back to top
27.1 C
Jakarta
Kamis, September 11, 2025
Beranda blog Halaman 796

Nasi Tim 2 Jamur by Sif Oi

dimas
-
0
Nasi Tim 2 Jamur by Sif Oi

Nasi Tim 2 Jamur by Sif Oi

Jamur bisa diganti sesuai selera, bisa juga ditambahkan daging ayam fillet atau daging sapi cincang.

Bahan Kaldu:
500 gr tulang ayam

1000 ml air
Bahan Utama:

Minyak untuk menumis
1 buah bawang bombay besar, cincang
6 siung bawang putih, cincang
100 gr jamur merang, iris tipis
100 gr jamur shitake kering, rendam air panas hingga mengembang, iris tipis
2 sdm saus Rajarasa
4 sdm kecap manis
1 sdt garam
1 sdt mericaBahan Nasi:
Minyak untuk menumis
250 gr beras, cuci bersih, tiriskan
3 siung bawang putih, memarkan
1 sdm minyak wijen
2 sdm kecap asin

Cara Membuat:

  • Didihkan air sampai benar2 mendidih, kecilkan api & masukkan tulang ayam.
  • Masak selama sekitar 1 jam dengan api kecil supaya kaldu jernih. Kaldu bisa dibuat sehari sebelumnya atau dibuat banyak sekalian & simpan di freezer untuk dipakai sewaktu2.
  • Panaskan minyak, tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum.
  • Masukkan jamur yang sudah diiris2, masak selama 3 menit. Masukkan saus Rajarasa, kecap manis, garam & merica.
  • Angkat & sisihkan.
  • Panaskan kembali minyak diatas wajan bekas menumis jamur, tumis bawang putih sampai harus, masukkan nasi & bumbu2, aduk rata hingga harum. Angkat & sisihkan.

Penyelesaian:

  • Tata ramekin di dalam pengukus.
  • Masukkan tumisan jamur secukupnya di ramekin/pinggan tahan panas ukuran persona.
  • Masukkan tumisan beras hingga 3/4 tinggi ramekin.
  • Tuangkan kaldu hingga memenuhi ramekin.
  • Kerjakan hingga bahan habis.
  • Nyalakan api & kukus selama kurang lebih 30 menit.
  • Angkat & sajikan hangat bersama taburan bawang putih goreng & sisa kaldu.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/824500697649276/

simak olahan jamur kami yang lain disini dan juga olahan nasi yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Bingka Singkong by Bunda Vee

dimas
-
0
Bingka Singkong by Bunda Vee

Bingka Singkong
sumber : just try & taste
by : Bunda vee

Untuk 1 loyang bingka ukuran 20 x 20 cm

Bahan:
– 2 butir telur
– 200 ml santan kental (saya pakai Kara)
– 1/2 sendok teh vanili bubuk
– pewarna kuning secukupnya (optional)
– 900 gram parutan ubi kayu (proses ubi kayu dengan cara yang saya sertakan dibawah)
– 250 ml air
– 200 gram gula pasir
– 40 gram mentega/margarine

Cara membuat:
Panaskan oven, set di suhu 180’C. Letakkan rak pemanggang di tengah oven. Siapkan loyang, olesi permukaannya dengan mentega dan alasi dengan kertas minyak. Sisihkan.

Siapkan ubi kayu, kupas kulitnya dan cuci bersih. Parut ubi kayu menggunakan parutan kelapa. Atau, anda bisa menggunakan cara yang saya lakukan. Menghaluskannya menggunakan blender.

Potong-potong ubi ukuran 2 x 2 cm. Masukkan ke dalam gelas blender, beri sedikit air agar blender bisa berputar. Proses hingga halus. Peras parutan ubi, tampung air perasannya. Sisihkan parutan ubi, masukkan ke mangkuk besar. Endapkan air perasan hingga pati ubi tampak di dasar mangkuk. Buang airnya yang telah jernih dan campurkan pati dengan parutan ubi kayu.

Siapkan mangkuk, masukkan telur, kocok hingga lepas. Tuangkan santan, vanili bubuk dan beberapa tetes pewarna kuning (jika suka). Jika anda menggunakan jenis ubi kayu mentega yang telah berwarna kuning maka tidak perlu lagi menggunakan pewarna. Aduk campuran hingga rata.

Menggunakan panci kecil, rebus air dan gula pasir hingga mendidih. Masukkan mentega dan aduk hingga meleleh. Tuangkan ke dalam mangkuk berisi parutan ubi kayu. Aduk rata. Adonan akan terlihat sedikit mengental.

Jika adonan sudah tidak terlalu panas, tuangkan campuran telur + santan ke dalam adonan ubi kayu. Aduk rata dan tuangkan ke loyang yang telah disiapkan.

Panggang selama + 45 menit atau hingga kue matang dengan permukaan coklat keemasan. Tusuk dengan lidi untuk mengetes kematangan kue. Dinginkan hingga kue benar-benar dingin sebelum dipotong dan disajikan. Selamat mencoba!

Note: Kue harus benar-benar dingin saat dipotong agar tidak lengket di pisau

simak resep bingka kami yang lain disini

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1703404243228002&set=o.154668487965837&type=1

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Bolu Kojo by Leo

dimas
-
0
Bolu Kojo by Leo

Bolu Kojo
bahan :
2 btr telur
3/4 gls gulpas
2 sdm mentega
2 gls terigu
1/2 sdt beking powder
1 bks kecil kara
300 ml air
pasta pandan secukup nya
cara :
mix telur + gulpas + mentega sampai mengembang.
Masukan terigu + kara + air + beking powder + pasta pandan.
Masukkan dalam cetakan yang di olesi mentega dan di taburi terigu.
Kukus sampai matang.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1633436116915293&set=o.154668487965837&type=1

simak olahan bolu kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Peyek Kacang Ala Kembang Goyang by Novi En Be

dimas
-
0
Peyek Kacang Ala Kembang Goyang by Novi En Be

Peyek Kacang Ala Kembang Goyang by Novi En Be

Sumber : Ibu Mertua

Bahan:
tepung beras kira-kira 400 gr.
Santan 300 ml dari 1/2 butir kelapa
1-2 sdm tepung sagu
1 butir telur bebek
150 gr kacang tanah goreng 1/2 matang, haluskan kasar.
8-10 lembar daun jeruk purut iris kecil-kecil.(saya pake gunting)
Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:
4 siung bawang putih,
4 butir kemiri sangrai
1 sdt ketumbar sangrai
1 cm kunyit
Garam secukupnya.

Cara membuat:
Campur semua bahan dan bumbu halus,aduk-aduk sampai rata.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, celupkan alat kembang goyang ke minyak panas, celupkan ke adonan peyek (jangan sampai tenggelam), masukkan ke wajan sambil digoyang-goyang.
Nah…dari penggorengan pertama ini, bisa kita lihat, kalau adonan udah berhasil melekat pada saat alat kembang goyang dicelup, artinya adonan kita sudah baik. Tapi kalau misal melekatnya kurang sempurna, bisa ditambahkan tepung sedikit-sedikit lagi sampe adonan bisa melekat dg baik.
Saya begitu bund bikinnya. Ini bikinan saya pertama kali juga.
Semoga berhasil ya bund.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10153625676583291&set=gm.802868126479200&type=3&theater

baca juga olahan peyek kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

 

 

Kembang Goyang keju by Susi Wahanasari

dimas
-
0
Kembang Goyang keju by Susi Wahanasari

Kembang Goyang keju by Susi Wahanasari

Resep kembang goyang Ala dapoer’na Oetis

Bahan:
300 gram tepung beras
3 sdm sagu tani (agak munjung)
300 ml santan
3 telur utuh
2 sdm gula pasir
100 keju cheedar (parut)
Garam,masako selera

Cara membuat:
Mixer gula + telur sampai mengembang ,masukan keju mixer sampai keju larut/hancur.
Masukan tepung,garam aduk rata masukan santan lanjutankan mengaduk sampai adonan licin/tercampur rata
Panas kan minyak ,masukan cetakan ke dalam minyak panas diamkan beberapa saat lalu masukan ke adonan jangan sampai menutup cetakan bagian atas
Lalu celupkan ke minyak diamkan sesaat baru digoyang goyang.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=557315837741243&set=gm.780429698723043&type=3&theater

baca juga olahan kembang goyang kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Kembang Goyang Mudah by Ridar Orianti Nazara

dimas
-
0
Kembang Goyang Mudah by Ridar Orianti Nazara

Kembang Goyang Mudah by Ridar Orianti Nazara

Bahan:
*tepung beras 1/4 kg
*gula pasir 50 gr
*telor utuh 2 butir
*santan 150 ml (saya pake kara bungkus 65 ml + air)
*vanili sedikit /skip

Cara membuat:
*dalam wadah campur gula & telor aduk rata pake garpu
*lalu tuang tepung & sedikit2 sampai adonan rata dan licin
*bagi adonan dan beri warna selera
Panaskan cetakan dalam minyak panas lalu celupkan ke adonan
*lalu di goyang sampai adonan lepas.. Selamat mencoba

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/824116247687721/

simak olahan kembang goyang kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Kukis Tahu Keju by Nitnotnit C. Alfi

dimas
-
0
Kukis Tahu Keju by Nitnotnit C. Alfi

Kukis Tahu Keju by Nitnotnit C. Alfi

Bahan :
500 gr margarin (boleh mix butter)
3 kuning telur
650 gr terigu sangrai
20 gr susu bubuk
125 gr keju parmesan, parut
40 gr tepung tahu
1 – 2 putih telur untuk celupan
10 gr tepung tahu untuk toping

Cara membuat:
– campur terigu, susu bubuk dan tepung tahu sampai rata
– kocok margarin sampai pucat, tambahkan kuning telur, kocok terus, lalu masukkan keju, kocok lagi.
– masukkan campuran tepung, aduk rata.
– dipulung (pake tangan), bentuk seperti gambar (atau sesuai selera)
– celup bagian atas kue ke putih telur, tempelkan ke tepung tahu.
– oven.

Catatan : ngoven kue ini jangan sampai bagian bawahnya menjadi tua warnanya ( kuning tua atau coklat), itu artinya gosyong.

Cara membuat tepung tahu:Iris tahu kuning tipis2, lalu oven sampai kering. Loyang dioles dl dg margarin. Ngoven ini lumayan lama ya, mengingat begitu basahnya tahu. Setelah kering baru diblender. Dari 500 gr tahu akan diperoleh sekitar 82-84 gr tepung tahu.

Oke selamat mencoba.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1405893499648874&set=gm.502319923200690&type=3&theater

simak olahan tahu kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

 

Akar kelapa Wijen by Herlina Lenonk

dimas
-
0
Akar kelapa Wijen by Herlina Lenonk

Akar kelapa Wijen by Herlina Lenonk

Bahan :
Telor 4 butir
gula pasir yg putih 250 gram
garam 1/2 sdt
vanili 2 bungkus
tepung ketan putih 500 gram
wijen 150 gram
santan kental yg sudah di masak secukupnya

Cara membuat :
Telur, gula pasir, garam, vanili di mixer sampai kental ± 30 menit. Matikan mixer.
Masukan tepung ketan,uleni dengan tangan. Tambahkan santan sedikit demi sedikit.
Uleni terus sampai kalis ( jangan terlalu lembek / terlalu keras ).
Panas kan minyak goreng. Masukan adonan ke dalam cetakan akar kelapa.
Goreng langsung diatas minyak yg sudah panas. Api nya sedang aja bunda.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=709175872481472&set=gm.606583019441046&type=3&theater

baca juga resep akar kelapa kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Cookies Praktis by Shaima

dimas
-
0
Cookies Praktis by Shaima

Cookies Praktis by Shaima

Cookies praktis buat teman minum teh pas berbuka,cuma 3 bahan aja.

Bahan :
* Susu kental manis 200ml
* tepung maizena 350gr
* Butter 125gr
Choco chips sebagai pemanis tampilan.

Cara membuat :
mudah saja ,campur semua bahan,aduk dengan tangan atau whisk sampai rata ( ngaduknya perlahan saja ). Jika suka beri pewarna makanan seperti yang saya buat.
Setelah itu cetak dengan spuit atau sesuai selera.
Panggang di oven dengan suhu 120-150° sampai cookies matang kurleb 25-35menit.
Saya pake oven tangkring bunda

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=906461436061990&set=gm.769268453172501&type=3&theater

baca olahan cookies kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Peanut Butter + Dark Chocolate Gluten Free Cookies by Tantri Agustini

dimas
-
0
Peanut Butter + Dark Chocolate Gluten Free Cookies by Tantri Agustini

Peanut Butter + Dark Chocolate Gluten Free Cookies by Tantri Agustini

Resep nya kira kira aja ya bu, ini resep saya

Bahan :
Selai kacang 1 botol kecil
Selai dark cokelat ceres 2 sdm
Gula pasir beberapa sendok( karena sudah manis selainya) saya pakai 3 sendok. Next mau coba gula halus. Sepertinya lebih bagus hasilnya.
Vanili sedikit
Telur kampung 1butir
Baking soda sedikit(sekitar ¼ sdt)

Cara membuat:
Aduk rata semua bahan kecuali telur, masukan terakhir..
Sendok bentuk bulatan, pipihkan menggunakan garpu, panggang.mudah sekali kan?
Sehat pula bu,Bisa untuk yang alergi gluten atau sedang diet.Selamat mencoba.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=574554279316531&set=gm.622098124556202&type=3&theater

baca juga olahan bebas gula kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

 

Cookies Maizena by Akyuizha Za

dimas
-
0

maizena

Cookies Maizena by Akyuizha Za

Bahan:
*sebutir telur segar
*95 gr margarin/mentega
*1/2 sdt garam
*1/2 sdt vanili bubuk
* 50 gr gula pasir
* 2 sdm susu bubuk full cream
* 225 gr maizena
* filling sesuai selera (saya pakai choco chips)

Cara membuat :
Campur semua bahan-bahan dengan mikser kecepatan rendah sampai tercampur sempurna, matikan mikser dan diamkan adonan selama 15 menit di dalam kulkas.
Bentuk sesuai selera, tata di atas loyang yang sudah dialasi baking paper. Beri jarak agak lebar karena cookies mengembang saat dioven.
Oven dengan suhu 160? selama 15 menit.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10203594807902989&set=a.1691675623944.2078123.1599370594&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

 

Manisan Kolang kaling by Riani ReeAnee

dimas
-
0
Manisan Kolang kaling by Riani ReeAnee

Manisan Kolang kaling by Riani ReeAnee

Bahan
1 kg Kolang kaling
1 ons gula jawa (1 batang)
3 sdm gula pasir, kalo suka manis tambah 1 sdm lagi
2 lembar daun pandan
2 jari telunjuk kayu manis
1 biji jahe (kira-kira sebesar sendok makan) cuci bersih dan geprek
Essence frambose, bisa pakai vanili
Cara membuat:
– Cuci bersih kolang kaling di air mengalir
– Masak kolang kaling dengan 1 liter air sampai mendidih, angkat buang airnya
– Masak kembali dengan air baru 1 liter atau kira-kira melebihi satu ruas jari batas kolang kalingnya atau kira kira air sampai merendam kolang kaling
– Masukkan semua bahan kecuali essence
– Masak sampai air susut setengahnya masukkan essence
– Angkat, biarkan dingin. Kemudian masukkan dalam wadah tertutup. Simpan dalam kulkas semalaman. Makin lama makin enak. Kalau saya membuat jam 6 sore dan disajikan siang jam 12

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=943662672312790&set=gm.701505253282155&type=3&theater

baca juga olahan manisan kolang kaling kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

1...795796797...876Halaman 796 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas