back to top
29.4 C
Jakarta
Rabu, April 23, 2025
Beranda blog Halaman 866

Macaroni/Cifferi Scotel Topping Mozarella by Titek Es

kerryornelas
-
0
Macaroni/Cifferi Scotel Topping Mozarella by Titek Es

Seharian kemarin nuruti selera lidah yg lg gak nafsu makan… Bikin manisan pedes mangga muda, spagetti saus sosis ayam dan sorenya bikin macaroni/cifferi scotel toping mozarela pagi ini tinggal manggang buat sarapan dan bekal sekolah anak wedok..

BAHAN:
350gr macaroni
Bawang putih
Bawang bombay
Lada bubuk
+/- 500ml Susu Cair(saya pakai susu dancow full cream bubuk ditambahkan air)
4 btr telur
100gr maizena
Kaldu bubuk
Garam
Keju

BAHAN ISI:
Daging ayam cincang/giling
Sosis ayam
Jagung manis
Kacang polong
Wortel (vegetable mix frozen)

CARA MEMBUAT:
Rebus macaroni sampai empuk
Tumis daging ayam, sosis, jagung, kacang polong dan wortel dengan bawang putih, bawang bombay, lada bubuk
Kocok telur, maizena, aduk dengan susu
Tambahkan kaldu bubuk dan garam
Semua bahan campur menjadi satu
Tuang kedalam cetakan dan kukus atau langsung dioven juga bisa(Kalau saya dikukus dulu sampai cairan kental baru ditaburi dengan keju dan dioven)

simak olahan macaroni kami yang lain di sini

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/483549668411049/

Cake Tape Keju by Agatha M. Kuntari

kerryornelas
-
1
Cake Tape Keju by Agatha M. Kuntari

Cake tapai keju
Cake tape yg selalu bikin kangen utk dibikin lagi …… lagi & lagi
 Alhamdulilla sering byk yg order…bakul kuenya numpang bikin ….hehehe

BAHAN:
150 gr terigu protein sedang
250 gr tapai singkong buang seratnya haluskan
3 sdm susu kental manis
6 kuning telur
5 putih telur
15 gr maizena
160 gr gula pasir
100 gr margarin cairkan
1/2 sdt Emulsifer
25 gr keju parut

BAHAN TABURAN:
50 gr keju parut

CARA MEMBUAT:
Kocok tapai & susu kental manis hingga halus sisihkan
Kocok telur, gula ,emulsifer hingga mengembang
Masukkan tapai & terigu kocok rata
Masukkan keju, aduk rata
Masukkan margarin cair aduk rata
Tuang ke dalam loyang 30×10 (jadi 2 buah loyang) yang telah diolesi margarin & dialasi kertas
Taburi atasnya dengan keju parut
Oven dengan suhu 180 derajat dengan api bawah -/+ 30 menit

Tumpeng rainbow Pewarna Alami by Ardiani Mommynya Hagan

kerryornelas
-
0

tumpeng

BAHAN:
250gr Beras putih
50gr Beras ketan putih
200ml Santan kental (sy pakai kara)
200ml Air pewarna
Pewarna saya pakai dengan urutan sbb:
– Merah dari angkak
– Jingga dari wortel
– Hijau dari daun suji dan pandan
– Kuning dari kunyit
– Pink dari angkak
– Ungu dari ubi ungu
Masing-masing diblender, disaring dan diendapkan
2 lbr Daun salam
2 bh Laos, digeprek
Garam secukupnya
Air Jeruk nipis

PELENGKAP:
Telur dadar
Udang goreng panir
Kering tempe

CARA MEMBUAT:
– Campur semua bahan (kecuali jeruk nipis) dan masak sesekali aduk2 sampai cairan habis, lalu diamkan 15 menit. Matikan api. Kucurkan jeruk nipis dan diaduk2 hingga merata
– Panaskan panci penanak nasi (dandang), masukkan nasi dan kukus selama 30 menit.
– Proses ini diulang sebanyak 6x untuk masing-masing warna
– Masukkan ke dalam cetakan tumpeng mini, susun per-warna
– Selamat mencoba

Ikan Tuna Masak Saos Tiram by Iryanti Pratiwi

kerryornelas
-
0

saos
BAHAN:
Bawang bombay
Cabe merah
Cabe hijau
Air
Bawang putih
Ikan tuna ( direndam dg air jahe dan perasan jeruk nipis)
Saos tiram
Kecap manis
Tomat

CARA MEMBUAT:
Tumis bawang bombay, cabe merah dan hijau sampai harum
Beri air dari hasil blender bawang putih
Masukan saos tiram
Tambahkan kecap manis, potongan tomat, dan potongan ikan tuna

NOTE: Masak ikan tuna maximal 3 menit, kalau terlalu lama daking ikan akan keras

Perkedel Tempe by Waradiany Santosa

kerryornelas
-
0

tempe

BAHAN:
Tempe
Royco
Bakung, diiris
Seledri, diiris
Telur
Tepung panir

CARA MEMBUAT:
Tempe dikukud, haluskan dengan ulekan
Beri bumbu nasi goreng ( saya pakai royco )
Campurin bakung dan seledri
Bulatkan, celup ke dalam kocokan telur dan tepung panir
Goreng dan sajikan dengan rawit

Tahu Tauco by Elizabeth Poerwanti

kerryornelas
-
0

tahu

BAHAN:
Tahu cina
Bawang merah
Bawang putih
Bawang bombay
Cabe merah
Cabe ijo
Daun salam
Lengkuas
Tauco
Kecap manis
Merica bubuk
Garam
Penyedap

CARA MEMBUAT:
Semua bumbu diiris, tumis sampai harum
Masukkan tahu, beri air secukupnya
Masukkan bumbu yang lain, masak sampai matang

Blueberry Cobbler by Syanti Erawati

kerryornelas
-
0

blueberry

BAHAN:
1 cup terigu
1/2 sdt BP
1 cup fresh milk
1/2 cup gula pasir ( resep aslinya 1 cup tapi pasti kemanisan makanya dikurangin)
1 cup blueberry (125 gr )
125 gr butter ( unsalted butter)

CARA MEMBUAT:
Panaskan oven
Aduk tepung dan gula sampai rata
Masukan butter dan susu bersamaan aduk menggunakan wisker setelah tercampur rata masukan blueberry
Aduk lalu tuang dalam loyang yg sudah di oles margarine
Oven dengan suku 170 kurang lebih 30 – 40 menit atau hingga masak

Basic Recipe: Marry Lou

Brownies Kukus Gulung by Agatha M.Kuntari

kerryornelas
-
0

bolkus

BAHAN A:
6 butir telur
215 gr gula pasir
1 sdt emulsifer
1/2 sdt vanili bubuk

BAHAN B (campur):
125 gr terigu protein sedang
20 gr cokelat bubuk
17 gr cokelat hitam
1/4 sdt baking powder

BAHAN C (ditim & dinginkan):
100 gr cokelat masak pekat
20 gr butter
175 ml minyak sayur

CARA MEMBUAT:
1. kocok bahan adonan A hingga mengental dan berjejak dengan mixer.
2. masukkan bahan adonan B, aduk balik perlahan.
3. tuang bahan adonan C, aduk rata dengan spatula.
4. tuang adonan ke 2 loyang berukuran 22x22x4 cm, lalu kukus selama 9 menit.
5. angkat dan keluarkan dari loyang ke atas kertas roti dengan cara dibalik.
6. oles tipis selai blueberry, gulung hingga rapi.
7. hias dengan cokelat masak pekat cair.

Basic Recipe: Sahak & Nenis

Molen Pisang Keju by Elis Suryaningsih

kerryornelas
-
0

molen

BAHAN:
250 gr terigu protein tinggi
1 sdm butter atau margarine
2 Sdm gula halus
1 kuning telur
2 sdm susu bubuk
125 korsvet
air es secukupnya atau air jeruk dingib

CARA MEMBUAT:
Campur semua bahan jadi satu kecuali korsvet
Gilas adonan memanjang,taruh korsvet ditengah tengahnya ditutup sama adonan

Asem-asem Daging Sapi by Puji Rahayu

kerryornelas
-
0
Asem-asem Daging Sapi by Puji Rahayu

ASEM-ASEM DAGING SAPI

Karena idul adha kemaren alhamdulillah bisa ikut berkurban, jd oleh panitia dibagi daging sapi yg lumayan dapat banyak (sekitar 3kg). Sebagian saya berikan ke temen Bapaknya Akilla dan sebagian saya bagi-bagi di bungkus plastik, taruh di freezer, jadi untuk satu kali masak setiap bungkusnya.
Dan ini salah satu varian olahan daging yg menurut saya gak ribet dan cukup seger krn pakai tomat, pas banget untuk cuaca yg cukup panas pula..

BAHAN:
300-400gr daging sapi (rebus sampai empuk, dan sisakan sekitar 1 – 1,5liter kaldu)
1 bonggol sawi putih, potong-potong. (bisa diganti sayur yg lain, misal kubis )
2 bh tomat, potong-potong (kalau bisa tomatnya jangan yg terlalu matang, biar tidak hancur saat di masak)
5 btr bawang merah, iris-iris
3 btr bawang putih, iris-iris
1 btg sereh, ambil putihnya, geprek
3-4lbr daun jeruk purut
2 btg daun bawang
2-3 sdt garam (sesuai selera)
2 sdm gula pasir (saya banyakin, biar jadinya asam manis)
1/2 sdt merica bubuk
cabe rawit (bisa ditambahkan jika mau)

CARA MEMBUAT:
Siapkan dalam panci, potongan daging (yg telah di rebus empuk) dan kaldu. Didihkan.
Tumis bawang merah dan bawang putih.
Masukkan kedalam panci.
Tambahkan daun jeruk purut, batang sereh, tomat, sayur sawi putih dan cabe (bila pakai).
Masak sampai sawi putihnya empuk.
Bumbui dengan gula garam dan merica. Cicipi.
Serasa sudah pas di lidah, matikan api.
Masukkan potongan bawang daun. Tutup panci.
Biarkan beberapa saat.

simak resep asem asem kami yang lain di sini

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/480764182022931/

Donat Kentang by Novemia Nancy Andita

kerryornelas
-
0
Donat Kentang by Novemia Nancy Andita

BAHAN:
2 btr kuning telur
100 gr kentang
500 gr tepung protein tinggi
100gr protein rendah
5 sdm gula
2 sdm susu full cream
125 gr mentega
1/2 sdt garam
2 sdm ragi instant
1 sdt bakerbonus
air secukupnya

CARA MEMBUAT:
Kentang direbus terus dihaluskan sampai lembut
Campur semua bahan jadi satu uleni dengan air hangat kuku sedikit-sedikit
Setelah kalis, timbang masing-masing 35gr
Bentuk bulat-bulat
Tunggu kira-kira 25 menit dan goreng

baca juga olahan donat kentang kami yang lain di sini 

Daging Sapi Ungkep Bumbu Kare & Kecap Manis by Iryanti Pratiwi

kerryornelas
-
0

kare

BAHAN:
Daging sapi, dipotong
Bawang bombay
Bawang putih, haluskan
Cabe Merah
Cabe hijau
Santan
Kecap manis
1 bks bumbu kare
Gula pasir
Penyedap
Tomat hijau dan merah
CARA MEMBUAT:
Tumis cabe merah, cabe hijau, dan bawang bombay sampai harum
Beri air hasil dari bawang putih dan santan encer
Masukkan kecap manis, bumbu kare, sedikit gula pasir dan penyedap
Ungkep daging sampai empuk, jika belum tambah air
Jika sudah agak asat, masukkan tomat hijau dan merah
Masak lagi sampai benar-benar asat

1...865866867...876Halaman 866 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas