BAHAN:
BAHAN PELENGKAP:
CARA MEMBUAT:
simak resep puding kami yang lain di sini
BAHAN:
10bh cabe besar, bijinya dibuang
800ml air
Gula putih
Garam
Cuka
Buah-buahan, diiris
CARA MEMBUAT:
Siapkan panci, beri air dan masukan cabe yang sudah diblender
Masak sampai mendidih
Tambahkan gula dan garam sesuai selera
Setelah dingin, tambahkan cuka dan buah-buahan
Masukan kedalam toples dan simpan dikulkas
Gado – gado
Alhamdulillah rejeki emang gak kemana…… pas pengen bikin gado2 ada pesanan mendadak gado2 utk makan siang
….. cihuyyy langsung deh eksekusi didapur….inilah rejeki enaknya bakulan bisa numpang
Kebetulan pesannya dg puding sutra #tambahsenang bakulnya
BAHAN:
250 gr kentang rebus potong-potong
5 buah tahu putih
2 buah tempe ( 250 gr tempe)
8 lembar daun selada
50 gr taoge rebus
250 gr kol iris kasar rebus
1 buah timun iris tipis
6 buah telur rebus
3 buah tomat iris
3 buah lontong
BAHAN (Perendam tahu tempe):
250 ml air
4 siung bawang putih
1sdt garam
BUMBU KACANG:
200 gr kacang tanah kulit goreng haluskan
1 sdm kecap
2 sdm saos tomat
2 lembar daun jeruk buang tengahnya
11/2 sdt garam
600 ml santan ( 65 santan kara+535 air)
60 gr gula merah sisir halus
Minyak utk menumis
BUMBU DIHALUSKAN UNTUK KACANG:
3 buah cabai merah / 2 buah cabai merah besar
4 butir bawang merah
4 butir bawang putih
BAHAN PELENGKAP:
Bawang merah goreng
Kerupuk udang
Emping goreng
Sambal cabai rawit
CARA MEMBUAT:
Rendam tahu & tempe dengan bahan perendam goreng, sisihkan
Bumbu kacang :
Tumis bumbu halus, daun jeruk hingga harum
Tambahkan saos ,kecap & kacang aduk rata
Tambahkan, santan, garam dan gula merah masak sampai mendidih angkat
PENYELESAIAN:
Tata lontong,kentang, tahu, tempe,daun selada ,tomat, taoge & kol,telur di dalam piring
Tuang bumbu kacang dan taburi bawang goreng & kerupuk
baca juga resep gado gado kami yang lain di sini
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/484722361627113/
BAHAN:
– 1 pkt agar agar/plain
– 200 grm gula merah
– 700ml santan
– 100 grm nangka potong kecil/kotak kotak
– daun pandan simpulkan
– 1 pcs kuning telur /kocok
CARA MEMBUAT:
Cairkan gula merah lalu filter
Masukkan semua bahan
Setelah mendidih masukkan nangkanya
Masukkan kuning telur dan aduk cepat
Basahkan acuan pudding
Tuang adonan ke acuannya biarkan sejenak
Setelah agak hangat masukkan ke kulkas
Sejukkan semalaman.siap.
Mohon ma’af lambat setor resepnya.salam.
BAHAN PUDING BUNGA :
1 bungkus agar-agar plain
5 sdm gula pasir
700ml santan (200ml santan kara ditambah 500ml air)(kalau saya santan saya ganti susu cair)
1/4 sdt garam
CARA MEMBUAT:
Campur dalam panci agar-agar plain, gula pasir, santan
Masak sampai mendidih
Bagi dalam beberapa warna dan cetakan, dinginkan
BAHAN PUDING KACA :
1/2 bungkus agar-agar plain
1/2 bungkus jelly bubuk plain
5 sdm gula pasir/ sesuai selera
700 ml air
Campur & masak hingga mendidih
BAHAN PUDING COKLAT:
1/2 bungkus agar-agar coklat
3 sdm gula pasir/ sesuai selera
1 bungkus hot choc / milo
400 ml susu cair UHT coklat
aduk rata masak hingga mendidih
CARA MEMBUAT:
Tuang adonan puding kaca dalam cetakan besar tunggu sebentar hingga agak beku
Taruh puding bunga diatasnya
Tuang adonan kaca lagi terus taruh puding bunga
Tuang puding kaca ,terakhir tuang puding coklat
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/482592075173475/
Basic Recipe: Ellen La Cokelat
baca resep puding kami yang lain di sini
Dikasih PR sama suami utk mengolah pisang yg dikasih sama anak buah… duhh… mbah mud lg pergi nih… akhirnya dibikin yg super praktis saja, KUE LUMPUR PISANG MARMER… monggo yang mau….
BAHAN:
250 gr pisang
150 gr gula pasir
150 gr tepung terigu
2 butir telur
25 gr susu bubuk (biasanya pake 1 sachet susu dancow tp tadi baru tidak punya stock, saya ganti 1 kemasan kecil (65 ml santan kara)
1/2 sdt vanili
300 ml air
100 gr margarin cair
1 sachet kopi instan good day (boleh diganti coklat bubuk +/- 1 sdm atau kopi instant lain)
100 gr keju cheddar parut
PELENGKAP:
Kismis, chocca chip, keju, atau pisang yg dipotong tipis,dll
CARA MEMBUAT:
Blender jadi satu, pisang, air, susu bubuk/santan, telur, gula pasir, vanili.
Masukkan dalam wadah, tuang tepung terigu, aduk rata.
Kalau masih bergumpal, disaring saja supaya tidak bergumpal.
Tuang margarin cair, aduk rata.
Terakhir masukkan keju cheddar parut, aduk merata.
Ambil +/- 5 sdm adonan dalam wadah lain, beri coklat bubuk/kopi instans, aduk rata.
Panaskan loyang lumpur, oles margarin
Tuang adonan 1 sendok sayur, atasnya diberi 1 sdm adonan coklat, buat motif marmer dgn ujung tusuk sate/garpu. bila suka tambahkan topping.
Tutup loyang, tunggu sampai matang, angkat dan sajikan.
Basic Recipe: Rita D’Fahry
simak resep olahan pisang kami yang lain di sini
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/?post_id=482909828475033
BAHAN:
400 g tepung beras
125 g tepung tapioka
450 g gula pasir
1,5 liter santan
10 daun pandan
30 daun suji
1 sdt garam
sedikit air kapur sirih
CARA MEMBUAT:
– Masak santan, 3 lembar daun pandan, dan garam sambil diaduk hingga mendidih, angkat, sisihkan.
– Sisihkan 2 gelas cup santan tadi
– Masukkan daun suji dan sisa daun pandan ke dalam blender bersama satu cup santan dan sedikit air kapur sirih. Blender. Saring dan peras, hingga mendapatkan satu cup santan berwarna hijau. Sisihkan.
– Campur dalam baskom, tepung beras, tepung sagu, gula pasir, aduk rata, tuangi bagian besar santan sedikit demi sedikit sampai santan habis sambil diaduk hingga rata. Saring bila perlu.
– Bagi dua adonan encer ini, satukan satu bagian dg 1 gelas santan hijau, dan 1 gelas santan putih utk yg lainnya. Aduk rata.
– Panaskan kukusan hingga airnya mendidih. Kecilkan api.
– Siapkan loyang 22×22, poles minyak sayur tipis-tipis.
– tuang adonan putih dan hijau bergantian hingga terbentuk lapisan-lapisan. Kukus tiap lapisan 5-10 menit.
– Gunakan takaran yg sama untuk menyendok adonan hijau dan putih.
– Ulangi terus sampai adonan habis, terakhir kukus 20 menit.
– Dinginkan, keluarkan dari loyang, potong-potong dengan menggunakan pisau yang dilapis plastik.
Puding tapi ga pakai agar-agar? Ada dong, contohnya kreasi puding terbaruku ini masih berbahan dasar roti tawar dan telur, cukup dikukus sebentar maka jadilah dessert menggoda lidah ini: PUDING ROTI KURMA a la Anggun’s Warm Kitchen
BAHAN:
15 lembar roti tawar segi empat, sobek-sobek
100 gram kurma, buang bijinya, cincang kasar
4 butir telur ayam
250 gram gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt kayu manis bubuk
900 ml susu cair (bisa diganti dengan santan cair)
2 1/2 sdm mentega, lelehkan
CARA MEMBUAT:
1. Kocok telur, gula pasir,vanili, pala, dan kayu manis dengan whisk hingga tercampur rata. Tuangi dengan susu cair, aduk rata.
2. Masukkan roti tawar yang telah disobek-sobek, biarkan terendam dalam adonan selama 5 menit.
3. Tambahkan mentega leleh, aduk rata, sisihkan.
4. Tuang adonan ke dalam loyang/cetakan yang telah diolesi mentega.
5. Kukus dengan api panas selama 25 menit, hingga matang. Angkat.
6. Masukkan ke dalam lemari pendingin, lebih baik disajikan dalam keadaan dingin.
baca juga olahan puding kami yang lain di sini
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/483641061735243/
BAHAN:
– 250 grm tepung cake
– 200 grm butter
– 110 grm icing sugar
– secubit garam
– sdt cinammon powder
– 3 pcs telur
– 1 pcs apple dipotong cube
– keju cheedar buat taburan atas
CARA MEMBUAT:
Kocok telur,mentega dan gula icing
Masukkan tepung, cinammon, garam dan kiub apple, aduk rata
Masukkan hampir separuh ke acuan muffin yang sudah dialas kertas muffinn
Oven pada suhu 190 derajat selama 20 menit atau mengikut oven masing masing
Setelah masak tunggu agak angat baru dihias dengan parutan keju
simak resep muffin kami yang lain di sini
BAHAN:
3.5 cup terigu (saya pake tali emas atau kadang cakra)
1/2 bungkus fermipan
1 sdm gula pasir
1 cup air hangat
2 sdm margarin/butter
sejumput garam
CARA MEMBUAT:
Larutkan fermipan dan gula ke dalam air hangat.
Simpan sampai keluar gelembungnya.
Kedalam larutan yeast, masukkan terigu sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk/diuleni.
Setelah membentuk gumpalan, masukkan garam dan margarin.
Uleni lagi sampai kalis elastis.
Fermentasikan sampai 2 kali ukuran semula.
Kempeskan, giling adonan sampai membentuk persegi (luasnya sesuaikan dengan loyang yang dipakai).
Gulung adonan, masukkan loyang yang sudah disemir margarin.
Simpan lagi sampai ukuran 2 kali lipat.
Oven sampai matang (saya pake otang, memakai api sedang).
Pulang sekolah jagoan kecil minta dibuatin bolu kukus coklat, tapi ibunya kepingin rasa lain… Jadilah sebagian bolkus coklat & vanilla, sebagian bolkus green tea & vanilla. Taaaraaaa…
BAHAN:
2 butir telur
275 gr gula pasir
250 gr terigu
50 gr maizena
200 ml susu cair
1 sdt TBM
2 sdt bubuk green tea (maccha powder)
CARA MEMBUAT:
– Panaskan kukusan sampai beruap banyak.
– Kocok telor, gula & TBM sampai putih & kental.
– Masukkan 1/2 bagian susu cair perlahan sambil terus dikocok.
– Masukkan terigu yg sudah dicampur dengan maizena, bergantian dengan sisa 1/2 bagian susu sedikit demi sedikit sampai habis.
– Usahakan campuran terigu yg terakhir dimasukkan.
– Ambil 12 sdt adonan, sisihkan.
– Tambahkan green tea pada adonan besar, aduk rata.
– Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dialasi paper cup sampai
sebatas lingkaran cetakan, tambahkan 1sdt adonan putih diatasnya.
– Kukus selama 20-25 menit.
– Untuk 12 buah
baca juga bolu kukus kami yang lain di sini
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/483273285105354/
Puding cokelat saus vanilla
puding cokelat yg lembut ditambah saus vanilla …… yummy
BAHAN:
1000 ml susu cair
1 bungkus agar-agar coklat
1 sdt jeli bubuk
180 gr gula pasir
1 kuning telur
1 sdt garam
200 gram dcc (cokelat masak pekat ) lelehkan
BAHAN SAUS:
600 ml susu cair
80 gr gula pasir
1/4 sdt garam
1 kuning telur
1,5 sdt maizena larutkan dalam 2 sdm air
1/2 sdt esens vanila
CARA MEMBUAT:
– Rebus susu cair, agar-agar, jeli bubuk, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. Ambil sedikit adonan. Tambahkan kuning telur Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan puding. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
– Tambahkan cokelat masak pekat. Aduk rata.
– Tuang ke dalam cetakan puding. Dinginkan
– Saus vanila: rebus susu cair, gula pasir, dan garam sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup. Matikan api. Ambil sedikit rebusan susu. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Masukkan lagi ke rebusan susu. Masak sampai kental. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata.
– Sajikan puding bersama saus vanila.
simak resep puding kami yang lain di sini
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/483330321766317/
Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.
Contact us: [email protected]
© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas
