mau daging atau memang sedang puasa daging.
        Caranya, proses tetap jalan, cuma di kurangi proses daging.
        Agar saus ada rasanya..mbak bisa buat Butter Tepung Sangrai ( lihat saus dasar putih Beschamel)
        Campurkan Beschamel kedalam Saus Coklat ini.
        Hasilnya akan sama seperti saus dengan Daging.

        https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1295426457134594&set=pcb.1084114078354602&type=3

        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

        Sayur Lodeh by Jinny Liem

        dimas
        -
        0
        Sayur Lodeh by Jinny Liem

        Sayur Lodeh by JIny Liem

        Sayur Lodeh by Jinny Liem

        Senangnya tuh disini kalo masak sayur lodeh bisa cantik gini (menurut ku) si santan tetap putih si Hijo tetap hijo. sampe lupa cabe merah rajang belum nyemplung heheee

        #biasanyaSelaluKecoklatan

        Bahan :
        * Jagung manis bisa juga pake putren
        * Labu
        * Kacang panjang
        * Wortel
        * Tempe
        * Daun seledri
        Semua dipotong-potong menurut selera
        * Daun so

        * Santan (perasan kelapa menggunakan air matang)

        Bumbu :
        * Bawang merah
        * Bawang putih
        * Cabe merah
        * Lengkuas
        * Daun salam
        Semua dirajang kecuali daun salam
        * Garam
        * Gulpas

        Cara :
        * Masak jagung + air secukupnya untuk mematangkannya kalo jagung sudah matang baru masukan santan + duo bawang + daun salam + lengkuas + tempe yang sudah di potong-potong + garam bersamaan dan selalu diaduk ya biar santan tidak pecah
        * Masukan sayuran yang sudah dipotong-potong bersama daun so
        * Adukaduk terus sampe sayuran matang lalu masukan irisan cabe merah + daun seledri + gulpas
        * Icipi rasa langsung angkat dan Siap disajikan bersama gereh + sambal

        #saat santan sudah masuk jangan lupa selalu diaduk-aduk dan panci jangan ditutup dan perasan santan menggunakan air matang hangat. itu intinya agar sayur lodeh tetap putih dan hijo

        https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1182513141820274&set=gm.1082562908509719&type=3&theater

        baca juga olahan lodeh kami yang lain disini

        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
        #LEsayurLodeh

        Vegan Raisin Cobbler by Emma Rumawas

          -
          0
          Vegan Raisin Cobbler by Emma Rumawas

          Vegan Raisin Cobbler by Emma Rumawas -

          #KiaMenu
          #GoVeganGo

          Happy Sunday sahabat LangsungEnak…
          Hari ini sesuai janji sama Kia, saya bikin salah satu kue kesukaannya “Cobbler”

          Kue tanpa telur ini memang enak banget, cara bikinnya simple, rasanya tidak terlalu manis dan ada rasa segar dari buah yang di tata di bagian atas adonan dan dipanggang bersama

          Teksturnya cakey, biasanya pada bagian atasnya di tutupi dengan buah seperti apel, peach, strawberry, Blueberry…berhubung kia alergi dengan buah-buahan tersebut so biasanya saya ganti dengan kismis, prunes kering atau plum kering… untuk Cobler yang toppingnya menggunakan plum kering atau Kismis, waktu pemanggangan akan lebih sebentar daripada Cobbler yang menggunakan topping buah segar seperti apel, blueberry, strawberry, peach..untuk buah segar waktu yang dibutuhkan sekitar 1 jam

          Kali ini saya bikin dengan menggunakan Kismis dan semua bahan yang saya pakai adalah Dairy Free Product karena kia alergi Dairy Product….
          Bila tidak mempunyai alergi maka bahan-bahan seperti susu soya dan vegan butter dapat diganti menggunakan Dairy Product

           

          Berikut resepnya

          ***Vegan Raisin Cobbler***
          @emmarumawas@
          Bahan:
          65gr terigu
          1sdt Baking Powder
          50gr Gula
          90ml susu soya
          20gr vegan butter
          1/2sdt Vanili bubuk – saya pakai merk L’arome
          3sdm kismis – rendam di air panas sekitar 30 menit

          Cara:
          *panaskan oven di suhu 160C
          *setelah panas, masukan loyang (saya pakai 1bh ramekin oval 10x18x3cm) dan letakan vegan butter dalam loyang – biarkan sampai butter mencair semua
          *sementara itu di wadah : campur rata tepung, baking powder, vanila bubuk – ayak
          *masukan gula, campur rata
          *masukan susu..aduk rata dengan whisker ..hanya sampai rata tercampur saja, jangan aduk terlalu lama dan keras
          *tuangkan adonan kedalam ramekin yang sudah terisi butter cair…jangan di aduk ya..hanya tuangkan saja..
          *tiriskan kismis dan taburkan diatas adonan
          *panggang selama 50menit
          *setelah matang, angkat dan diamkan sekitar 15 menit…baru di santap…

          Happy Baking….

          Chicken Tomato Sauce by Emma Rumawas

            -
            0
            Chicken Tomato Sauce by Emma Rumawas

            Chicken Tomato Sauce by Emma Rumawas -

            Hari Sabtu…
            Hari Ransum …
            artinya hari ini saya selalu buat persediaan makanan untuk satu minggu kedepan…supaya pada hari kerja saya tidak usah terlalu ngoyo buat masak…tinggal cemplang cemplung …kelar.. 🙂

            contohnya:
            untuk kia nugget kacang merah, picnic roll, vegan sausage, topping pizza dari jagung…dan lain-lain
            untuk saya dan orang rumah lainnya..bakso, nugget ayam, siomay, dan lain lain
            salah satu yang hampir selalu ada di dalam kulkas adalah Bolognese Sauce atau bila tidak ada daging maka saya bikin Chicken Tomato Sauce….sauce ini bisa untuk topping spagetthi, pizza ataupun lasagna…atau hanya dimakan dengan garlic bread…pokoknya serbaguna deh…
            Pagi tadi karena di tukang sayur saya tidak kebagian daging, karena itu hari ini saya bikin Chicken Tomato Sauce….basicnya sama dengan Bolognese Sauce, hanya saja tidak menggunakan daging sebagai bahan utamanya….
            menggunakan bawang bombay yang banyak, irisan tomat yang banyak…masak sampai lembut hmmmm yummyyy….
            This one here is one of my favorite comfort food….

             

            Berikut resepnya…

            ***Chicken Tomato Sauce***
            @emmarumawas@
            Bahan:
            250gr ayam cincang
            3 tomat iris kasar
            2bh bawang bombay besar iris halus
            1bh jagung manis -pipil
            Garam
            Merica
            Pala
            Gula
            Oregano
            Olive oil
            Pasta tomat/saus tomat
            Air
            Cara:
            *Tumis bawang bombay
            *masukan garam, gula, merica, pala
            *masukan ayam cincang…diamkan sampai keluar airnya
            *masukan jagung dan tomat
            *masukan oregano
            *beri air agak banyak sampai semua terendam
            *masukan pasta tomat…aduk rata
            *tutup wajan dan masak dengan api sedang sampai semua lembut dan matang
            pada tahap ini tomat dan bawang bombay sudah dalam keadaan lembut dan empuk sekali
            *angkat dari kompor dan biarkan dingin….
            *bisa langsung di gunakan, atau bisa didimpan di tupperware dan letakan didalam kulkas

            https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/718966478202699/?match=ZW1tYXJ1bWF3YXM%3D

            #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
            #LEChickenTomatoSauce

            Lapis Ayam by Emma Rumawas

              -
              0
              Lapis Ayam by Emma Rumawas

              Lapis Ayam by Emma Rumawas -

              Salah satu resep kesukaan dirumah..Lapis Ayam ala saya..resep mama yang diturunkan cuma dengan ukuran kira-kira hehehe…
              Dimakan pakai nasi hangat….sambil berdoa semoga tidak kalap ….
              Dimakan pake Mashed Potato..berasa makan ala bule jawa hehehe…
              Dicemilin gitu saja…juga enak….
              Pokoknya enak lah…

               

              Berikut resepnya ya…

              **Lapis Ayam***
              @emmarumawas@MakiaOpenTable

              Bahan:
              600gr Dada Ayam (fillet dari 1 dada ayam)
              300ml Air
              8bh Bawang Merah
              4bh Bawang Putih
              Merica
              Pala
              5sdm Kecap manis
              Gula
              Garam
              1bh telur – kocok lepas

              Cara:
              *Iris tipis dada ayam, lalu sisihkan
              *Haluskan bawang merah,bawang putih,merica dan pala.
              *Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
              *Masukkan air, tunggu hingga mendidih.
              *Masukkan ayam, kecap manis, gula, garam. Tunggu hingga air berkurang setengah.
              *Setelah air berkurang, masukkan kocokan telur sambil aduk perlahan.
              *Tunggu hingga air menyusut dan matang.
              *Matikan api, angkat dari kompor
              *Siap Sajikan

              Happy Cooking…

              Chewy Cheese Bun by Emma Rumawas

                -
                0
                Chewy Cheese Bun by Emma Rumawas

                Chewy Cheese Bun by Emma Rumawas -

                Keju…adalah salah satu kegemaran kami (saya dan pak suami)
                Apa saja makanan yang berbau keju..langsung embat …hehehe
                Salah satunya Chewy Cheese Bun ini…sering bikin karena selain prosesnya mudah, bun ini punya tekstur yang unik..seperti roti berongga tapi kenyal.
                Saya suka pakai keju apa aja yang ada dirumah…kalau di gambar ini saya pakai campuran Cheddar Cheese Prochiz dan Feta Cheese-nya Keju Indrakila…beli di mba Sri Andarini Litaningtyas

                 

                Berikut resepnya ya

                ::Chewy Cheese Bun::
                @emmarumawas@MakiaOpenTable@
                -1 adonan menghasilkan 9bh bun ukuran muffin medium-

                *Panaskan oven di suhu 200c, oles loyang muffin dengan mentega dan taburi sedikit tepung lalu sisihkan

                *Masukan dalam Blender
                170gr tepung tapioka
                1bh telur
                1sdt garam
                70gr keju parut
                80ml olive oil…atau kalau tidak ada bisa minyak goreng
                160ml air
                Lalu blender sekitar 1 menit sampai tercamur rata

                *Matikan blender lalu masukan
                Herbs seperti oregano kering atau Marjoram kering atau italian herbs atau rosemary…
                Atau bisa di lewati saja bila tidak punya
                Kemudian masukan 1/2sdt Baking Powder
                Lanjutkan blender sekitar 1-2 menit sampai creamy.

                *Tuang adonan di loyang muffin sampai hampir penuh

                *Panggang di suhu 200C selama 25 menit sampai mengembang..bagian atas bewarna kecoklatan muda

                *keluarkan dari oven lalu diamkan sampai hangat di loyang…siap di santap.

                Selamat Hari Rabu..

                https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/892535047512507/?match=ZW1tYXJ1bWF3YXM%3D

                #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
                #LEChewyCheeseBun

                Ontbijtkoek by Emma Rumawas

                  -
                  0
                  Ontbijtkoek by Emma Rumawas

                  Ontbijtkoek by Emma Rumawas -

                  #NightBake
                  #LEBONITA

                  Inget banget dulu waktu saya masih piyik, mama suka banget bikin kue yang satu ini.
                  Rule-nya adalah setelah matang, kue baru bisa kami (saya dan adik saya)makan keesokan harinya..karena setelah matang kue akan disimpan mama di dalam wadah kedap udara..alasannya supaya rasanya lebih enak…
                  Dulu saya sebel banget..hahaha…pengennya langsung di makan saat itu juga.
                  Tapi setelah besar dan coba sendiri bikin, trik mama ini ada benarnya..
                  setelah diinapkan kue akan lebih moist dan enak.. lebih medok gitu rasanya…
                  Kue ini enak banget di makan sambil minum kopi…kopi pahit…top deh…

                   

                  Untuk yang mau mencoba, berikut resepnya ya

                  :Ontbijtkoek::
                  @emmarumawas@MakiaOpenTable@
                  Bahan:
                  2bh telur
                  1bh kuning telur
                  75gr palm suiker/gula palem
                  25gr gula pasir
                  65gr tepung serbaguna
                  10gr maizena
                  3/4sdt bubuk spekuk
                  40gr mentega ..cairkan
                  Almond flakes untuk taburan
                  Cara
                  *Panaskan oven 170c. Alasi loyang 10x20cm dengan baking paper, olesi dengan mentega dan taburi sedikit tepung
                  *ayak tepung, maizena, bubuk spekuk. Sisihkan
                  *dalam wadah, mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula palem, gula pasir sampai mengembang dam berwarna pucat..
                  *turunkan kecepatan mixer menjadi paling rendah lalu secara bertahap masukan tepung. Mixer jangan terlalu lama cukup hingga tercampur rata saja dan tidak ada tepung yang bergerindil lalu matikan mixer
                  *masukan mentega cair, aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.
                  *masukan kedalam loyang dan taburi almond flakes
                  *panggang dalam oven selama 25 menit.
                  *test tusuk dan angkat setelah matang.
                  *diamkan selama 10 menit lalu keluarkan dari loyang dan letakan di cooling rack.
                  *potong kue setelah dingin….berdasarkan pengalaman, kue ini lebih enak setelah semalaman di simpan didalam wadah kedap udara.

                  Happy Baking..

                  https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/897883953644283/?match=ZW1tYXJ1bWF3YXM%3D

                  #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
                  #LEOntbijkoek

                  Tempe Bacem by Emma Rumawas

                  -
                  0
                  Tempe Bacem by Emma Rumawas

                  #YukUploadKuliner
                  #LEBONITA
                  #GroupWhatsappLESurabayaDanSekitarnya
                  Tempe Bacem
                  Suka banget sama makanan yang satu ini
                  Legit dan simpel, tinggal cemplang cemplung, jadi deh
                  Resep ini juga bisa buat baceman tahu, baceman ayam, baceman telor, baceman babat+paru+usus

                  Apa aja lah kadang saya masukin situ buat di bacem
                  Di resep memang di tulis menggunakan air kelapa, namun apabila tidak ada, bisa menggunakan air biasa saja

                  Di foto ini saya menggunakan 1lt air kelapa dan 1ltr air biasa
                  Gula merahnya kalau bisa menggunakan gula aren, lebih kerasa dan lebih legit.

                  Tempe Bacem by Emma Rumawas - kreasi tahu, kuliner nusantara, menu hari ini

                  Berikut resepnya ya

                  ***Tempe Bacem***
                  @emmarumawas@MakiaOpenTable@

                  Bahan:
                  3papan tempe – potong agak tebal
                  250gr gula aren/gula merah
                  1bh asam kandis
                  5lbr daun salam
                  Laos
                  2ltr Air Kelapa (di foto ini saya pakai 1ltr Air kepala + 1ltr Air Biasa)
                  Minyak goreng, untuk menggoreng

                  Bumbu Halus:
                  1sdm air asam jawa
                  10bh bawang merah
                  5bh bawang putih
                  2sdt garam

                  Cara membuat Tempe Bacem

                  *masukan di wajan air kelapa, bumbu halus, asam kandis, laos, daun salam lalu masak sampai mendidih
                  *masukan gula aren/gula merah aduk sampai larut,
                  *masukan tempe, masak sampai air habis
                  *angkat tempe, lalu goreng di minyak panas yang banyak.
                  Tempe siap disajikan

                  Be happy
                  Be nice to each other

                  https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/946081012157910/?match=ZW1tYXJ1bWF3YXM%3D
                  #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
                  #LETempeBacem

                  1...589590591...876Halaman 590 dari 876

                  Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

                  Contact us: [email protected]

                  © Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas