back to top
32.1 C
Jakarta
Selasa, April 29, 2025
Beranda blog Halaman 62

Serabi Solo Takaran Sendok Cuma diaduk by Yaninda Ekasari

dimas
-
0
Serabi Solo Takaran Sendok Cuma diaduk by Yaninda Ekasari

#ResepLangsungEnak

Serabi Solo Takaran Sendok Cuma diaduk

  • 100 ml santan instan atau 1,5 bungkus santan instan
  • 200 ml atau 1 gelas air
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/2 sdt garam
  • 110 gr atau 12 sdm tepung beras
  • 36 gr atau 3 sdm gula pasir
  • 2 gr atau 1 sdt peres ragi instan

toping
1 sdt santan instan / pcs kue
meises secukupnya

Cara membuat

  1. Rebus santan, air, daun pandan dan garam sampai mendidih, sisihkan tunggu sampai suhu hangat sekitar suhu 37’C
  2. Campur tepung beras dan gula pasir, tuang santan hangat, aduk rata, tambahkan ragi instan, aduk rata. Tutup istirahatkan 1 jam
  3. Masak diatas wajan kecil, tuang satu sendok sayur serabi, setelah muncul gelembung2 bisa di tuang sedikit santan instan/ kental, beri toping dan ditutup wajan jika diperlukan. Masak sampai matang.
  4. Sajikan

Tutorial lengkap dan resep menarik lainnya cek youtube Masak Enak Yuk
Atau klik link

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4327311197368191/
simak juga kreasi serabi kami yang lain di sini

Serabi Solo Takaran Sendok Cuma diaduk by Yaninda Ekasari

Ikan panggang bumbu kuning by Dapurnya Anggie

dimas
-
0
Ikan panggang bumbu kuning by Dapurnya Anggie

#RESEPLANGSUNGENAK
Ikan panggang bumbu kuning
By dapur Endung

Kita buat ikan panggang ala RM. Padang resepnya dapet bocoran dari warung langganan mamak, kalau untuk rasa mirip tapi untuk aroma beda, karena di warung panggangnya pakai arang jadi semriwing aromanya, kalau mamak panggang pakai grill jadi kurang nendang aromanya, yah lumayan timbang beli sepotong 8 ribu mending bikin sendiri ya mak, antara hemat dan pelit memang beda tipis ya mak

Bahan:
-3 ekor ikan kembung (bisa ikan jenis yang lain)
-1 bungkus santan instan isi 65 ml
-1 ruas jempol gula merah/sesuai selera
-1/2 sdt garam

Bumbu halus:
-1 ruas jari kunyit
-1 ruas jari jahe
-1 ruas jari lengkuas
-1 batang serai ambil bagian putihnya saja
-2 lembar daun jeruk purut
-5 siung bawang merah
-3 siung bawang putih
-2 biji cabe merah/sesuai selera pedasnya
(Kupas dan cuci semua bahan lalu haluskan)

  1. Bersihkan ikan buang insang dan kotorannya cuci bersih lalu kerat-kerat badan ikan, lumuri air jeruk nipis sisihkan
  2. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan santan, air 1/4 gelas, garam dan gula merah masak sampai air asat dan mengeluarkan minyak, lalu angkat dan masukkan potongan ikan balur sampai rata, diamkan 1 jam/lebih sampai bumbu meresap
  3. Panaskan grill olesi sedikit minyak lalu panggang ikan sambil di olesi sisa bumbu sampai matang menggunakan api kecil, setelah matang angkat dan sajikan dengan cocolan kecap rawit/sambal.

simak juga kreasiikan panggang kami yang lain di sini

Ikan panggang bumbu kuning by Dapurnya Anggie

Babat Gongso khas semarang by Nurul Roels

dimas
-
0
Babat Gongso khas semarang by Nurul Roels

$ResepLangsungEnak
Babat Gongso masakan khas Semarang. Bisa jadi alternatif masakan ketika Idul Adha nanti.

Babat Gongso
By. Nurul Roels

Bahan:

  • 700 gr babat bersih
  • 500 gr daging lamur (ada uratnya)
  • Bumbu dihaluskan:
  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica
  • 5 btr cabe besar
  • 7 btr cabe kecil (sesuai selera)

Bumbu lain:

  • 5 siung bawang merah iris kasar
  • 1 buah tomat potong dadu
  • 4 sdm kecap manis
  • 1, 5 sdm gula merah
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 1, 5 sdt garam
  • 1 btg serai
  • 3 lbr daun salam
  • 3 lbr daun jeruk.

Cara buat:

  1. Presto babat dan daging beri daun serai, daun salam, dan daun jeruk. Kurang lebih 1 jam.
  2. Setelah empuk, potong-potong babat dan daging ukuran dadu.
  3. Tumis bawang merah yang diiris kasar, kemudian masukkan bumbu halus. Beri sedikit air, gula merah, gula pasir dan garam. Tumis sampai harum.
  4. Masukkan babat dan daging, aduk sampai bumbu tercampur.
  5. Tuang kecap ke dinding kuali, biarkan berkaramel baru diaduk sampai tercampur rata.
  6. Tambahkan 150 ml air, aduk rata. Tutup kuali, kecilkan api. Tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap.
  7. Masukkan tomat, aduk rata. Tunggu sesaat, kemudian matikan api.
  8. Selamat mencoba. Semoga berhasil.

baca juga resep babt kami yang lain di sini

Babat Gongso khas semarang by Nurul Roels

Jamur Tiram Krispy by Novie Kurnia Wardani

dimas
-
0
Jamur Tiram Krispy by Novie Kurnia Wardani

#ResepLangsungEnak
Jamur Tiram Krispy
Mumpung ada langsung borong wkwkwk. Di Fakfak nggak ada barang ini. Beneran makanan langka buatku. Jadi pas iseng ikut suami ke pasar lihat ini kok murah, yaaa beli banyak sekalian lalu di krispy. Alhamdulillah anak-anak dan bapak-bapak serta adik-adikku pada suka semuanya.

Bahan:

  • 1 kg Jamur Tiram (cuci bersih, peras, tiriskan)
  • ½ kg tepung terigu
  • ¼ kg tepung maizena
  • ¼ kg tepung bumbu instan
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 200 ml air dingin atau air es.
  • 1 liter minyak goreng (secukupnya)

Cara Buat:

  1. Aduk semua tepung, lada bubuk dan kaldu bubuk jadi satu dalam keadaan kering.
  2. Ambil 2 sdm tepung campuran tadi, lalu campur dengan air dingin atau air es.
  3. Panaskan minyak goreng di wajan.
  4. Gulingkan jamur tiram ke dalam tepung kering, kibas-kibas lalu celup ke dalam larutan air dan tepung tadi lalu gulingkan ulang ke dalam tepung kering, kibas-kibas lagi langsung masukkan ke minyak yang sudah panas.
  5. Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai benar-benar terendam ke dalam minyak. Goreng sampai berwarna kuning keemasan.
  6. Ulangi cara nomer dan 4 dan 5 sampai selesai.
  7. Sajikan hangat-hangat dengan saos sambel, saos tomat dan mayonaise. Dipakai lauk juga oke kok.

Anak bungsuku yang notabene belum pernah makan jamur ini sukaaa banget. Dia bilang rasanya nggak jauh beda dengan ayam krispy

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4313864225379555/
baca juga resep jamur tiram kami yang lain di sini

  • Jamur Tiram Krispy by Novie Kurnia Wardani 2
  • Jamur Tiram Krispy by Novie Kurnia Wardani 3
  • Jamur Tiram Krispy by Novie Kurnia Wardani 1

Air susu dibalas dengan air tuba SETUP MAKARONI by Meitiara Chandrasari

dimas
-
0
Air susu dibalas dengan air tuba SETUP MAKARONI by Meitiara Chandrasari

#RESEPLANGSUNGENAK
Seru-seruan ala BONITA.
Hari ini kita bikin acara upload bareng dengan tema “Air susu dibalas dengan air tuba”
Mau bikin sarapan sehat tapi praktis ? Coba deh bikin Setup Makaroni. Sayur dan protein silakan disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.

SETUP MAKARONI
By Meitiara Chandrasari

Bahan :

  • 100 gram makaroni kering , direbus sampai lunak. Saat diangkat dari air yang mendidih, langsung masukkan dalam mangkok yang berisi air dingin (air es) supaya proses pematangan berhenti.
  • 100 gram sayuran beku , rebus sebentar dalam air mendidih. Bisa diganti dengan aneka sayuran segar (wortel/buncis/kacang polong/jagung manis/brokoli/dll) yang direbus dahulu
  • 1 buah sosis dipotong-potong sesuai selera (bisa diganti bakso/daging ayam/daging asap/udang/sumber protein yang lain)
  • 100 mililiter air
  • 300 mililiter susu cair UHT
  • 1 sendok makan margarin untuk menumis
  • 1/2 buah bawang Bombay, dicincang
  • 2 siung bawang putih, geprek lalu dicincang
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
  • 1/2 sendok teh oregano bubuk

Cara Memasak :

  1. tumis bawang Bombay dan bawang putih cincang dengan margarin sampai harum. Masukkan potongan sosis, aduk sampai berubah warna.
  2. masukkan sayuran rebus. Tambahkan air . Masukkan semua bumbu kecuali oregano bubuk. Koreksi rasa. Silakan disesuaikan selera masing – masing. Masak sampai semua bahan matang dan air menyusut.
  3. masukkan susu cair, aduk rata. Masukkan makaroni, aduk dan masak sampai matang . Terakhir taburkan oregano bubuk. Matikan api dan sajikan hangat.

#BonitaJanjianPosting
#LESusu
#LangsungEnak
#LEBonita
#GroupWhatsappLESurabayaDanSekitarnya

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4327214407377870/
simak juga resep setup kami yang lain di sini

Mau bikin sarapan sehat tapi praktis ? Coba deh bikin

Air susu dibalas dengan air tuba Es Leci Susu by Fery Helliyana

dimas
-
0
Air susu dibalas dengan air tuba Es Leci Susu by Fery Helliyana

#RESEPLANGSUNGENAK
Seru-seruan ala BONITA.
Hari ini kita bikin acara upload bareng dengan tema “Air susu dibalas dengan air tuba”
Kebetulan ada stok buah leci segar di kulkas, lihat stok jelly bubuk juga ada, tereksekusilah Es Leci Susu ini. Cus langsung ke resep ya…

Es Leci Susu
by Fery Helliyana

Bahan:

  • 300 gr Leci segar
  • 350 gr nata de coco rasa leci
  • 1 bungkus kecil jelly bubuk rasa blueberry
  • 1 sdm selasih, rendam dengan air panas
  • 100 ml kental manis
  • 100 ml susu UHT
  • 28 kotak es batu

Cara membuat:

  1. Masak jelly bubuk sesuai petunjuk dalam kemasan. Dinginkan, potong kotak, sisihkan.
  2. Kupas buah leci, ambil dagingnya saja.
  3. Sediakan mangkuk besar. Masukkan semua bahan. Aduk rata.
  4. Koreksi rasa. Sajikan dingin.

#BonitaJanjianPosting
#LESusu
#LangsungEnak
#LEBonitaGroupWhatsappLESurabayaDanSekitarnya

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4327337457365565/
simak juga kreasi es kami yang lain di sini

menu dagangan SANDWICH GORENG ala Tyas Dianingrum

dimas
-
0
menu dagangan SANDWICH GORENG ala Tyas Dianingrum

#reseplangsungenak
Assalamu’alaikum..
Saya mau berbagi menu dagangan, barang kali bisa menginspirasi para pejuang Rupiah.

SANDWICH GORENG ala Tyas Dianingrum
Bahan:

  • 10 lembar/ 1 bungkus roti tawar tanpa Kulit
  • 250gr tepung terigu
  • 1 gelas air (untuk melarutkan terigu)
  • 5 batang sosis
  • ¼ butir bawang bombay (opsional)
  • 1 botol saus tomat/ saus sambal (pakai secukupnya saja)
  • 1 botol mayonaise (pakai secukupnya saja)
  • 500gr Tepung roti/ panir (pakai secukupnya saja)

Cara Membuat:

  1. Tipiskan roti tawar dengan rolling pin atau botol.
  2. Beri ½ batang sosis yang dipotong dadu kecil, beri cincangan bawang bombay, dan beri saus dan mayonaise.
  3. Lipat diagonal, dan dilem dengan larutan tepung terigu, tekan-tekan supaya rapat.
  4. Celupkan ke larutan tepung terigu, lalu balurkan tepung roti/ panir.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah panas dengan api sedang, hingga kuning keemasan.

Bila ingin dijual, kemas dengan plastik, beri saus kemasan di setiap bungkusnya.
Saya jual perbiji Rp3.000,- apabila bunda ingin mencoba menjualnya, sesuaikan dengan harga bahan baku di daerah bunda ya..
Selamat mencoba..
Silahkan di-share jika bermanfaat,
Salam dari Jogja

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4324604424305535/
simak juga kreasi sandwich kami yang lain di sini

menu dagangan SANDWICH GORENG ala Tyas Dianingrum

TAHU BACEM by Yulia Dwi S

dimas
-
0
TAHU BACEM by Yulia Dwi S

#ResepLangsungEnak
Ini hanya bacem tahu, tapi kadang suka males bikin karena suka hancur waktu dibacem atau digoreng jadi lengket.
( kalau saya)

Tipsnya sebelum dibacem, coba tahu putih dikukus dulu sekitar 15 menit, hasilnya tahu nggak hancur dan waktu digoreng nggak lengket, juga lebih lembut rasanya.
Saya share resepnya yaa Mom’s

TAHU BACEM
Bahan:
20 pcs tahu putih
1 liter air

Bumbu halus:
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar

Bumbu lainnya:
1 ruas lengkuas geprek
1 batang sereh geprek
2 lembar daun salam
1 sdt garam
1 sdm air asem
2 sdm gula merah/aren
2 sdm kecap manis
1/2 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat TAHU BACEM

  1. Cuci bersih tahu, lalu kukus sekitar 15 menit, dinginkan
  2. Dalam wajan, masukkan air, bumbu halus dan bumbu lainnya, masak hingga mendidih baru masukkan tahu kukus tadi
  3. Masak hingga air menyusut dengan api kecil, jangan lupa dibolak balik agar bumbu meresap kedalam tahu
  4. Setelah matang, siapkan minyak dalam wajan, lalu goreng tahu sebentar saja
    Tahu bacem siap disajikan.

Selamat mencoba.
Salam sehat, Berkah Dalem

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4283643128401665
simak juga kreasi bacem kami yang lain di sini

TAHU BACEM by Yulia Dwi S

Soto Ayam by Momandson Pudding

dimas
-
0
Soto Ayam by Momandson Pudding

#RESEPLANGSUNGENAK
Soto Ayam

Bahan kuah :

  • 8 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 1 Batang sereh di keprek
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh jintan
  • 2 sendok teh garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 2,2 Liter air
  • 1 sdt merica
  • 1 buah gula metah
  • 1 buah dada ayam ukuran besar.
  • minyak sayur secukupnya untuk menumis dan menggoreng .

LINK VIDEO :

Bahan isian soto :

  • 1/4 kg toge yang sudah di seduh air panas (jangan direbus, bisa bonyok)
  • 2 batang daun bawang iris halus.
  • ayam (yang tadi direbus) sekarang digoreng lalu di suwir-suwir untuk topping soto.
  • 3 buah telur rebus
  • 1 buah jeruk nipis
  • 25 cabe rawit merah untuk sambal
  • emping atau krupuk bawang
  • bawang putih goreng
  • kecap manis

Cara membuat sambal :
1 gelas air dan cabe rawit direbus sampai empuk cabe rawitnya . Setelah itu tunggu agak dingin, lalu kita blender cabe dan air nya. Setelah halus angkat. Taruh di mangkok dan beri sedikit garam dan sedikit cuka.

*Cara membuat kuah soto : Rebus air sampai mendidih setelah itu masukkan ayamnya dan rebus lagi sampai ayam empuk(kita mau ambil kaldunya) sedangkan ayamnya nanti kita goreng untuk isian soto .Lalu tumis bahan-bahan yang sudah dihaluskan . Masukkan sereh , daun jeruk, dan daun salam . Tumis hingga harum, lalu masukan ke kaldu ayam tadi. Beri bumbu. Lalu didihkan lagi. Setelah mendidih dan rasa sudah pas, matikan apinya . Angkat. Kemudian semua bahan isian kita racik ke dalam mangkok. Selamat menikmati.Untuk detil nya bisa dilihat di Youtube.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/3750295968403053/
simak juga kreasi soto kami yang lain di sini

Soto Ayam by Momandson Pudding

booming lembut sampe 3 hari Donat blackforest by Dapurnya Anggie

dimas
-
0
booming lembut sampe 3 hari Donat blackforest by Dapurnya Anggie

#RESEPLANGSUNGENAK
Donat blackforest
By dapur Endung

Cuma donat ini yang nggak bakal muncul white ringnya, yang muncul malah coklat ring ini donat tanpa telur tapi tetep lembut sampe 3 hari suhu ruang, kalau mau pakai kuning telur kurangi takaran airnya

Ini sempat booming dan jadi favorite di bakulan mamak, rasanya enak mirip kayak bolu padahal donat, berhubung bikin donat prepare nya lama jadi ini menu yang PO khusus sabtu-minggu saja

Jangan lupa jaga jarak ya mak, jangan kek donat ini desek-desekan demi eksis di foto suruh geser pada nggak mau takut nggak kefoto katanya.

Bahan:
-250 gr terigu protein sedang
-100 gr kentang yang sudah dihaluskan
-130 ml air (mamak pakai air hangat karena disini hujan) bisa pakai air es kalau cuacanya panas, untuk air sesuaikan dengan kelembapan tepung
-3 gr ragi instan
-1 sachet susu bubuk coklat
-30 gr gula halus
-30 gr coklat bubuk
-2 tetes pasta blackforest
-30 gr butter bisa pakai margarin

  1. Siapkan wadah masukkan terigu, ragi, susu bubuk, gula halus, coklat bubuk, pasta blackforest dan kentang aduk sampai tercampur rata, tambahkan air secara bertahap sambil di ulen dengan tangan sampai setengah kalis tambahkan butter ulen lagi sampai kalis dan tidak menempel di tangan, bulatkan adonan tutup serbet diamkan sampai mengembang 2x lipat
  2. Setelah mengembang kempiskan adonan lalu bagi dan timbang sesuai selera, bulatkan lubangi tengahnya tutup serbet lalu diamkan lagi sampai mengembang ringan, lalu goreng dengan minyak yang banyak, gunakan api sedang cenderung kecil sampai matang lalu dinginkan dan hias sesuai selera

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4322002304565747/
baca juga resep donat kami yang lain di sini

booming lembut sampe 3 hari Donat blackforest by Dapurnya Anggie

resep brownies panggang terenak by Syamsiroh Difah

dimas
-
0
resep brownies panggang terenak by Syamsiroh Difah

#RESEPLANGSUNGENAK
Cake yang satu ini sangat populer dan banyak penggemarnya.. Ini dia resep brownies panggang terenak..

Fudgy Brownies

Bahan – bahan :
130 gr gula pasir
120 gr margarin
4 butir telur
80 gr tepung terigu
75 gr coklat batang
35 gr coklat bubuk
1/2 sdt sp
1/2 sdt vanilli

Resep selengkapnya bisa kalian cek di channel youtube : Mikaila Putri Channel yah..

https://youtu.be/tgUl6syzaA0

Cara membuat :

  1. siapkan panci, masukkan margarin dan coklat batang, steam sampai cair dan dinginkan.
  2. siapkan wadah, masukkan 4 butir telur, gula pasir dan sp. Mixer dengan kecepatan tinggi kurang lebih 5-7 menit ( sesuai mixer masing-masing) hingga berwarna putih dan kental berjejak.
  3. masukkan tepung terigu dan coklat bubuk, aduk rata. Kemudian masukkan margarin dan coklat batang yang sudah dilelehkan tadi sambil di aduk-aduk hingga tercampur merata dan tidak ada yang mengendap di bawah.
  4. siapkan loyang ukuran 22×22 cm (alasi loyang dengan margarin dan kertas roti). Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan.
  5. panggang selama 35 menit dengan suhu 160 derajat.
  6. angkat dan bisa diberi topping sesuai selera.
    Selamat mencoba, semoga sukses.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4322574291175215/
simak juga kreasi brownies kami yang lain di sini

kue sultannya orang Palembang kue 8 jam by Ana Vidy

dimas
-
0
kue sultannya orang Palembang kue 8 jam by Ana Vidy

#reseplangsungenak
Cara membuat kue 8 jam,kue sultannya orang Palembang

Bahan:

  • Telur bebek 2kg(26-27butir)
  • Gula pasir 600gram
  • Susu kental manis 1/2kg
  • Margarine cair 250 gram
  • Vanili 4 sachet
  • essent pisang ambon 1 sendok teh

Caranya:

Campur semua bahan diatas dalam satu wadah lalu kocok sampai rata,sampai gulanya larut,diamkan sebentar ..siapkan loyang ukuran 22×22 olesi dengan margarine sampai semua dinding loyang..
Siapkan kukusan,masak sampai air mendidih matikan kompor tarok loyang diatas saringan kukusan tuang adonan tadi,tutup bagian atas adonan dengan plastik tahan panas sampai menutupi loyang biar pas pengukusan air tidak jatuh ke adonan ya..kukus dengan api sedang..lama pengukusan 8 jam lebih 8 jam itu lebih baik..

Intinya kue 8 jam ini adalah kue yang dikaramelkan..
Cara pengukusan tidak mesti harus nonstop sampai 8 jam…bisa diistirahatkan kok..yang penting adonan sudah keras ..kalo capek nunggui matiin aja kompornya..nanti lanjutkan lagi..kalo saya bisa makan waktu 2 hari..
Kalo.air dalam kukusan berkurang,tambahi lagi jangan sampai kekeringan.

Kue ini mahal,tapi bukan mahal dibahan ya ibu-ibu tapi mahal diprosesnya…okee selamat mencoba!

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4322584741174170/
simak juga kreasi kue tradisional kami yang lain di sini

kue sultannya orang Palembang kue 8 jam by Ana Vidy
1...616263...876Halaman 62 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas