Candil Biji Salak Rainbow Kuah Jahe by May Mita Azizah

*Bubur sumsum*
Bahan :
100 gr/ 10 sdm tepung beras
1 sdm susu bubuk
1/2 sdt garam
65 ml santan (saya pakai 1 bks kara yang kecil)
1 sdm maizena
2-3 gelas air
2 lbr daun pandan.
Cara membuat:
Masukan tepung beras dalam panci tambahkan susu bubuk, garam, maizena aduk rata beri air dan santan juga daun pandan aduk hingga tercampur. Panaskan panci yang berisi adonan dengan api sedang aduk terus hingga menjadi bubur. Apabila masih keras beri sedikit air lagi.
*Candil Rainbow*
Bahan:
300 gr ubi kuning (sekitar 6 buah ukuran kecil /sedang) kupas kukus lalu haluskan
100 gr tepung tapioka (sekitar 10 sdm)
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 gelas air.
Cara membuat:
Campur ubi yang sudah halus dengan tepung tapioka tambahkan garam dan air sedikit demi sedikit lalu uleni sampai kalis dan bisa dibentuk. Setelah kalis pisahkan adonan menjadi 3 mangkok beri pewarna masing-masing saya pakai hijau, merah dan non pewarna /alami..lalu bentuk bulat-bulat. Rebus candil dalam air mendidih apabila candil terapung berarti candil sudah matang angkat dan sisihkan.
*Kuah jahe*
Bahan:
150 gr gula merah (saya pakai 3 pcs) sisir haluskan
2 ruas jahe
1/2 sdt garam
2 lbr daun pandan
3 gelas air.
Cara membuat:
Iris jahe tipis tipis atau sesuai selera lalu masukan ke panci yang sudah berisi gula merah, air, garam, dan daun pandan, lalu panaskan panci hingga mendidih dan gula merah larut.

Setelah selesai bubur sumsum, candil dan kuah siap di hidangkan.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=864952063600830&set=gm.829535090479170&type=3&theater

simak resep candil kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak